傻儿焖锅隶属于北京巴湘情餐饮管理有限公司，位于北京，创始于2000年，近年来，嘴越吃越刁的国内食客们开始对各地特色美食极为青睐。新兴美食潮流一轮接一轮，而近几年 火的，当属焖锅。短短几年间，焖锅便以其独特的口味，新奇的制作方法，让人欲罢不能的美味征服了全国各地挑剔的食客，迅速火遍大江南北。各地焖锅店开了一家又一家，且家家生意 ，顾客川流不息，成就了一个又一个餐饮业的财富奇迹。而诸多焖锅中， 受食客欢迎的，当属正宗的四川傻儿焖锅。
傻儿焖锅公司简介：
北京巴湘情餐饮管理有限公司是一家集餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮经营咨询与策划为一体的综合性餐饮管理公司，以倡导“凭老实待人久 自规矩济世长”的饮食新文化为己任，秉承“秉性不可有一毫之不定，我不负天。善念不可有一丝之不澄，天不负我。”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。【详细介绍】
傻儿焖锅品牌介绍：
傻儿外号范哈儿（方言傻儿）四川大竹人。肥头大耳，憨态可掬，为人幽默风趣，傻人傻智。清宣统三年，同盟会员张作霖聚众反袁，范傻儿随之加入同盟会。为同盟会募集资金，范哈儿寻到一四川隐居的同姓御厨，以傻儿的名头开了几家傻儿焖锅店。范御厨把自己在宫廷掌握的秘方全部承献，菜品 风味，路人闻香而至。
尤其是鲶鱼焖锅和香辣虾焖锅更是一绝。其底料选用各种肉禽、蔬菜和多种特殊的香料巧妙烹制，其味厚醇绵密，回味悠长，让人垂涎欲滴！食客赞不绝口，回头客络绎不绝，每日座无虚席，生意非常兴隆。两年间傻儿为同盟会募集了大量的资金，同时也为自己赚下了百万家当。
众所周知，特色美食一直都是消费者所 为热衷的，更是创业者 的热点，巴湘情傻儿焖锅 这一时代商机，成为当今特色美食市场不可缺少的焖锅创富 好品牌！
傻儿焖锅品牌特色：
巴湘情傻儿焖锅，集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作，融入到正统的中餐中来，品牌个性突出，菜肴鲜美，以及味道保持 。
北京巴湘情餐饮管理有限公司不仅有几十种特色焖锅，同时特地为巴湘情傻儿焖锅量身定做了一系列相匹配的精美小菜、精选涮品，各类主食，时尚饮品。从 打造菜肴的亮度和可选性， 让生意红红火火。
傻儿焖锅发展历程：
个阶段：2000年－2003年，市场调研，企业转型，餐饮管理初体验。从一家品牌服装代理公司转型为餐饮企业。 家餐厅不是经营川菜，而是经营老北京炸酱面。
第二个阶段：2003年－2004年，走出坚实的一步，傻儿焖锅的创业阶段。关闭 的餐厅？开业初期，虽然 ，但是没有 ， 次 记录为88元/月！公司的 家门店菜百店每个人都是服务员、每个人都是厨师！公司的第二家门店大钟寺店别人不敢，我们敢！
第三个阶段：2005年－2009年快 长，截止目前北京13家店，上海7家店，天津1家店；这13家店的成功开业，显示了我们英明的战略规划，让这个目标的实现成为必然。2008年成为北京市 的餐饮企业，完成了 个阶段目标！2008年开始在外阜（上海）开店，为完成第二个目标奠定了基础！
第四个阶段：2010年—2011年 傻儿焖锅品牌跨品类延伸，为更多的消费者品尝到美味的傻儿焖锅食品提供更多的便利 致力于定型包装产品的研发、生产、销售及直营专卖店的建立。
由巴湘情傻儿焖锅公司统一配送核心原料， 的掌握所售产品美味的统一性。所有配送、制作工艺都有明确的执行标准， 人无法仿制！与巴湘情傻儿焖锅联手，带您领略 时代的 创富良机，其实 很简单，只要您拥有巴湘情傻儿焖锅即可！
八香青是餐饮业的一朵奇葩。在其发展过程中，以其原有的健康、健康、美容、滋补的全新餐饮理念。温馨、温馨、温馨的就餐环境，温馨、温馨的服务，使您的就餐环境更加温馨、舒适。
傻儿焖锅和加盟的优点。
