为使“擂神老火锅”产品味道更符合当地口味和消费习惯，公司针对不同的地区，前期已经做好了市场分析和调查。包括口味、消费习惯等。然后在不失去火锅特色的基础上，适当的做一些微调，做出更适合当地口味的特色产品。
擂神老火锅公司简介：
重庆擂神老火锅是擂越火锅餐饮管理有限公司旗下的品牌，是一家以自驾越野为主题的重庆地道老火锅。擂神老火锅以“健康，清新，平价，共赢”为经营理念。以“打造全国重庆老火锅 品牌”为企业愿景。以“给客人 的火锅， 给客人 清新的用餐环境，给客人 好的品质， 给客人 健康的食品”为质量理念。
擂神老火锅在弹子石开业，受到了众多重庆吃货们的一致好评，该店作为“擂神老火锅”的 家店，由于经营 显著，为“擂神老火锅”的发展起了很好的带头作用。第三家黄泥磅 店，该店作为“擂神老火锅”的样板店，为“擂神老火锅”进行品牌化的运作奠定了基础，标志着擂越公司开始扬帆起航。
一年内擂神老火锅走快速发展道路，贵阳擂神老火锅，綦江擂神老火锅，资阳擂神老火锅,郑州擂神老火锅等9家加盟店开业，2014年黄泥磅 店，人和旗舰店这2家直营店陆续开业，目前为止擂神老火锅已有46家加盟店开业。
擂越火锅餐饮管理有限公司明确提出了未来3年的企业战略发展规划，计划在未来3年的时间内，在全国发展60家加盟店，有独立的 厨房和强大的物流配送团队。筹备 家擂神生态养身院。此举标志着擂越餐饮公司进入快速发展阶段。
擂神老火锅企业文化：
企业宗旨：把客人当亲人，把员工当家人，真情 社会。
企业愿景：用心做好擂神，让更多的员工成为股东。
企业口号：好个重庆城，火锅吃擂神。
企业作风：良心用好料，还原老味道。
企业信仰：做一个心灵富贵的人。
企业目标：打造全国重庆老火锅 品牌。
质量方针：给客人 的火锅，给客人 清新的用餐环境，给客人 好的菜品品质，给客人 健康的食品。
定位策略：健康、清新、平价、共赢。
待人处世原则：是否公平、是否真实；是否促进友谊、是否兼顾彼此利益。
员工文化：个人被尊重，工作具有挑战性，有进修与受训的机会；工作上有 的沟通，有自主性的工作环境。
擂神老火锅加盟问答：
1.加盟费包括什么？
答：擂神老火锅加盟包括了两大方面内容：一、特许加盟费；二、品牌技术使用费。品牌技术使用具体内容包括：（1）“擂神老火锅”品牌使用费；（2）对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务。
2.没有餐饮经验可以加盟吗？
答：总部有非常成熟的经营模式和完善的企业管理制度，加盟商只需要复制总部成熟的经营模式就可以减少探索的过程。总部会进行各项服务帮助您从不懂行到懂行，从而减低加盟 。
3.怎样 加盟商的产品口味与总部一致？
答：1. 企业，丰富 店管理经营，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按程序执行，按照量化标准执行， 化程度高， 不会出错；2.制作步骤、操作程序完全标准模式化；3.学员毕业检验严格，由 老师指导、考核、完全合格后方能准许毕业开店；力求我们的每一个学员都学到原滋原味的重庆火锅调料及菜品加工技术，尽量 不会因为一个学员的技术缺陷影响到“擂神老火锅”的品牌形象。
4.“擂神老火锅”适合北方口味吗？
答：“擂神老火锅”以麻辣鲜香为主，产品突出的“绿色、时尚、健康”，适合全国各地。“擂神老火锅”的口感我们坚持做到一致性，不会为地区不同而改变，这也是 加盟的规范性体现。
5.如果经营不善，公司会提供什么帮助？
答：公司的优势之一就是开店的 ， 限度的 加盟商的赢利。营业后 你每月定期向总部提交的财务报表显示，如出现经营异常，总部能够运用成熟的经营模式，在你的配合之下，降低你的 ，增大你赢利的可能性。
6.在总店接受培训需要多长时间，食宿如何解决？
答：无厨师经验的一般需要7——15天左右，有厨师经验的7天左右即可。总的原则是学会为止。在学习期间的总店提供一日三餐，不提供宿舍。
公司总部会不断的开发一些适合当地口味的菜品，并改良一些具有重庆特色的菜品。以此成功获得消费者的认可，提高竞争能力， 限度的提高了加盟商的 。
作为“擂神老火锅”的 家门店，擂神老火锅在“擂神老火锅”的发展中起到了 作用。第三个“黄泥磅” 店作为“擂神老火锅”的样板店，为“擂神老火锅”的品牌运营奠定了基础，标志着乐悦公司的风帆开始。
独特的特许经营条件——完善的区域保护政策，让加盟区域经营享受经营，保护区域品牌形象。
品牌特许经营：加盟商签约后，可享受“擂神老火锅”特许经营权，与总部共享技术管理和升级。
总部 设计：按照擂神老火锅公司的 风格进行门店和产品设计。
全面的咨询服务，帮助解决加盟企业经营管理中的困难。
的支持流程- 的管理支持团队，帮助加盟公司掌握公司的运营体系，从而推动开店成功。
完善的物资供应体系， 高质量的采购、生产和物资配送。
总部优化库存-避免加盟店高库存 ， 随时订购。
降低 ——加盟“擂神老火锅”可以获得各种服务和信息支持，规避独立 ，增强竞争力。
总部品牌战略：吸引外资，扩大国内市场品牌。
本地区 家加盟代理商——每家加盟店开业后，一年后将被选为“本地区 家加盟代理商”。成为“区域 加盟代理商”后，可与总部共同参与品牌文化的宣传策划活动。
擂神老火锅加盟流程
1.加盟商加盟咨询
2.公司邀请加盟商实地考察企业文化
3.准加盟商选址
4.公司对加盟商的选址实地考察
5.办理正常营业所需要的各种证件
6.合作共赢签订合同，加盟商缴纳加盟的相关费用
7.开业的筹划，公司管理及技术培训
8.协助与指导开工
9.后期的跟踪督导