走进京谱酸菜鱼，抬头是满眼的京剧元素：脸谱 用柜子陈列整齐；戏服挂在墙上、花旦的行头一应俱全；乍一看，以为来了一个京剧博物馆，然而伴随着阵阵酸菜鱼香味，我们的味蕾又回归到餐桌。
京谱小生花旦酸菜鱼企业简介：
北京京谱餐饮管理有限公司是一家以时尚京剧为主题的餐饮企业，旗下京谱小生花旦酸菜鱼以生猛无刺的鲈鱼鲜嫩爽滑、地道开胃健脾的老坛酸菜、细腻鲜香浓郁醇厚的骨汤广受消费者好评。【查看具体介绍】
京谱小生花旦酸菜鱼品牌介绍：
京谱酸菜鱼隶属于北京京谱餐饮管理有限公司，巧妙地将当红爆款单品“酸菜鱼”和京剧结合起来，打造了 文化气息的酸菜鱼特色小馆， 多款菜品的搭配，让餐厅摆脱酸菜鱼“快餐简餐”的普遍定位，成为一家特色突显的正餐厅。
京谱小生花旦酸菜鱼品牌设计：
京谱不做快餐或简餐，因此我们的搭配设计，希望能慢下来，让顾客有更多社交的时间和空间。年轻人喜欢‘微醉’而不是大醉，于是，水果酒应运而生。
京谱小生花旦酸菜鱼品牌店面：
京谱目前共有两家店，一个在航天桥，周边以写字楼和居民为主；二是五道口，是个大 高校聚集扎堆的地方。针对这类人群，张志新推出“小额储值”的活动，200元即可成为储值会员，并赠送20元储值现金。
京谱小生花旦酸菜鱼品牌特色：
主题突显、品质过硬、搭配丰富、创意十足，如今，京谱成为很多京城人想吃酸菜鱼的。鱼鲜美，菜清香，渗透在汤里的味蕾爱恋，骨汤熬制，酸爽鲜香，清淡不油腻。
京谱小生花旦酸菜鱼地道重庆酸菜格外清香，开胃健脾，带来非一般的阳刚酸爽，越生猛的鲈鱼越有吃头儿，选用淡水鱼里口味 好的鲈鱼，即点即杀，肉质细腻滑柔少刺， 般鲜美。
京谱小生花旦酸菜鱼加盟优势。
景普酸菜鱼不走快餐简单餐路线，可以适应更多的消费场景。目前，已经开始做酸菜鱼外卖，反响非常热烈。京普酸菜鱼，汤很好吃。全新配置，只为您带来更豪华的享受。
京谱小生花旦酸菜鱼和加盟的优点。
打破快餐简单的一餐常规，让酸菜鱼“成餐”。
酸菜鱼原本是川菜中不起眼的一道菜，但近两年由于在广东省的流行，酸菜鱼成了一道流行的佳肴。在这个时代， 人都在做“快”，他看到酸菜鱼的市场机会，就想“慢一点”。
食品原料的成本应该更高，顾客的声誉应该更好。
与很多酸菜鱼餐厅使用冷冻鱼不同，景浦酸菜鱼用活鱼杀戮，以 鱼的味道和质量。此外，鲈鱼、醋、泡菜、花椒等都是从不同地区空运过来的。景颇菜的酸菜是由乳酸菌自然发酵而成的，味道鲜美酸甜。另一个例子是从四川汉源空运来的花椒，五谷丰满，味道芳香。
搭配丰富， 菜品紧跟主题。
围绕着招牌酸菜鱼，张志新还设计了许多“珍店珍品”，如武胜麻鸡、红脸麻辣虾、毛血旺等，突出川菜特色。冷菜、热菜、主食、小吃搭配丰富，让顾客无论是两个人约会，还是五六个人的小聚会，甚至更多，都能指出花样。
在凉菜中，“京宝盒”来源于京剧化妆盒，它用折叠的形式让餐具隐藏了神秘感。它看起来像一个八英寸的小盒子。开业后，五荤四菜的小凉菜更能提升仪式的价值，更能给顾客惊喜。
清淡奢华的果酒，桌上醒目的“微醉”神器。
在饮料搭 面，张志新精心设计了一套“果酒”，包括芒果酒、玫瑰蜜酒、秘密桃花酒和紫米酒。精致的陶瓷容器+干花点缀在桌上后慢慢出现，成为抢眼的酒流行。
果酒味道甘甜，度低，非常适合年轻人就餐“微醉”的派对需求，再加上造型别致，轻巧奢华风格十足，成为不少人主动交友圈宣传的噱头。
京谱小生花旦酸菜鱼加盟流程
1、先了解京谱加盟政策。
2、提交加盟申请书，总部进行审核。
3、审核期间可到店面实地考察，品尝。
4、预约洽谈，签订合约。
5、进行系统性培训。
6、迅速建店(选址评估，装修设计)。
7、试营业，进行问题检查，解决。
8、正式运营。