南唐记餐饮管理有限公司旗下固始鹅块火锅经营及加盟，专注研发鹅块配料，数十年行业运营经验。南唐记为提升各地加盟商质量，往往需要将数十种方法配合运用，重点提升加盟商菜品及经营质量。结构化、程序化与系统化加盟商店面运营技巧。现南唐记拥有全国鹅块火锅加盟店近百家，名副其实的全国鹅块加盟大品牌！
南唐记固始鹅块老火锅品牌介绍：
南唐记固始鹅块老火锅口味上保持了固始鹅块火锅原有的麻、辣、鲜、香、咸的特色，并不断进行研发，适应了长期加盟产品的需求，同时在食材上精选 鹅油、汉源花椒等为基础原料，在工艺上精益求精，经名厨精心配制，从而收到出奇制胜的 。
同时坚持一次性用油，倡导绿色消费， 走科技、营养、健康之路，在就餐环境上刻意营造一种宁静至远、幽雅古典的文化氛围！同时南唐记为提升各地加盟商质量，往往需要将数种口味配合运用，重点提升加盟商菜品及经营质量。协助结构化、程序化与系统化加盟商店面运营技巧。
目前南唐记固始鹅块老火锅 企业联营、招商代理合作、特许火锅加盟等经营模式不断打开并占有更多的市场份额，形成产业化标准化规模扩张和品牌经营，逐步提高 度和美誉度。南唐记全体员工将为把打造成高品质、高质量、贴心的服务；
南唐记固始鹅块老火锅口碑与市场双赢的固始鹅块火锅品牌而不懈努力！作为一家固始鹅块加盟 品牌，以实现加盟商 为准则，本着用我经验 ，换你成功的服务理念，真诚期待与广大有志之士携手共进！
南唐记固始鹅块老火锅经营理念：
1.将人才管理纳入标准化流程：总部标准化的企业管理模式，包括如何面试，如何挖掘一个人的潜力等，都有一套标准化的管理模式，这套模式体现在360度考核评估、完善的培训体系、替员工规划未来等方面。 鹅火锅立足以人为本，以管理出效益的原则，在确定品牌之初便开始"黄金店长"计划：
培养一批拥有独运营管理大型餐饮店面的多能型人才，在加盟商当地对加盟店店内人员进行培训、广告宣传、制度完善、管理实践、地方信息采集等重要工作。 终建立一套加盟店所在地所特有的广告宣传方式、店内管理制度、人员职责定位，以解决加盟商的店面经营之忧。
2.科学系统地组织促销活动：促销即销售促进，是指企业对预期的目标市场和顾客采取各种积极的活动，特别向顾客传递商品和服务信息，吸引他注意商品和服务的特点和性能并发生兴趣，唤起刺激产的需求，进而激发他们的购买愿 购买行为，以促进和增加销售。
成功的促销活动组织需要三个方面的合作。一是总部的促销策划部门，主要负责资料情报的收集和计划的设计；二是地区督导负责管理和计划间的协调；三是餐厅经理，他是计划和推动促销活动的主要角色。促销活动是否成功，往往取决于餐厅经理，因为经理 了解餐厅的日常业务，因而 有能力推动促销活动。
慢炖鹅火锅所有黄金店长都经过详细全面的促销活动培训，为加盟商建立一套适合本土的促销活动计划，也为加盟店店长在日后组织促销活动方面做出范例， 活动的有序进行。
3.用广告铺平扩张的道路：广告是商品经济的产物，自从有了商品生产和交换，广告也随之出现。如今的广告方式和载体变得越来越多样化，报纸、电视、杂志、汽车车身、灯箱、路牌及网络都成为传递信息的媒介， 鹅火锅从 初的杂志广告开始，到如今的数字广告，不断尝试多样化的广告形式来吸引消费者的眼球，固始鹅块老火锅长期以来一直实施本土化广告策略，并不仅简单地了解某地区的基本情况，把握市场脉搏，而且必须了解其传统文化，掌握消费者的感情倾向和心理习惯。
4.因地制宜，制定符合当地市场的本土战略：所谓本土化实际上就是企业将生产、营销、管理、人事等诸方面 融入加盟地区的经济中和过程，它有利于公司减少派遣人员、促进与当地社会文化融合、减少当地社会的危机情绪，我们派遣黄金店长，进往当地在当地建立原料采购通道、营销方案、店面管理、人事设置等各方面制定符合当地市场的本土化服务营销组合策略。 店面长期稳定运营。
南唐记固始鹅块老火锅坚持“全心全意为客户贴心服务”，我们坚持“全心全意为人才提供平台”，南唐记餐饮管理有限公司是一个朝气蓬勃的年轻企业，公司拥有年轻的核心领导团队及公平的晋升平台，，在稳步发展的同时，对人才的需求和选拔也在不断进步，广开言路、规范竞争，公平考核，全力打造 优团队，为慢炖鹅入市奠定坚实的基础。
在南唐记固始鹅块老火锅口味方面，保留了固始鹅块火锅麻、辣、鲜、香、咸等原汁原味的特点，并不断进行研发，以适应加盟产品的长期需求。同时，选用 鹅油、汉源花椒为基本原料，工艺精良，由名厨精心配制而成， 非凡。
1品牌保护：以其独特的品味，至高无上的消费感受，受到食客的认可，并获得多项荣誉称号。在同行中脱颖而出，为您的 提供信用担保。
2成本回收快：成本回收期大部分为5个月左右， 短回收期为3个月， 回收期为10个月。
三、成功 ：成熟的系统降低 ，严格的选址，细致的市场调研/分析/评估，严格的运营控制。现在 超过90%的门店有几十家。
健康的底部。
4一次性健康锅底：美味、健康为标准，深受消费者喜爱！加上各种中草药，难抄秘方调配，一次性用油美味健康，麻辣不燥，美味不上火。
5高周转率：总部对加盟店做足了功课，开业前进行了详细的市场调查分析，对开业后全球加盟专卖店的经营数据进行了收集和分析，根据数据优化了经营策略和营销策略，使加盟店的业务得以开展每天都很热。
6竞争优势：独特的美味被食客认可，深受千家万户的好评！总部不断开发新产品，提升品位，总结经验，优化经营策略。每年花大量的钱在品牌推广上，让你的鹅掌柜店有足够的竞争力。
7高 率：成本回收期大部分在5个月左右， 短回收期为3个月， 回收期为10个月。
8监督检查： 督导人员每年到店4-6次，随时关注经营情况，及时发现和解决问题。24小时解答加盟生意遇到的问题。
南唐记固始鹅块老火锅加盟流程
1、提交加盟申请表
2、建立初步联系 确认合作需求
3、对加盟商进行实地考察评估
4、加盟资格审核
5、加盟商提供店铺及相关信息
6、双方达成共识签订加盟合约
7、履行合约手续
8、店面设计、装修、验收
9、开业培训
10、办理经营许可证
11、开业活动策划
12、验收试营业
13、正式营业