重庆胖妈烂火锅吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉， 的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
重庆胖妈烂火锅公司简介：
重庆胖妈烂餐饮有限责任公司旗下重庆胖妈烂火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，很大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!胖妈烂火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其 程度可见一般。【查看详细信息】
重庆胖妈烂火锅品牌介绍：
重庆胖妈烂火锅“吃了一回想二回”，“胖妈”就是“正霸道”。红锅“油而不腻”，花椒下手“很重”，不喜欢的朋友捞起来即可;白锅像是鸡汤，“鲜美清淡”，滋味“不错”。菜品也“新鲜”，蘸着香油吃“香”死了。价格还“特实惠”，就想“赖”在这儿不走老。我记得他们的茶是柠檬茶，解油腻的。招牌菜：千层肚、架子牛肉推荐菜：宽粉、黄喉千层肚媲美 。架子牛肉很多，足够吃。宽粉是神奇的，在我看来是招牌菜， 家吃不到，一定要试试看!
重庆胖妈烂火锅市场分析：
品牌市场
火锅市场难以饱和!似乎大街小巷有很多的火锅店了，但是，只要有新开张的火锅店，永远有新的顾客。这是因为，现代人的生活在很大程度上注重自己的特别爱好，只要是有特点的火锅店必定会有有特点的客人。传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
一部《舌尖上的 》将饮食文化上升到了民族文化的角度，在现在，相比于洋快餐， 人更喜欢自己的火锅，吃的是自己的食物，听得是自己民族的历史，品的是 的文化，对于 人来说才是享受。火锅受人们喜爱的原因有很多，加盟火锅是一份很有潜力的行业，只要经营出自己的特色，相信付出一定会有 。因此食品 分析，胖妈烂火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的。
重庆胖妈烂火锅品牌故事：
品牌来源
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是 的美食，历史 ，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道 的“宫廷菜”，用料是山鸡等 。
重庆火锅又称麻辣火锅，它的形成与重庆特定的地理环境有密切的关系。重庆潮湿多阴，易患关节风湿类 。故巴人嗜辣喜麻，以食补阳，蔚然成风。胖妈烂火锅传承正宗的麻辣鲜香重庆口味，每一份小 火锅，都是对正宗麻辣火锅的传递与致敬。
胖妈烂火锅抓住健康的源头，精选食材，建辣椒基地，标准化配送，将健康真正送到消费者的餐桌上。胖妈烂火锅制造与时俱进的健康与快乐， 食品 ，呵护每一位消费者的健康。与此同时，不断优化的就餐环境，为快乐的心境再增一分惬意。
重庆胖妈烂火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。胖妈烂火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。
重庆胖妈烂火锅位于重庆朝天门码头。是一家以火锅业务为主，集原料生产、新产品开发、物流配送、餐饮管理、管理咨询为一体的大型餐饮 机构。其火锅、汤色红亮、辣而不燥、辣而鲜、回味长、菜肴质量高、价格实惠，赢得了消费者的一致好评，深受各地顾客的追捧。
重庆胖妈烂火锅和加盟的优点。
1加盟基地选择与市场评价。
2项目状况评估和整改计划。
三、 估算分析。
4品牌授权。
5商店设计。
6加盟制备系统培训。
7打开支架。
8完成标准操作手册，APP在线视频培训系统。
9核心产品支持。
10统一采购，统一物流配送。
11新产品开发。
12营销设计。
13操作指南。
重庆胖妈烂火锅加盟流程
1、首先预定：了解公司项目加盟体系。
2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
3、 申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳 金。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对 者进行审核，确认 者的经营资格。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、总部培训：总部安排 者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、货物配送：物料配送，总部协助 人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员到位，试营业。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。