傻儿焖锅加盟优势1、营养：八香青傻儿焖锅是以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主要原料，富含营养的大蒜、洋葱、青椒、胡萝卜、芹菜、红薯、山药、大枣、枸杞、虾球、鱼丸等，科学计算比例，充分实现营养丰富的平衡。
傻儿焖锅加盟优势2、口味丰富：巴香青傻儿焖锅核心原料——焖锅酱，有七大系列口味：原汁原味酱、咖喱酱、海鲜酱、番茄酱、麻辣酱、麻辣酱、家常酱。
傻儿焖锅和加盟的第三个优势是透明性：傻儿焖锅的生产自始至终都是在客人的餐桌上进行的。与传统中餐不同的是，它是在后厨制作的，这样顾客可以真正看到制作菜肴的整个过程。让顾客体验清洁卫生，让顾客对餐饮业“厨房操作”的所有顾虑都抛诸脑后。
快速生产：八香青傻儿焖锅从点菜到吃约10分钟。既有快捷方便的洋快餐，又有美味营养的中餐特色，彰显中式快餐的独特风格。
傻儿焖锅加盟支持。
强大的品牌应该被护送。
在当今的市场竞争中，餐饮业树立品牌意识已迫在眉睫。作为 老店、国际品牌和 企业，八香青将为 者提供强大的品牌市场力。
我们应该发扬我们的优势，使自己出类拔萃。
巴祥庆坚持“卫生、方便、精致、规范”的原则，整合品牌、技术、产品、管理、营销、服务等优势，采用技术合作的方式，构建全国性的市场网络，实现互联、共享、互动、服务的局面双赢局面。
强大的宣传力，创造一个热销的市场。
为了捍卫品牌市场，巴祥卿投入了大量资金，从互联网、电视、广播到报刊杂志，一路报道、一路攻击，构筑了密集火力、高强度、立体化的交叉宣传矩阵，为广大 者和经营者铺筑了一条阳光大道，通向成功的顶峰。
该模式独特，提高了企业的竞争优势。
以中式小吃的融合为基础，结合东西方特色的食物、餐食、冰饮，以丰富的产品构建灵活多样的商业模式。操作轻巧， 简单，让巨大的市场眼前一亮，财富随处可见。它很容易得到。
物流完善，货物配送顺畅。
巴祥庆对所有单店实行统一配送制度， 客户无论在何处开店、在何处设车，都能享受到 的物资配送。无论何时何地，总公司都会及时、 、 地满足经销商对原材料的需求。
丰富的产品增加更多的 。
四大项目，数百个系列，1000多个品种，拥有无限丰富多彩的产品线，可以满足各类食客的不同口味，完全实现各类客户的轻松调整，从而无限拓宽 范围，让运营商获得 的经营效益。
营销策划，提高企业效率。
餐饮业 丰厚，但竞争也异常激烈。没有一套科学、系统、全面的企业规划方案是不可能的。巴祥卿拥有多位 策划 ，他们为顾客制定系统的营销计划，为不同类型、不同规模的门店量身定做各种促销活动， 顾客的稳定增长，实现餐饮 的 化。
培养管理人才。
巴祥庆拥有 进的行业培训师，集理论、技术、实践于一体，可为门店经营者培养 管理和服务人员，加盟商将得到公司的免费培训，使每位员工都成为 的经理和厨师，为运营商带来滚滚财源。
开放式的支持很快打开了局面。
巴祥庆为加盟商提供市场调研、店址选择、 策划、形象设计、业务培训、商业策划、上门购物、营销推广、广告、物资配送等一系列特色服务，一路帮助 者轻松创业！还为经营者提供符合 产品检验标准的 产品和设备，提供个性化成功的市场策划方案，提供流行手袋、会员卡、传单等促销产品。
全程跟踪服务，协助运营。
为实施全程监管、全程跟踪、全年配套服务，巴祥卿 对运营商严格执行“真诚服务、客户至上”的服务宗旨，开通咨询热线、 网站、 信箱等。，解决 者遇到的各种问题，解决者的后顾之忧。
市场保护与统一竞争模式。
为了保护众多经营者的利益，避免恶性竞争，巴祥庆实行区域保护机制，绝不在某一区域开设第二家门店，以 经营者在该区域拥有品牌的垄断权。
科学控制， 系统效益。
巴祥卿认真、科学地规划和控制加盟店的选址、产品规划、成本控制、产品口味调节、业务品种调整、价格调整、业务流程设计、竞争战略制定等方面，降低 ，降低运营成本，实现营业 化， 化。
傻儿焖锅加盟流程
1.电话或网络初步咨询和洽谈；
2.访问傻儿焖锅加盟总部，参观，考察，品尝；
3.正式签约加盟；
4.系统培训学习（技术、经营、管理）；
5.选址，装修；
6.开业筹备；
7.开业；
8.后续支持与服务。