虽然在过去两年中受到疫情等因素的影响，但我始终对餐饮行业未来的发展前景持乐观态度。
因为随着农村土地的集中管理，上游农业未来可能实现规模化和标准化。这对下游餐厅非常好。
另一方面，随着人口流动性的增加和人们消费水平的提高，消费者对餐饮的需求也在升级。接下来，我们来看看餐饮产业的创业机会。
餐饮半成品的供应
这种流行病在未来总会 正常。按照10%的年增长率， 餐饮市场规模将在五到八年内达到6-8万亿元。食品供应链约占整个市场的35%，市场规模约为2万亿美元。
那么，食品供应链中的创业机会在哪里？根据餐厅的需求，开发配套的半成品食品原料。 研发 ，将非标产品打造成标准产品，实现差异化竞争。
半成品食品材料可以帮助餐馆降低成本，提 率，餐馆可以 推出新产品来吸引和留住顾客。这个创业机会有大约3000亿的市场空间。
单餐厅模式
根据第三方数据，目前 有2.4亿单身人口，单一经济体的消费市场近万亿，各行各业都有。
未来五年，如何满足一线和二线城市单身人士的餐饮需求将成为餐饮的一个新市场。
如今，这种类型的餐厅已经出现在北京、上海、广州和深圳，如单人餐厅、健身餐、 餐和营养餐。
这家餐厅是全机械化的，没有服务员。顾客们自己在桌子旁吃饭。他们在这样一个没有压力的环境中非常舒适。
餐饮蓝领管理
与餐饮相关，也是对蓝领人员的管理，这是一种深层次的垂直重生意义。对于初创企业来说，机遇是巨大的。
未来的人口红利将逐渐消失，服务业的所有领域都将面临人力短缺和成本上升。现在他们在95岁和00岁之后进入工作场所。他们不喜欢克制，有很强的机动性，管理起来会更困难。
餐饮变得越来越难做了。疫情过后，这六家新门店将抢占未来黄金十年
。在未来，机械化和重复性工作将被 所取代，比如蔬菜输送和装饰 人。因此，员工提高能力的关键是情感联系。例如，服务员如何与顾客沟通以改善顾客的消费体验。
绿色 定位
绿色经济是近年来的热门话题，将是未来消费的主要趋势。随着人们的 越来越高，对绿色和 成分的要求也会越来越高。
现在，一些农副产品运营商瞄准了 人群的私人定制。顾客可以根据自己的实际需要定制在某个地方制作的菜肴或用富含某些元素的原料加工的菜肴。
在北京、上海、广州和深圳，也有许多餐厅主要推广农村农家食材，以农家烹饪为卖点，注重健康和 食品。这些餐厅的单价并不便宜，但生意非常 。
live apple
每个餐饮店都可以设置一个锚。直播裂变加上私有域流量，以及早期阶段的短视频流失。在线反馈为线下店提供反馈，帮助线下店完成交易，并形成闭环。
不久前，北京紫光远对餐饮进行了现场直播，但成本不高。使用所有的社区，他们触发了PK。销售烤鸭的 达到35万元。有4000多个客户订单，这些订单被分发到6家店。每家店接待了800名顾客，并在一周内完成了验证。
社区餐饮
社区餐饮的菜肴设计不应该太单一。它需要将单菜与多菜结合起来，并整合年轻的菜肴。
该类别的主要零食策略满足1-2人的用餐需求。这更符合社区的日常餐饮定位，并尝试将社区外的高品质菜肴引入社区餐饮店。