金鹏酸菜鱼采用正宗的古坛酸菜 之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制才能出坛，真的是酸爽过瘾，回味无穷。金鹏酸菜鱼采用当下潮流的急速冷冻液氮保鲜技术，迅速将鱼的温度降到零下几十度，可以 鱼的新鲜及锁住鱼肉营养。
金鹏酸菜鱼公司介绍：
南京溧水金鹏餐饮有限公司成立于2015年，旗下品牌金鹏酸菜鱼以其特有的调味个独特的烹调技法而着称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的 保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。金鹏酸菜鱼配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。【详细介绍】
金鹏酸菜鱼品牌介绍：
金鹏酸菜鱼是 少有的现场烹制活鱼的品牌，其在承袭传统火锅、中餐、中式快餐的基础上，注入前沿的时尚元素打造出别具一格的菜式和风味。金鹏酸菜鱼，浓郁高汤，醇厚口感，颜色有光泽味道浓郁，吃鱼涮菜还能喝汤。一店多选择一菜多吃法。
肉嫩味美、价格平民的酸菜鱼，让每一个消费者食之难忘，也给餐饮市场注入了新鲜血液。金鹏酸菜鱼以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香，凭借鲜、嫩、爽、滑的独特口味，鲜亮如玉的色泽，博得了消费者的喜爱。
金鹏酸菜鱼市场分析：
人们之所以不喜欢水煮鱼、酸菜鱼等等美食的原因就是鱼肉刺多，吃起来太麻烦。金鹏酸菜鱼，好吃不说，关键是没有刺，这样无论老少都能畅快的喝汤吃鱼，完全不用担心被鱼刺卡住金鹏酸菜鱼从口感的 研发、食材的精挑细选更 更新鲜，烹饪技术的传承和 ，为您和家人呈现更美味更不一样的酸菜鱼美食。
很多美食所选用的食材都很普通，比如说酸菜鱼，就是鱼肉加上配料。金鹏酸菜鱼，品牌定位明确，专注满足80、90后食客的饮食喜好，以更时尚个性化的经营理念，将不一样的酸菜鱼呈现出来，得到市场极大认可。代理金鹏酸菜鱼，借助品牌的高人气，快速打开财富市场的大门，赢得丰厚 。
速度不输一般快餐店，美味胜似人气鱼店，金鹏酸菜鱼品牌在市场之上就是很受欢迎，小美食做出大餐范，惹得男女老少纷纷点赞不断，堪称创业界的一股清流。 金鹏酸菜鱼，群众基础好，品牌有时多，南北市场立店皆有蜂拥人气 ，不愁没有客源，让你轻松挣钱，而且几万元资金起步，直接奔向创富目标。
金鹏酸菜鱼加盟优势。
如果你想在食品市场发展你的生意，选择与一个强大的品牌合作是不会错的。金鹏酸菜鱼以其诱人的白汤色和浓郁的风味， 弥补了淡鱼肉的不足，使整锅酸菜鱼味浓而不腻，鲜美而不淡，深受人们喜爱，前景广阔。为金鹏酸菜鱼代言，没有经验也无所谓。总部为加盟店提供一对培训， 加盟店的正常运营。
金鹏酸菜鱼和加盟政策。
1总部派出 团队，帮助加盟商家进行详细的店面、商圈分析、竞争对手分析、装修 评价分析， 加盟未来的发展。
2金鹏酸菜鱼加盟店总部提供 的加盟店装修方案。
三、总部提供商业策划、营销策划等促销活动，并定期开展相应的策划和宣传，提升加盟专卖店形象，扩大品牌 度。
4总部提供 的运营支持，包括可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、会员控制、菜肴质量管理等。
5总部应采用及时、 的绿色渠道配送体系，对加盟店商品进行配送。 时间、质量和数量， 金鹏酸菜鱼和加盟店的持续经营。
金鹏酸菜鱼加盟流程
1、接触了解：详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备；
2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向；
3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司；
4、认定评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估；
5、选址考察：公司协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图；
6、加盟签订：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金；
7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送；
8、设计施工：按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象
9、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。