饮食自古以色香味倶全享誉全球，拥有庞大的 消费市场，有特色的传统餐饮项目仍是现代消费者的就 餐 。 传承的技法秘料，和现代化的管理结 合，一些口味正宗的特色餐饮正在被广大消费者认知、 追捧。
淼庄地锅鸡品牌来源：
一般来说人们对于五香味型并不陌生,什么样的五香味 正宗?各有千秋,众说纷纭。
淼庄地锅鸡创始人王建庄继承太行民间传统味型， 四十多年餐饮行业研发探索,在保留传统美食风味的基础上稳步 ，选取多种太行山脉传统天 然香料,不断调整料包 ，研发出浓郁鲜香的 五香味型, 炒、炖、煨' 涮、焖，循序渐进;融合色香味形皿，品味无穷。柴火锅,炖土鸡， 贴锅饼，涮山菜,焖米饭。饼添肉味，汤汁鲜浓，肉烂米韧，五香提神。直让人一锅吃罢意犹未尽,三五好友流连忘返，不由大赞:五香地锅真正香， 城外吃完城里想!
淼庄地锅鸡发展历程：
2010年王建庄凭借自己多年餐饮行业经验，摸索 ，结合 农村传统烹饪的地锅形式，迎合当代消费者注重养生、健康' 绿色、自然 的餐饮 消费需求，创制出浓郁鲜香的五香地锅炖料 ，一举开拓 特色五香地锅系列的消费市场，臝得广大消费者认可和 者的追捧。
2012年,为了顺应经济发展潮流，经营模式由开始的专营店转变为围绕口碑为核心规模化运作的特许加盟商业管理模式,快速发展各地分店。
2013年注册成立淼庄餐饮管理有限公司，同年"淼莊"商标获 商标局核准 。公司成立以来,以特色经营为基础,以服务满意为 ，以其 的食材与特色五香口味很快赢得数十万消费者的口碑传播,淼庄地锅鸡成为远近闻名的特色 品牌。
2016年在郑州、新乡、安阳等地已分布数十家特许加盟店和5家直营店，并在逐渐以豫北为中心，不断向整个华;Iklfe区和全 辐射发展。
2017年淼庄餐饮管理有限公司与北京 邦品牌策划有限公司达成战略合作，进入快速发展期，全国招商 进行中。
淼庄地锅鸡加盟支持：
1、品牌支持
“淼莊”商标及其相关识别系统，凡 者均可在合同期内 使用此商标及其它知识产权， 线上线下持续广告宣传支持。
2、开业支持
开业期间如店面装修方案、 宣传海报、贴画等均由公司指导
3、运营支持
培训运营方法，如有困难、总 部将派有经验的 人员到现 场提供指导。
4、研发支持
总部将全力为市场导航，向 商提供新产品及营销信息， 研发新的适销对路的产品，力 争走在市场的前头。
5、后勤支持
总部将向加盟商提供完善的后 勤服务，尽量做到让加盟商无 后顾之忧。
淼庄地锅鸡品牌特色：
1、好吃， ，价格实惠；
2、草鸡、锅贴、山菜、五香焖米，口味 ，吃过难忘；
3、自然的生活方式、淳朴的人文气息，人多人少都能做，就餐待客有氛围；
4、大铁锅，柴火饭， 食材现场操作， ；
5、特色凉菜，品种丰富；
6、主材地锅鸡、地锅鱼、排骨、甲鱼、牛羊肉，先炒后炖，煨透再涮，任君选择，丰俭由己。
淼庄地锅鸡正是传统豫菜中开出的一朵奇葩，以其 的五香味型，还原传统味觉体验，回归儿时五香记 忆。一经推出便引爆市场，迅速拓展全国市场，引发众 多消费者的赞誉和 者的青睐。
如果能解决中餐 企业厨师资源的瓶颈问题，以较少的投入和简单的操作，就能 地服务大众，将正宗的传统美食服务到全国各地，那么这样的项目无疑具有很强的竞争力和 能力。
1、 香水 。
淼庄地锅鸡创始人王建庄继承了太行民间传统风味类型， 40多年在餐饮行业的研发探索，在保留传统食品风味的基础上，稳步 ，精选出多种太行山传统 香料，不断调整包装 ，并研制出浓烈可口的 五味型，深受消费者的好评。
2、 食材渠道共享。
如草集、山火、元阳精米等苗庄餐饮多年来与加盟合作伙伴共享 食品供应渠道，解决了开店、省钱省电、共同 的物流供应问题。
3、 技术操作简单。
一个人可以在三天内学会所有的操作技术，核心技术的 可以自己掌握。操作简单，易于复制。
4、 少， 率高。
不需要厨师、厨房和太多的服务人员。商铺可在城郊开设，装修简单，人工成本低，无需购买任何设备。 少， 快。
5、 产品升级，现场指导。
免费享受总部各类产品升级，培训仍不能掌握，公司将派 技术人员现场指导。
6、 全店输出，全面配套。
从店面选址、灶台建设、店面装修、人员培训、店面管理、日常运营等多方面进行全面配套，携手授课，做好各项工作， 限度地保护合作伙伴的利益。
淼庄地锅鸡加盟流程
1、项目咨询： 者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
2、项目考察： 者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认 意向
3、 申请： 意向明确后，填写 申请书
4、资格审核：总部对 人提供的各项资料进行审核，以确认 人的 资格
5、签订合同：明确双方的权利与义务后，签订 合同
6、相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核 后发相关证书
7、开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
8、售后服务：建立 者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。