大家都知道面食行业的变化是非常快的，各种品牌的出现，可能盛极一时，但是绝大多数 终都是稍然消逝！这足以 面馆市场的残酷竞争，如果 者想要做面馆店加盟生意的话，那么选择的品牌要是存在于餐饮市场很多年的话，这足以 该品牌的实力是非常强的！比如 明昕古记鸭肠面面馆店加盟品牌就是一个存在于餐饮市场15年的老品牌，在餐饮市场竞争如此激烈的环境下， 明昕古记鸭肠面依然可以屹立行业15年，这其中还是有诀窍的！
明昕古记鸭肠面公司简介：
山东铭创餐饮凭借其 魅力的品牌战略和 服务以星星之火，掀起燎原之势。集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务，打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为铭创餐饮旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。【查看详细信息】
明昕古记鸭肠面品牌介绍：
此外,“招牌牛肉面”、“特色肥肠面”、“酱焖小排面”，各类砂锅、炒饭，鸭胗猪脚汇集于店，让古记被誉为“白吃不厌”的品牌。自秦汉以来， 的餐饮业一直以夫妻店或者作坊式经营为主，直到70，80年代才逐渐从从夫妻店到企业经营，从单个店面到 经营为主流模式。 的餐饮行业集中度向来不高， 烹饪协会发布的《2016年度 餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》显示，2016年，我国餐饮百强企业总营业 2181.7亿元，同比增长7.4%，仅占全国餐饮 的6.1%。麦当劳、 、百胜等已经成为餐饮行业资本化运作和商业模式的典范。时间回到2016年，店铺春节过后出现员工大范围离职现象，造成产品质量、出餐时间、服务态度大幅下降，客流量锐减，店面的月 一度从20万下降到8万，那时，正在外地的做工程的陈总被迫回家打理店面。
明昕古记鸭肠面品牌前景：
明昕古记鸭肠面餐饮管理有限公司是一家 从事手擀面 经营的企业。自2001年创始至今，始终以发展民族自立品牌，弘扬传统面食文化、打造手擀面 品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修，完成了产品的标准化及手擀面独特的生产工艺，攻克了手擀面工业化生产模式， 国内同行业。
上世纪九十年代中，张云建和刘仕华夫妇做生意失败，负债3万元，带着一家老小来到成都谋求生活，专注做面二十年，“古记鸭肠面特色面馆”从创业到现在，做一碗牛肉面都是很精细的，一桶红油要用的油和辣椒经过三次甚至是更多次的淬炼，就连大头菜都是自己手工切。“古记鸭肠面特色面馆”在调料、食材等方面也是经过精挑细选的，在市场上多方对比，选择的食材，就是为了给新老顾客端上一碗让人流连忘返的面。现在“古记鸭肠面”品牌全新上线，悟德省身，在继承传统的同时，也必将展开新的故事 。
明昕古记鸭肠面发展历程：
2011年：公司进行“明昕古记鸭肠面”品牌验方、产品试制、店铺筹备;
2012年：”明昕古记鸭肠面“ 店面于济南 美食街-芙蓉街开店经营，一时成为泉城热点，门庭若市，受到市场好评，;
2015年：为公司产品年，经过3年经营与品牌沉淀，公司进行大胆品牌 ， 在原有产品基础上进行品质提升与品类拓展，融入各地经典面类、扬州特色炒饭、川味砂锅等产品，让品牌适合多地，多市场经营，至年末已拥有三家店面。
2016年：为公司运营年，经过运营梳理、产品SOP，实现运营标准化，确立未来 发展方向; 直营 发展，年末全国已拥有23家直营店面，公司开启加盟合作政策;
2017年：为品牌发展年，“明昕古记鸭肠面”全国已有100余家合作店面，直营 店规模已超过60家。公司新项目“任十八 ”经过完善筹备后投入市场，获得市场高度认可， 产品新热潮，体现出公司优异的市场前瞻力。
2018年：”明昕古记鸭肠面“区域代理政策已面向市场开放，同期，“任十八 ”已开放单店品牌加盟合作，“学堂豆花”“Qbar美式啤酒烧烤“项目进入筹备阶段。
未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。铭创人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用 负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，引导创业者走向成功!
2013年9月，位于合肥市庐阳工业园区的明昕古记鸭肠面中心厂正式投产。新厂由公司收购建设，建设标准 ，消毒工艺严格，操作规范严格。它已成为 为数不多的高水平 工厂之一、新工厂的建立 昕古记鸭肠面公司的大规模发展奠定了坚实的基础，明昕古记鸭肠面公司迅速发展壮大了它的翅膀。
明昕古记鸭肠面和加盟的优点。
1品牌形象支撑：加盟古鸡鸭香肠面专卖店，加盟商家可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌 度吸引品牌忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2全店输出支持：古籍鸭香肠面馆加盟总部将派专人协助选址和开业指导，提供统一风格的装修设计方案、开业策划及相关资料，并定期进行现场指导和管理。
三、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年根据实际需求为加盟店提供不同形式、多种 的培训服务， 加盟店始终保持稳定的经营水平。
4物流配送支持：古籍鸭香肠面专卖店与多家 物流公司合作。加盟店的快速开放和物流支持更加方便。
5媒体广告支持：古籍鸭香肠面馆总部依托雄厚的资金实力，进行了有力的宣传推广，提高了古鸡鸭香肠面特色面条品牌的 度和美誉度。让古籍鸭香肠面馆更受欢迎。
6市场运作支持：总部将推出销售奖励政策。如果业绩达到一定标准，总部将适当给予退货、现金或费用的奖励政策。同时，总部还将不时为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7跟踪服务支持：为加盟店开业提供7天服务，根据现场经营管理方法和经验指导业务生产流程和员工技能再培训，协助加盟店建立规范化的Fornet运营管理体系。在独立经营3个月后，加盟店将提供为期5天的现场回访服务，帮助加盟店在初期运营中发现问题，指导整改，并提出相关管理建议。
8选址及装修支持：总部根据前期充分的市场示范数据，协助 者从客运量、交通运输、同行业竞争对手、区位特征、消费水平等方面对当地市场进行调查和评价，设计装修方案，进行装修施工。
明昕古记鸭肠面加盟流程
1、 咨询： 者以电话、传真、网上留言等方式向总部 的 顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟古记鸭肠面特色面馆项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核 后，便可签加盟协议。
4、签订 协议：双方确认考察结果无异议，正式签定 协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：古记鸭肠面特色面馆总部协助 人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。