药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是 传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它起源于宫廷，“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、 。 早可以追溯到夏禹时代。此时已有多种烹调方法，如商代伊尹制汤液，他的烹调技术高明，担任汤王的厨师。
杨家神草鸡企业简介：
第三种味道餐饮管理有限责任公司 从事杨家神草鸡加盟、餐饮管理服务的公司，致力于开发中药养生美食系列的第三种味道美食。公司创始人杨明志 于90年代初在传统药膳名方基础上得到启发，将药食两用植物与食材 结合，将中药味与食物的美味融合到一起，形成了闻之药香，食之美味无比的神草鸡独特养生美食，被其命名为有别于常见的清淡和麻辣的第三种味道，并注册商标。【更多信息】
杨家神草鸡品牌介绍：
人曰：食有酸、甜、苦、辣、麻五味，生活有喜、怒、哀、乐、愁五态，何为第三种味道？
餐饮行业中常见美味有清淡型和重口味型两种，清淡如粤菜、北方菜、江浙沪菜，重口味如川、湘、滇、黔、渝菜系。我国药食同源起源于 时代，智慧的祖先将部分药草融入到日常生活中，既是独特美味也是养生健康美食。神草鸡是杨明志 ，将药食两用药材与食材 结合，将中药味与食物的美味融合，形成了闻之药香与食同炖，诱人食欲的香味，食之美味独特略带回甘，完全不同于清淡和麻辣的第三种味道，是杨 提出，并注册商标，体现带有中药味的健康美食。
杨家神草鸡品牌来历：
神草鸡意为用“ 本草”炖鸡之意。杨明志 少时曾随长兄学医，嫌日日背诵医古文枯燥无味，弃医从文，仍常翻阅中医古籍，偶从一药膳回阳汤中得到灵感，琢磨出一膳方，经反复尝试、调整，终将药之苦味与鸡之美味相融合，用秘方中草药与鸡同烹产生的独特美味并具有较好的养生 ，形成今之神草鸡佳肴。九十年代初已用于餐饮经营，谓之“药膳鸡”，食客大加赞赏，隔日即来，排队候餐成一景，宾客汤渣都不舍，九十年代末将秘方调整后更名为“神草鸡”。
神草鸡采用土鸡、乌鸡为主要食材，配以秘方中药，药味与鸡肉香味融合成第三种美味，香飘百米之外，闻之欲食。其造型美观独特，汤味清淡鲜香，深吸异香沁肺，回味方觉药之妙，食之美，药与食的绝妙搭配，把常见难以下咽的中药变成了舌尖美味。
明志坚持研究中医文化二十余载，从中窥探健康奥秘。在大健康时代下，追求健康成为大众所需，为满足人们对养生美食需求，遂开启神草鸡加盟，专做舌尖上的第三种味道。
杨家神草鸡第三种味道 秘方品牌，全国 ；符合现代人对健康的追求；特色鲜明，一目了然；区域保护，数量限制；不需要 厨师，降低成本；不断研发，持续 ；店内开设石斛专柜，双重经营收效。上餐速度快，制作标准化。
公司致力于打造 第三风味餐饮 品牌。加盟店的设计非常细致。从店内外风格、餐具、服务等方面进行统一规划。而加盟酱的秘方则为消费者提供了独特的高质量的加盟酱，并为消费者提供了美味可口的蘸酱食品。公司不断开发新的第三味新产品，以满足不同个性化人群对健康食品的需求。
1品牌支持：总部向合作伙伴颁发授权经营证书，加盟商可以使用同一品牌、商标、商号、专利、专有技术等知识产权。
2形象支持：提供产品宣传设计、工装、餐具、店面装修设计、营销策划。
三、开放支持：在前期和运营阶段提供各种培训、区域保护支持、限制运营、避免恶性竞争。
4管理支持：提供日常收支、成本核算、费用控制、固定资产清算计算等财务支持。
杨家神草鸡加盟流程
1、电话咨询；
2、寻找合适店铺；
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
4、签署合作意向书；
5、加盟商交纳意向 金；
6、公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向 金转入货款；
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。