一定要看！餐饮经营分类及选址规则
一般来说，餐饮经营类型分为：
1、 快餐店，如炸鸡店麦当劳
2、普通餐饮，如中式快餐，商务餐厅
3、火锅店，如小肥羊
。不同的业务类型、选址、商圈和物业要求、不同的合作方式。
一定要看！餐饮商业分类和选址规则
一： 快餐店
[商业区选择]
繁荣的商业市场、车站、机场航站楼，以及中等或以上消费水平的区域商业市场或特别繁荣的社区市场
[物业要求]
建筑要求：200-500平方米
框架结构；楼层高度不低于4.5m
，可位于地下室或一、二、三楼，但禁止分布多个楼层
的配套设施：
功率不低于20kW/100m2；有充足的自来水供应
、油 排放通道、污水排放及生化处理装置
[合作方式]
10年以上租赁
热门快餐店：2~4元/平方米/天
消费快餐店：6~30元
必看！餐饮商业分类与选址法
二： 快餐店
[商业区选择]
商业餐厅：以商业奖励为销售对象，靠近商业区或繁华市场，或 市场
大众餐厅：主要供家庭个人消费，位于社区或便利的商业市场。
[物业要求]
建筑要求：
商业型150~1000平方米，公共型80~200平方米；
除剪力墙或承重墙、门窗外，所有建筑结构均适用；
餐厅前必须有相应的停车场
配套设施：
厨房污水排放生化处理装置
和油 排放通道
[合作方式]
租赁 3年以上
低层1.5元/天以上，取决于地块的商业区；楼上租金稍低
一定要看！餐饮经营分类及选址法
三：火锅店
[商圈选址]
主要面向大众消费，且选址以居住区或社区为主，区域和城市商业区，人口不少于50000
[物业要求]
建筑要求：
300~1000平方米，厨房可少于商业区的三分之一；
框架建筑；
楼上的店也可以使用；
其余同餐厅配套设施
：
同厨房污水排放生化处理装置
及油 排放通道
[合作方式]
租赁 3年以上
。一般不超过4元/（平方米/天）