然而，在消费升级的背景下，传统湘菜品牌无法满足消费者追求时尚和高性价比的需求。湘菜品牌需要找到一种新的方式来赋予湘菜品牌价值和文化。湘小爱是香的象征，与 传统的湘菜相结合。它是用时尚来表达的。旨在改变传统湘菜的“地方风味”，以精美的形象重新出现在消费者的眼中，满足消费者对 湘菜的期望。
2021年12月29日，华夏集团在经营餐饮品牌17年后，又推出了另一部杰作《华沙*湘小爱》。其目标是在湘菜轨道上打造一个全国湘菜品牌，满足Z一代人对新餐饮时尚的需求。以湘小爱为华社集团新品牌，同时开设了朝阳门外昆泰店、朝阳大悦城店、西安大悦城店三家门店。湘小爱代表了传统湘菜对时尚的新鲜诠释，吸引了很多人的关注，也得到了很多业内人士和媒体的广泛赞誉。
据华社区域总监杨晓涵介绍，目前湘小爱品牌是以华社集团80万名成员为基础的。根据大数据分析，华社60%的客户是年轻女性。多年来，华社一直致力于为更多的顾客提供精致美味的食品和周到 的服务。
在产品生产方面，在过去的17年里，华社一直以 精神为指导，湘小爱也延续了这种 精神。例如，湘小爱切碎的胡椒鱼头中使用的切碎胡椒和准备好的鱼丸，都是经过数万次的敲打和切碎后手工制作的。丹江口水库生产的大白鲷，要求嘴歪、体细、叶形柳叶，肉质细嫩、鲜美、清爽。
在产品展示形式上，华社湘小爱也将传统湘菜的坚固性提升为美味。与西餐的生产形式相结合，西餐不仅满足味蕾，而且具有不同寻常的视觉冲击力。服务移动线的设计也更加科学。在注重品味的同时，服务更贴心、更温馨。菜单设计也将根据不同季节灵活变化，符合传统与时尚共存的理念， 美食传达传统与现代的共生。
在本次新闻发布会上，记者了解到，在新的一年里，华社集团不仅将全面推出华社湘小爱，还将推出湖南郑湘 粉示范项目。据华社全国合作伙伴招聘部总经理 介绍，华社目前的战略布局包括三个层次：高、中、低。经过17年的品牌发展，该店已升级六次，华舍品牌基因中沉淀的精致、 、 、差异化和高性价比非常符合当代人对食品的需求。明年，华社将在全国范围内招募100名合作伙伴，共同打造华社品牌。
未来，华社集团将聚焦高流量商业综合体，辐射全国，成为大型品牌 店，在 轨道上升级 。在后疫情时代，在餐饮企业的横向比较中，它更具成本效益。顾客对品牌餐饮企业也有较高的信任度。花屋将以高品质的食材、高品质的体验和 的精神为人们带来更多美味的美食体验。