对于Apple store的运营而言,产品和服务都可以在后续的运营过程中不断优化和改进,但 无法 后续努力改变的是位置。一旦选址 终确定,以后就不可能再进行更改。如果你选择对或错,你必须承担后果。因此,你必须谨慎选择。
如何选择火锅加入的地点?朝天门火锅分享“三需要三不”原则:
三原则:
一:客流统计
火锅作为一个相对基本的餐饮类别,可以覆盖90%的消费群体,所以当我们开店时,只要我们靠近人们聚集的地方,我们不担心不受欢迎。为 现场附近客流达标,需要对周边客流进行统计。首先,我们可以 我们的眼睛来估计,其次,我们可以找到一个 的数据平台或数据部门来获取实际数据。
第二:分析观众
正如我们前面提到的,开店应该离人群近一些,这样生意才会好。请注意,我们在这里使用的词是“可能”而不是“不可避免”,因为有很多人,生意可能不好。 的业务来源于人流和正确的定位。因此,我们在选择网站时必须分析受众。周边流动人口必须是有消费实力的消费者,而不是消费水平低、消费能力不足的老年人和年轻人。
三点:便利的交通
店附近有大量的客流,但如何使这些客流顺利地进入店?我们应该除去阻碍进入店的因素,例如交通不便。如果附近没有公交车站、地铁出入口,也没有大型停车场,你仍然需要跑几千米才能停车。这很麻烦。客户如何愿意花钱?因此,在选择店时,我们必须注意周围的交通环境,而便利是首要的。
三不原则:
一不:不接管亏损店铺
我们选择店铺时,大多数人会直接接管转让的店铺,认为转让的店铺有餐饮业务的基础,各方面的条件都比较成熟。然而,许多人盲目地接管亏损店,这使得这项业务不可持续。你应该知道,60%的门店转让是由于自身发展出现问题,或者周边消费群体不对,或者门店位置不好,全年无业务,造成亏损。因此,如果你想接管门店的转移,你必须首先了解门店转移的真正原因,并进行走访和调查,了解周边邻居缺乏发展动力的原因。
两个不:不要与大品牌聚在一起
虽然目前的火锅产业繁荣昌盛,规模巨大,但存在“三大支柱”的局面。一些 的大型企业占据了一半以上的市场份额,这限制了小品牌的发展空间。这些大品牌已经积累了足够的市场 度和信誉度,因此更容易获得客户的青睐。如果你盲目地在他们旁边开店,你不仅不能分客流量,剩下的人气也可能被 人吸收。因此,我们应该尽量不要开大品牌的店。
三不:盲目进入 商业区
,向繁华商业区靠拢是选址的主要原则。总体而言,繁华的商业区拥有成熟的业态和可靠的消费基础,能够更好地帮助品牌获得客流。然而,在选择商业区时,我们还必须评估商业区的等级和水平是否与火锅的定位一致。如果一个平均每人100元的受欢迎火锅被安置在人均消费1000元的 商业区,那么消费者群体就不匹配。谁来消费?商业如何才能变得更好?因此,如果你是一个市场上的火锅,试着靠近社区。如果你是一个中等消费质量的火锅,那么你可以靠近普通的商业区。
关于火锅专卖店的位置,朝天门火锅已经在上面做了详细的分析。我希望它能帮助你。如果您还有 问题,可以给我们留言,一起交流学习!超天门火锅成立于1935年,拥有1000多家加盟店。一直致力于成为加盟商的坚强后盾,不断开发新产品,完善管理体系,提供营销支持,为加盟商提供创业的捷径,深受 者信赖。欢迎有 意向的朋友前来参观。