重庆有长江、嘉陵江两江交汇，水深浪平，是 港口。有港口就 头，船来人往，成群结队的搬运夫肩挑背扛，喊着响亮的号子。这座城市孕育的独特码头文化久而久之便闻名远播。
明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式催生了重庆今日的一大名片——火锅。当时沿江的一些屠宰场宰杀牲畜后，就把 等东西扔到江里，船工们就把这些难得的“肉”捞起来，在河滩上随便找几块石头架起锅，把这些“肉” 和菜叶一起煮，再加点盐、花椒、姜片和辣椒，就是 早的火锅雏形。
现如今，这里早已没有了昔日的热闹，随着时光的流逝，留下的只有那份城市变迁带来的平静。但当初船工们迫于生计的饮食方式却保留至今并演变成为一大美食经典，为纪念这些“火锅先烈”，传承火锅精神 头文化，港九码头火锅就此诞生，它以麻、辣、鲜、香的正宗重庆老火锅味道吸引着众多“码头食客”，并且在二十余年的不断探索中寻找出好吃不上火的火锅底料制作秘诀，受到全国各地的食客的追捧。
港九码头火锅从不一样的视觉角度带你领略尘封在历史尘埃里的魅力山城，带你体验舌尖上的重庆！
港九码头重庆老火锅加盟优势。
1品牌优势。
享有重港九码头重庆老火锅品牌商标、商号、商业模式、技术、商誉等使用权。
2技术优势。
统一培训和实际操作，长期技术升级和产品持续开发。享受总部新开发的特色菜、特色汤锅等餐饮技术的优先使用权和销售权。
三、市场优势。
多元化营销。在传统营销的基础上，我们的运营中心将线上线下推广相结合，运用微博、微信、社区等智能营销模式，使加盟店营销更具竞争力和适应性。
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我们坚持轻装修、重装修的理念， 对当地市场的调查评估，结合品牌文化为您打造。
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后期，专项督导支持、财务分析、新产品指导、人员招聘培训、现场系统评估整改、区域运营评估培训会等
港九码头重庆老火锅加盟流程
1. 咨询： 者以电话、传真或网络联系等方式向总部 的 顾问咨询相关的合作事宜，索取有关资料。
2.实地考察： 者到总部所在地进行实地考察，与总部工作人员进行业务交流。
3.资格审核：总部对 者资料进行审核，确认 者的合作资格。
4.签订合同：双方确认合作及合作方式，正式签订合同。
5.缴纳费用： 者根据双方所确认的合作方式及合同规定缴纳相应的费用。
6.总部培训：总部安排相关技术培训及经营管理培训，培训合格后颁发授权书。
7.选址装修：按照总部要求和方案选址、装修；
8.开业准备：按照总部要求，制定开业计划及开业方案，总部积极配合做好开业准备工作；
9.运营指导：合作商开业后，总部按规定或合作商的相关要求提供日常运营指导和服务支持。