饭扫光即“饭扫光”开胃菜系列，是深受人们喜爱的特色川味食品，由四川高福记食品有限公司于2001年1月推出，现有野竹笋，野香菌，野蕨菜，爆炒金针菇，爽脆木耳等7种口味。
饭扫光公司介绍：
四川饭扫光食品股份有限公司（原四川高福记食品有限公司）坐落于天府之国四川成都郫县。公司成立于2000年3月，十六年来，公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。传承与 是高福记企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念 为先导，以战略 为方向，以组织 为 ，以技术 为手段，以业绩 为目标。【详细介绍】
饭扫光品牌介绍：
饭扫光就是下饭菜，是地道美味，方便川菜的代名词， 下饭菜领域的的 集团军，是行业 之一。在蔬菜型佐餐食品领域，饭扫光具有极大的市场占有率和品牌 度，目前正向 品牌迈进。饭扫光的消费主张是：健康、活力、时尚先锋。饭扫光不同于传统辣酱（传统辣酱多以辣椒为原料经过油炸而成），饭扫光属于泡椒工艺炒制而成，产品地道美味，好吃不上火。
饭扫光品牌来源：
相传清康熙年间，天府望族高氏公子才智过人，然屡考不中，乡民甚疑，缘公子难适异乡饮食。后，家厨精心烹制数十营养菜肴，以罐密封，伴公子入京。公子每餐辅餐以开胃，既饱食欲，更解思乡之苦，专心应考，果然高中！缘何？
曰：“三日不食，口中无味心甚慌。”高府私房菜流传至今，取名饭扫光。
饭扫光企业发展史：
2000年高家庄大自然食品有限公司建成投产
2001年饭扫光系列产品开发成功并推向市场
2002年扩建饭扫光车间，引入油类产品自动灌装线；饭扫光荣获二〇〇二年度成都市用户满意产品
2003年新厂区正式投产剪彩企业 ISO9001：2000质量管理体系认证
2004年 H P食品卫生 体系认证；成都市高家庄大自然食品有限公司更名为四川高福记食品有限公司
2005年饭扫光被评选为四川省 产品企业之歌-高福记之歌诞生
2006年企业荣获四川省质量信誉A4企业
2007年饭扫光 美国FDA认证，饭扫光被评选为四川省 商标
2008年川老汇郫县豆瓣 绿色食品认证 5.12地震后；公司 时间内组织进行援救成立了“高福记爱心基金”
2010年举办“ 高福记舞动新生活”大型品牌推广活动；在CCTV2套7套投入饭扫光电视广告
2011年拍摄饭扫光电视广告片,饭扫光官方微博正式开启
2012年饭扫光生产线全面升级
2014年引进天图资本 ，开启合规性改造企业荣获四川省制造业100强；企业被评为四川省科普基地
2015年斥资千万在各大新媒体平台投放—打造新生代下饭神器；饭扫光荣获 ,企业被评选为“院士（ ） 工作站”、“四川省企业技术中心”饭扫光、川老汇荣获“四川省 商标”；饭扫光引进风靡欧洲的桌上爆球运动，并邀请“九球天后”潘晓婷视频教学、亲临决赛现场与选手“PK”
2016年企业荣获郫县质量奖
2016年9月1日四川高福记食品有限公司正式更名为四川饭扫光食品股份有限公司
2016年9月公司全资子公司四川福欣食品有限公司建成投产
十余年来，饭扫光一直坚持“ 传承、福泽万家”的企业使命，立志为社会大众提供 、健康、美味的佐餐食品。
经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。
饭扫光加盟优势：
综合服务优势：订货方便、物流快捷、产品不断推陈出新， 了企业的竞争
信息系统优势：经营体系高度整合，销售模式优势尽显。
信誉 优势：经营期间产品可调换；合同期满可优先续约。 经营管理优势： 的硬件体系， 的物流配送中心， 的技术培训工程体系，管理一步到位。
质量 优势：全套生产流程依国际标准进行严格生产。
行业品牌优势：高 度 品牌，提供 的商业机会。
饭扫光加盟支持：
广告支持
巨额打造品牌、坐享品牌成功喜悦；
营销支持
全程跟踪指导、门外汉也能行；
培训支持
营销 上门指导或总部培训，您来做主；
经验支持
多年成功经营管理方法，与您共享；
技能支持
产品技能、网络技能、营销技术……毫无保留；
品质支持
的采购配货能力，为您解除售后之忧
交流支持
总部年度“经验恳谈会”为你提供成功经验资源共享、碰壁之痛我们解决的互动平台。
一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请加盟，并有一定的经济实力及加盟能力;
三、认同公司的经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
五、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
六、能够全身心投入，统一使用公司品牌名称，自觉维护品牌形象;
七、特许经营店应遵守服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
八、热爱事业，具备长期的创业热情。