憶飨小面加盟

重庆小面的品牌服务很重要，经营的管理，不管是做哪行的，服务都是需要讨论的，服务的话是我们需要考虑的，换位思考一下，如果你去买东西，那家人对你的服务太度不好，那么就算再好吃你也不会去买吧，因为好吃的店实在是太多了，不差这一家，因此消费者的服务是需要我们重视的。

憶飨小面公司简介：

广州昱创餐饮管理有限公司旗下的憶飨小面，重庆人对小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。现在不止是重庆人对小面依赖，全国各地的都开始依赖了，我们都知道重庆小面从原料的挑选、佐料的配制、揉面的松软度、煮的火候等，都有一套 的要求。有些窍门往往是凭着多年的经验，“只可意会，不可言传”。重庆小面秉承“正宗山城味道，呈现地道美食“为产品设计理念，选用 调料产区的辣椒、花椒等高品质调料， 制作油辣子。【查看详细信息】

憶飨小面品牌介绍：

憶飨小面重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。重庆小面技术主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

憶飨小面品牌前景：

品牌荣誉

在很早以前就是早午餐的必选，2014年随着《舌尖上的 》对憶飨特色小面的深入报道，一夜之间让全国人民所熟悉和喜爱，众多美食热爱者争相追捧，短短两年间就在全国各地遍地开花，成为面馆界的黑马。

据 的消费调查报告显示：当今餐饮市场的消费主力人群，18-50岁的占89.8%，本科以上学历的占80%。这部分人在餐厅选择上，看重的因素依次为：就餐环境、菜系风味、服务质量、卫生 、价格水平、口碑评价、地理位置和促销信息。

也就是说这部分人的消费习惯就是今后商机的 。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形 ，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先"下"碗小面解馋。

憶飨小面品牌特色：

1、 重庆小面“原汁原味”。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国 。

2016年1月，由重庆市商业委员会提出并归口，由重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批 ，并开始实施。说到重庆小吃，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。

狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素，重庆人对小面优劣的评价的标准，较主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。

2、憶飨小面品种丰富，富于变化

小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家"干熘"(少水干拌面)、"提黄"(面条偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如"细面"、"韭菜叶"、"宽面"一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如："少辣"、"重辣"、"不要蒜"等等。

憶飨小面特色小面也是餐饮中不可缺少的一部分，它 着餐饮业的发展。餐饮加盟店能活下来的餐饮企业不是较聪明的，也不是较强壮的，而是较能适应社会变化的，拼品质、拼服务、拼效率、拼满意才是餐饮业的核心。实现餐饮产业的质量提升、模式 、结构转变。