巧妻水饺于2005年7月始创于江苏徐州，凭借 的做饺子秘方和技术，使起源于汉代传统文化的水饺更标准化，更温馨化，进入了中式快餐的新潮流。
巧妻水饺品牌介绍：
起初，巧妻水饺创始人崔丽建 家里仅有的两千多元钱在徐州铁路二七宿舍门口与他人合租门面经营。早上人家卖早点，中午、晚上再由他经营水饺。那时，包饺子、煮饺子、卖饺子都是夫妻俩自己亲自下手。俗称夫妻店。其中的艰辛只有快餐者可以深深体会。故而取名“巧妻水饺”。
因为“巧妻水饺”味道鲜美，价格优廉，服务周到。生意一直很火，2006年8月，巧妻水饺创始人崔丽建 和妻子到工商局成功注册了“巧妻”商标。踏上了开始快餐店快餐的步伐。店面销售的同时，开展水饺外卖、为商超配送生水饺。
目前巧妻水饺已有多家代理店，遍布徐州的重要地段。这些代理店店面销售的同时，也为多家快餐、事业单位食堂、宾馆配送生水饺。巧妻水饺全力以赴为消费者提供“吃的美味，吃的 ”的水饺，推广 水饺文化为己任。
巧妻水饺发展历程：
1、2005年7月份巧妻水饺 家店开张，坐落徐州市鼓楼区铁路二七宿舍门口，总经理崔丽建 从此踏上创业的步伐 ；
2、2006年在工商局成功注册了《巧妻》商标；
3、2006年10月第二家店成功开张，坐落在泉山区湖滨小区，生意 ；巧妻水饺步入 经营；
4、2007年7月祥和店开张；
5、2007年10月矿业大学同期间开了两家店，生意非常 ，同时标志着巧妻水饺发展的里程碑；
6、2008年江苏省沛县成功开张，这是巧妻水饺的又一发展里程碑；
7、2009年-2012年铜山区步行街，云龙区绿地世纪城，泉山区段庄等等各店陆续开张；同时在江苏省丰县，安徽省灵璧成功开张；
8、2012年巧妻水饺被当地媒体【都市晨报】评委 好项目，并此报道；
9、2013年巧妻水饺发展到乡镇地区，成功在江苏省铜山区茅村镇和柳新镇成功开张，生意 。巧妻水饺是老百姓吃得起的好水饺。
巧妻水饺公司有多家代理店，遍布徐州重要地区。同时，他们还向许多快餐店、公共机构食堂和酒店分发生水饺。巧妻水饺公司全力以赴为消费者提供“好吃、 吃”的水饺，以弘扬 水饺文化为己任。
1我们可以从总部获得技术和新品种的信息，以增加新项目的数量。
2分公司的 佳位置可根据总部和 商店的经验选择。
三、享受 影响力带来的 氛围和人气，分享 。
4以“小吃科技”总部为后盾， 商铺可以避免单打独斗的 。
5 总部，我们可以获得更广泛的信息资源，使 商店的经营更加灵活，更容易把握商机。
6由于现在总部正在经营加盟店，让 者脚踏实地，所以起步快，短期内 。
巧妻水饺加盟流程
1.巧妻水饺项目咨询 索取项目资料， 电话或者网络留言，咨询相关问题，了解项目情况。
2.申请合作 电话或者网络，向总部提交合作申请， 总部审核后，申请人收到《合作资格确认书及邀请函》。
3.总部考察 预约前来巧妻水饺总部考察的具体时间。 考察，了解更多、更全面的信息。
4.签订合同 双方确认合作意向，正式签订巧妻水饺加盟合同。
5 缴纳费用 者按照合同约定金额，进行费用缴纳。
6.一期培训 者参与 期人力资源培训及选址装修培训。按总部培训要求，进行中心前期筹备，如人员招聘、 店面选址装修等。
7.选址装修 在选好店面后，按照总部的培训内容及装修方案进行统一装修。
8.证照办理 在当地工商或民政部门办理营业执照及相关手续。
9.人员培训 管理者可选派2-3名参加巧妻水饺总部师资培训。
10.二期管理者培训 者及学堂管理者参加总部统一培训，包括市场运营管理、市场活动指导等。
11.开业筹备 根据各地具体情况，按照巧妻水饺的指导，进行开业前期任务急宣传活动， 中心正常开业。
12.正式开业 巧妻水饺正式开业运营。
13.后续服务 总部长期进项全面的教学指导、运营支持等后续服务。