担仔喜面设产品标准部与分店管理部， 频繁不定期的监督与辅导，使各 店能够按照管理公司总部的统一标准、流程开展经营管理工作； 担仔喜面管理公司总部自行研发了一套高科技的管理软件和数据库，在公司总部可以直接了解各个分店的经营状况，对服务、卫生、现金及产品质量等各方面实现了实时定位，对分店经营缺陷能在30分钟之内解决，从根本上解决了因长时间积压的经营缺陷和危机造成的损失。
担仔喜面品牌特色：
1.与传统面条相比担仔喜客面条的特点和优点
面条筋度量化可调： 传统面条的筋度大家都品尝过，筋度也一般只能从和面和揉面及面粉的挑选上来想办法，或者加强硬度来模仿筋度，但是再怎么努力也无法提高到手工拉面（加拉面剂）的筋度。担仔喜客面条的筋度下调到也比手工拉面的筋度高许多，重要的是我们在制作工艺上的发明性的技术使得我们能够做到量化面条筋度的级数，能够数值化的规定筋度的度数，可控可调，可根据顾客的筋度要求出品。
2.面条筋度稳定不变
传统面条水煮后，就要即刻食用，若在汤或水中浸泡20分钟之后，面体就会发生变异，面体松软无劲，咬口糟绵无味，筋度的手工拉面也只能浸泡30分钟。 担仔喜客面条可在汤或水中浸泡2个小时不变性，筋度稳定不变，吸水性非常缓慢，2个小时后食用，筋度和口感与刚出锅时基本相同，这个特点非常适合带汤携带。
3.面条出品既熟湿度适中
传统面条食用时，只有水煮一种方法加热，而且至少2分钟以上才能熟透，如果二次使用，如：炒面，微波炉加热，过凉后制成凉面，面条的筋度口感都会大大降低。 担仔喜客面条出品既熟，可直接食用，特别是由于它筋度的稳定不变性，可以用多种方式进行二次加热，速度极快只需提热就可，如：水煮需10秒，微波需1分钟，炒面需2分钟，也可直接加汁制成凉面，或者加入火锅中烧煮，筋度口感都不会变异。这种特点使得我们可以用多种方式制作成产品进入市场。
4.面条可多种方式储藏
担仔喜客面条在不增加任何防腐措施的情况下，常温：5天，1-10度冷藏30天，0度以下冷冻90天，再次使用简单回热即可。
5.冷藏面条回热后筋度不变
传统面条煮熟后无法冷藏，面体冷藏后再次回热会发生变化，筋度会丢失，面体变硬变脆，口感无味无劲。担仔喜客面条冷藏后，无论用那种方式回热，只要稍加温度，就会自动回软回筋度，口感与出品时相同，特别是微波回热，只需1分钟即可回到和刚出锅的面条一样的口感和筋度，我们至今没有发现有任何其它的面条，在微波回热后能有与之相比的筋度和口感。
6.面条 不含任何添加剂
担仔喜客面条的 中绝不含有任何增筋剂或化学品，经食品卫生检测机构检验。面条的特有筋度和口感是由于采用了我公司 的工艺和 生产而成的，可工业化批量生产。
担仔喜面发展历程：
2003年担仔喜面创始人颜剑平 在北京创办生产加工中心从事“担仔喜面”系列产品的生产研发；
2006年3月“担仔喜客”生产流水线正式运营生产；
2006年6月“担仔喜客” 家餐厅正式开业，所销售的产品深受消费者的好评；
2006年11月“担仔喜客”餐厅第二家店正式开业；
2007年10月由 基金公司注资的“担仔喜客”餐饮管理有限公司成立；
2007年11月“担仔喜面系列产品及流水生产线升级成功，形成统一标准、统 程，同时公司各管理部门成立并开始履行职能；公司进入标准化、现代化快餐管理企业行列；
2007年12月重新定位后的“担仔喜面”餐厅样板店正式开业。
担仔喜面加盟方式：
一、先加盟后培训加盟商先找好店铺，然后来签订加盟合同的加盟方式。人员培训、技术培训、店铺装修、证照办理，同步进行，对于直接加盟者，我们提供加盟店营运手册、计划财务部工作手册、规章制度手册、卫生管理手册、加工中心技术培训手册共5本手册。
二、先培训后加盟意向加盟商先到北京总公司进行全方面的培训，然后再回去找到店后、加盟“担仔面”，而培训费即可转化为加盟费，培训费分为两个部分：
