酶饮料逐渐风靡全国，各种酶制品逐渐受到大家的喜爱。优香人参肽复合活力饮料是以60种新鲜果蔬为原料，经过4个完整阶段630天的螯合发酵而成。果蔬酶实际上是一种生物酶。它们是人体生存所必需的中间催化剂。大约有5000种。果蔬酶是水果发酵后得到的混合物。它的成分主要是水、糖、果酸和少量的酶，这与原来的“酶”有很大的不同。
水果和蔬菜酶可以平衡体内的酸碱度，促进新陈代谢并从体内排出废物。果蔬粉含有精制魔芋粉。当它进入胃时，遇水会膨胀几次，这会产生一种饱腹感。
扩展内容：
中国生物发酵工业协会2016年发布的《酶产品分类指南》集团标准第2.2条中的水果和蔬菜酶
，酶是指以动物、植物和真菌为原料，通过微生物发酵制备的具有特定生物活性的产品。
酶是由新鲜蔬菜、水果、糙米、药食同源的中药等植物制成。经过一系列榨汁或提取过程后，添加酵母、乳酸菌和其他发酵菌株进行发酵。它富含糖、有机酸、矿物质、维生素、酚类混合发酵液中的萜类等营养成分和一些重要的生物活性物质如酶。