旨卖椒麻鸡，采用了水煮菜泼热油的办法，就是把剁碎的葱花、花椒和盐铺在鸡肉上后，浇少量热油泼在调料上面，充分激发花椒和葱花的香味，再调入少量蒸鱼生抽，麻醇咸香，回味无穷。
旨卖椒麻鸡公司介绍：
成都川蜀时代餐饮管理有限公司，公司拟成立于2016年。公司自成立来已与全国70%的品牌餐饮标准化企业建立了合作关系。面对中餐市场特别是川味市场的标准化难题，本着先建工厂后开店的原则基础。川蜀时代餐饮管理公司肩负公司所赋予的重任，相继开发 风格餐饮。并吸纳了餐饮界的高 人才相继加入。【详细介绍】
旨卖椒麻鸡品牌介绍：
旨卖椒麻鸡，在我们印象中总是离不开好吃二字。旨卖椒麻鸡，算是川菜麻辣味中颇具小清新范儿的一种味型。旨卖椒麻鸡没有辣，以醇厚的麻香味为主，辅以清爽的葱香。其配料主要是葱花和花椒，细碎的葱花铺在鲜嫩的鸡肉上，一片嫩绿，夹杂着星星点点的花椒碎，如小草破土发芽，给人带来春天般清新的感觉。旨卖椒麻鸡与白切鸡有异曲同工之妙，都是用刚刚断生的鸡肉搭配小料吃。鸡皮爽脆麻鸡，鸡肉紧实，鲜香味浓，越嚼越香。
旨卖椒麻鸡品牌起源：
‘椒麻鸡’是四川“奉旨售卖”的一道美食小吃。公元1721年，康熙帝为在自己寿诞之际大宴群臣，让每省主官献上一道民间菜肴，当时担任巡抚的年羹尧便献上了这道菜肴，康熙帝品尝此菜之后，赞不绝口。遂下诏，让年羹尧为其在四川成都开设售卖此菜的店铺。后人因此将其命名为“旨卖椒麻鸡”。
旨卖椒麻鸡品牌特色：
食——精选吃健康饲料的鸡。取鸡脯，鸡背，鸡腿，3个部分的肉。去骨留肉，滋味鲜美，肉质筋道、越嚼越香，吃起来口感非常好，食客们久吃不腻。
味——不与其它产品相同，旨卖椒麻鸡加入了采来的中草药入味，吃起来更营养健康，温中益气，温润滋补，老少皆宜。
料——将自制的椒麻汁搅拌均匀，与中草药一起入味，鲜香麻辣，味道独特。在市场中保持着 的优势。
旨卖椒麻鸡 分析：
旨卖椒麻鸡,无骨无渣,鲜香麻辣,温润滋补,鸡致诱惑，没人受得了，“鸡”粉超多!不论在大中小城市、大街小巷、还是夜市…从南到北，从东到西，在任何一个地方，生意都会好做!一店多卖，线上+线下，外卖+外带双线 ，全面创收，四季好生意!经营活，技术现教，坐店/推车不受店铺限制，有无店铺、钱多钱少皆可盈!
旨卖椒麻鸡，针对现有餐饮市场特点 开发的创业项目，特别适合学校周边，时尚商业街，办公区，学生食堂窗口经营，居民区，写字楼群等区域，具有 少，用工省，易操作，出品快，可发展外卖市场等优点。在餐饮行业中，想要脱颖而出，就需要选择更迎合消费者口味的美食。
现在， 旨卖椒麻鸡，只需要小本 ，就能灵活开店，就能火速 ，是众多创业者梦寐以求的致富好项目。
旨卖椒麻鸡，围着桌子吃，不做作，好吃，不在乎形象。旨卖椒麻鸡尝起来很香。美味可口的食物让人垂涎欲滴。它使人们产生了吃东西的念头。旨卖椒麻鸡坚持椒麻鸡的传统生产工艺，麻香可口，深受人们喜爱。真的很实惠。加盟是有利可图的。行动起来。
旨卖椒麻鸡和加盟的优点。
产品好，销路快。
健康营养的椒麻鸡，味道鲜美辛辣，适合各年龄段、广泛的消费群体。
成本低， 少。
1万元就能开店，不像 项目动辄10万元以上。这对企业家来说是个好消息。
把生意做好。
操作简单，1-2人即可快速启动。省力省力省钱。
快速周转台的高度为。
快餐，快 。你不必等很长时间就可以享受到美味佳肴，而且周转率 。
旨卖椒麻鸡和加盟政策。
统一品牌形象：规范旨卖椒麻鸡品牌形象，统一品牌推广。
统一广告：数十家 媒体、 网站、各大门户网站大力宣传。
统一售后服务：总部长期配送，协助合作伙伴进行市场调研和市场分析， 指导，统一经营门店。
统一业务培训：总部有完善的员工培训体系，长期免费为合作伙伴进行管理、营销、技能培训。
统一区域保护：总部制定规范合理的区域保护政策，确认合作伙伴长期稳定发展。
旨卖椒麻鸡加盟流程
1、电话咨询；
2、寻找合适店铺；
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
4、签署合作意向书；
5、加盟商交纳意向 金；
6、公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向 金转入货款；
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。