A）、管理理论及实际管理操做的培训：培训场所主要是在“担仔面” 加盟培训中心，实习在北京直营店。理论课，分别为“担仔面”的经营理念和管理理念。店铺的寻找、定位以及签订合同的注意事项， 以上培训，可使加盟者了解并掌握“担仔面”的全套经营理念和管理理念，并能学到 的寻店技巧，更快更高质量的找到店铺。
B）、“担仔面”的汤、浇头等各种原料的制作技术的培训。该培训主要在“担仔面”的配送中心加工厂里， 该培训可以使加盟者掌握“汤、浇头等各种原料”的制作工艺。
先培训再加盟的好处在于加盟者可以在自己有空的时候来培训，可以集中精力全身投入，势必取得 的 ，而先有店再加盟的话，由于培训与开店同步进行，会把相当多的精力投入到开店的准备工作中去，培训质量大打折扣，有些人根本就没时间或派不出人来培训，大大影响了产品的质量，并且由于对找店也进行了详细的培训，所以更 会和把握找到更合适的店铺，找到店后就集中精力把店开好。
担仔喜面主打的面食，每一个吃它的人都能感觉到销魂爽口的感觉，而且味道无比无比无比的鲜美。滋补健身的牛腩面沁人心脾，酸辣十足的酸辣面让人胃口大开，香浓四溢的肥肠面使人神清气爽，不同的面食总能为消费者带来不同的享受。
担仔喜面管理公司总部开发了一套高科技的管理软件和数据库，可以直接了解公司总部各分店的经营状况，实现对服务、健康、现金、产品质量的实时定位，解决分店内部经营缺陷30分钟。
1、 受法律保护的注册商标和 形象。
，优势显著，品牌形象设计独特，风格独特。
2、 新鲜可口的绿色食品符合现代人回归自然的人文理念。
丹寨面是用 面粉经独特工艺加工而成。它吃起来嫩滑，营养丰富。此外，它还具有诗意的意象和独特的文化气质，让食客仿佛置身于仙境之中，享受着“丹寨面”的独特风味。
3、 简单方便的操作流程，更容易 。
只需按照相关程序操作，简单易行，就可以在没有厨师的情况下开餐厅。
4、 外出就餐速度快，单位面积效益 化。
一碗面条的整个加工过程只需几十秒。食客吃得快，走得快。周转率远高于 种类的快餐。快就是钱。
5、 加盟 体系的成功是可以实现的。
成功的捷径是什么？这是剽窃。世界上 进的加盟 店之一的加盟。
6、 新产品研发团队，产品不断 。
食品 刻苦钻研，坚持不懈地将新成果融入“丹寨面”，使产品在不断进步中 。
7、 的人才培训和操作指导，使创业更容易。
提供完善的人才培养，可以使一个从未接触过餐饮业的新手成为快餐业的行家。培训涉及选址、采购、生产、销售等多个方面。
8、 完善的原材料配送体系，让您无后顾之忧。
当地加盟商可以享受到完整的配送服务。所有产品都是作为半成品送到店里的，可以简单加工，为外国加盟商提供成品面条。
9、 的管理和策划团队， 的人做 的事情。
阎建平总经理，企业 ，从事面对面调研已有十多年。他有远见和创业 。在他和一批开拓者的带领下，担子面从研发到开发，已经成为 流行的特色食品。
10、 强大的广告支持，你出名我付。
2008年，公司在完成标准基础设施建设后，开始投入大量资金，在“销售与市场”、“商务”、“参考消息”、“ 运营商”、“知音”等 商业媒体进行大规模广告 。，为了打造 的中式快餐加盟 品牌。
担仔喜面加盟流程
1、 咨询： 者以电话、传真、网上留言等方式向总部 的 顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察： 者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对 者进行审核。确认 者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用： 者按所选择的 类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排 者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。