柒桌老火锅专注火 余年，火锅技术成熟，研发火锅底料 ，全国1000余家技术和底料供应合作伙伴，火锅技术经得起市场检验。公司先后荣获：特色餐饮 品牌、 价值品牌、重庆特色 老火锅、重庆名火锅等殊荣。
柒桌老火锅公司简介：
重庆柒桌餐饮管理有限公司是一家集餐饮 管理、餐饮产业开发、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的 公司。公司旗下“柒桌”火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。 重庆老火锅为载体，去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化，唤醒人们对传统家文化的重视。【查看详情】
柒桌老火锅品牌简介：
“家”字 早出现于公元前104年-91年的《史记•夏本纪》一书，距今已有2000多年历史。自古以来 就有礼仪之邦的美誉，而美誉又是以无数 家庭家风为基础。随着经济发展带来的人口大迁徙，人们对家的理解又逐渐被重视，而家文化（家训、家规、家教、家风）也在以各种形式重新被唤醒。重庆柒桌老火锅 “院落式”的主题装修，将重庆老火锅、传统巴渝建筑、地道的巴渝语言、巴渝家文化四维融合，讲述一个真实的山城百态， 家文化的植入，展示、传递、还原家文化在人们脑海中的回忆，营造一种我们记忆中“ 家”的体验。
布局按照传统巴渝“院落式”建筑进行布置，低层设置院坝、庭院、景观，高层设置多层阁楼，空间层次分明，布局精巧，景观分布房前屋后，配以农家生活陈设，给每一位进店的食客创造一种山城人家的“ 家”体验。柒桌老火锅将传统的巴渝文化和重庆老火锅相结合，又借火锅，去展示和传递巴渝的“家文化”、民俗风情、山城百态。更是为家人团聚、宴请朋友提供一个清幽、雅致、家一般的用餐环境。
柒桌老火锅品牌故事：
上世纪二十年代中，重庆江北码头一带，一家道中落的柒姓读书人家，育儿女7人，生活窘迫潦倒，其母，迫于生计，典其家财，带儿女以棚为家，以家设摊，布柒桌，再经营水八块烫煮牛 为营生，取名柒桌。柒氏恪守家风，以营为教，带儿女将“勤为本，德为先，和为贵，学在前”的家风用到火锅铺的经营中，待人和善，以客为亲，不分贵贱，礼节周到。其经营诚信，原材均是优中选精，味真纯实，菜足价优，深受船工商人尊敬喜爱，常以店为家，分外照顾，在那个动荡的年代，为当时下城的穷苦百姓带来 后一丝的精神慰藉和尊严。
直到三十年代初，柒桌火锅铺生意在江北码头一带已小有名气，将治家之道用于店铺经营的柒家火锅赢得了广大消费者的赞扬。直到三十年代末，重庆遭受了日本长达5年的大轰炸，山城动荡，民不聊生，柒桌火锅铺也在这轰炸的涤荡中，不知后继。难得有心人之口，悠悠传之。后经有心人听之，感触颇深，遂复现“柒桌火锅”，将其精神传承，以店为家，再扬扬传统的家庭文化，唤醒人们心中对“家”文化感悟与体验。
柒桌老火锅凭借标准化、精细化的管理模式，切合消费者需求的消费理念，特色化、高品质的用餐服务和 、灵活性的经营策略，在同行业内独占鳌头。
柒桌老火锅加盟优势。
柒桌老火锅的食物都是有特色的，每一个都是一个故事。肉店的鲜肚用筷子在锅里涮30苗左右就可以了，太久了会变硬，而且一定要在滚烫的汤里才能更受欢迎；九尺鹅肠要吃到停，香甜爽口，麻辣村具有独特的跨文化和浓郁文化底蕴的互动文化餐厅主题，“给我一顿饭的时间，带你去浏览几千年的文化体验”。
柒桌老火锅牌加盟优势。
1加盟服务。
柒桌老火锅总部从开业地点、装修规划、技术培训，到店铺运营、店铺推广、活动策划，再到物流配送，公司派出 进行一对一指导， 店铺顺利开业。柒桌老火锅加盟总部除此之外，还为您提供终身免费运营指导，为加盟企业持续运营保驾护航。
2商品侧面。
柒桌老火锅有着共同的底料烹调方法，不仅继承了重庆火锅的精华，还拥有一支新产品研发团队，在与同行的竞争中有着共同的优势。
三、管理与运营方面。
柒桌老火锅总部在餐饮行业拥有10年的管理和运营经验。因此，柒桌老火锅加盟总部拥有一套完善的加盟体系，并形成了集生产、销售、物流于一体的标准化运作模式， 了商品的快速生产和物流。
柒桌老火锅加盟流程
1、 咨询： 者以电话、传真、网上留言等方式向总部 的 顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察： 者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对 者进行审核。确认 者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用： 者按所选择的 类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排 者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。