巴蜀大当家火锅隶属于成都巴蜀大当家餐饮管理有限公司，其味道独特兼顾南北，技术标准易于学习!庞大的服务网点，技术合作店面，高覆盖、 率的服务获得客户的认可。
巴蜀大当家火锅公司简介：
巴蜀大当家餐饮管理有限公司品牌创始人(李建新、曹益国） ，少小离家，跟师学艺， 二十余载的行业摸索，率300余弟子创办以老火锅为主要口味的巴蜀大当家餐饮管理公司， 打造以火锅经营为主，集原料生产，产品开发，物流配送，管理咨询、教学培训、 加盟、品牌营运为一体的大型餐饮企业、1993年创立起以“低成本运营、高品质出品、 率运作、高度傻瓜化操作”的一低三高运营体系。
为了让历史 的 火锅跟上时代发展的潮流，巴蜀大当家火锅秉着对火锅业 发展的长远战略认识和强烈的民族产业使命感，运用全新理念和手法，打造出“基地+公司+门店”的三维结构平台：基地为技术集约化的研发、加工及配送中心构成，完成从产品研发、原材料检验、进货、预加工、包装到配送入门店的所有前置过程；公司负责品牌文化建设，与消费者的双向沟通，以及对行业资源的整合；门店作为直观呈现给消费者的终端，展现大当家火锅的全新消费体验。由此，将工业化标准流程平移到火锅业中，将信息化时代的智能科技注入到工业流程和服务的全过程。
巴蜀大当家火锅品牌介绍：
巴蜀大当家养生火锅基本料是俺制萝卜，但在密制过程中，不加任何添加剂，而是用茹类、菌类和植物香料、中草药增加其鲜香味，不仅香味纯正，鲜味弥久，而且具有补中益气，祛毒 。火锅技术合作、厨房承包、厨师派遣、调料配送、营销策划、火锅技术咨询解答、餐饮管理咨询、成都特色餐饮研发传授、专用底料生产配送等为一体的 餐饮管理机构。
巴蜀大当家火锅除了能滋补养生，还能分解食物中的脂肪，降低 ，对于保健防病，儿童助长益智，女士 美容都有益，巴蜀大当家火锅而且具有除去人体毒素， 养颜， 等 。
巴蜀大当家火锅行业前景：
我国的餐饮产品不但历史久远且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，但由于多年都是类似产品，消费者对此缺少新鲜感，消费者的注意点也集中到了卫生、环境上来，所以“厨窗”火锅在传统基础上做足做够“新”字文章，无论是从产品的开发研究以及装修格调上，都倾注了大量的人力物力， 营养师组成的菜品开发团队，国内 视觉形象师的装修格局定位，让重庆“厨窗味道”“巴蜀大当家老灶”火锅给人耳目一新的震撼冲击力，必然引爆特色火锅的消费热潮。
巴蜀大当家火锅秉承了“恒久至远，淳至之道”的公司理念，直达技术核心， 实战演练!延请在重庆享有盛名的名厨作为导师，专为开店创业传授实用高水平技术;有 的实战演练场地，学员先品尝，味道满意后开始学习，学习内容从采购到制作到销售， 正规，理论和实践相结合，直到学会独立操作运用，每一个学员学习结束都可回家自主开店。
巴蜀大当家养生火锅是一家集餐饮 加盟、火锅技术加盟，火锅技术合作、厨房承包、厨师派遣、调料配送、营销策划、火锅技术咨询解答、餐饮管理咨询、成都特色餐饮研发传授、专用底料生产配送等为一体的 餐饮管理机构。
巴蜀大当家火锅加盟优势。
熊辉 是成都巴蜀 餐饮管理有限公司的创始人，从事重庆火锅技术开发的厨房管理和研究已有20多年。在制作特色火锅方面积累了丰富的经验，先后荣获火锅 、火锅 等荣誉称号。
1口感 ，正宗通俗：特色汤主要突出麻辣、鲜、香、醇、浓，辣而不燥，汤色鲜红，回味悠长。
2选择丰富，一站式吃足：特色菜突出绿色，健康均衡营养，主要包括100多种“酥鸭肠”、绿毛肚和“生鹅肠”。
三、适应性强，可广泛推广：可根据当地食客口味进行微调，微调可满足加盟田消费者的需求。另外，经过微调，可以满足夏季运行的需要。
4无需特殊的调料，即可直接调到重庆市百家 店，无需调料即可直接调至百家名厨。
5集中采购，降低成本，赚取丰厚 ：加盟商享受公司集团集中采购的质量和价格优势，避免无经验、陌生的渠道高价采购劣质材料。
巴蜀大当家火锅加盟支持。
1品牌支持：在合同约定范围内享受品牌支持。同时，公司将投入大量宣传费用，在大型报纸、杂志、网络等媒体进行宣传， 品牌价值的提升。
2选址评估： 团队帮助蕉商进行详细的商圈调查，锁定消费群体和门店硬件条件，让没有任何餐饮经验的蕉商轻松完成选址工作。
三、培训支持：加盟店员工到公司直营店学习管理和技术。同时，公司可常年为加盟专卖店招聘和培养 技术人员和管理人员。
4开业准备：公司在开业初期将派出 的技术支持团队到加盟店，帮助加盟商家进行招聘、培训等工作。
5施工支持：为 与“厨房窗户”形象的统一，总部将在装修设计、工程施工、材料规划、文化设置、文化墙设置、软装饰、现场监督验收等方面提供全面协助。
6运营支持：提供 的运营支持，充分介绍公司的成功经验，避免 者边探索边学习，并提供跟踪7*24小时互动指导。
7宣传推广： 的策划和运作，制定合理的广告宣传策划，统一广告宣传， 提升品牌形象，降低加盟用户在广告费用中的支出， 降低成本。
8监督支持：公司监理团队根据加盟商经营情况的需要，不定期对加盟店进行监督。为现场提供及时的技术支持和业务管理指导。
9研发与生产：公司 的产品研发团队，针对不同区域市场进行技术优化、 和新产品开发，让加盟商家终身得到总部的技术指导和 升级支持。
10物流配送：总部提供建筑材料、作业材料、当地 采购代理、特殊商品等物流配送服务。
巴蜀大当家火锅加盟流程
1、 咨询： 者以电话、传真、网上留言等方式向总部 的 顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察： 者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对 者进行审核。确认 者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用： 者按所选择的 类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排 者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。