川菜广受大家喜爱。川川香的味道来自于原料、好的原料和好的味道。基材的制作非常仔细。如果没有特定的原料，味道会发生很大的变化。今天，我想谈谈成都川川香基地的主要原料。郫县串豆沙
（郫县串豆沙）
的大部分原料都是必不可少的。它由来自四川和成都的 红辣椒和蚕豆制成。香味浓郁，色泽鲜艳。串香底座的辛辣味道基本上是由这种原料实现的，所以这是一个关键点。
干辣椒
当我们吃串香时，我们总是在锅底看到很多干辣椒。这也是川香调味料的重要组成部分。干辣椒干后，不仅可以长时间保存，而且可以锁住辣味，使串香更辣，颜色更诱人。辣椒是四川和重庆的特产。它也是川川香调味品生产过程中必不可少的一部分。这种材料几乎用于所有调味品。花椒有轻微的麻木感，是川川香的重要调味品成分。
4、黄油是黄油串风味基础不可或缺的。它含有多种维生素a、脂肪酸和矿物质。因此，它比普通油脂具有更丰富的营养价值，在烹饪过程中能产生更高的温度，具有优异的保温 。