古语云：“民以食为天，食以地为本”，乾矿老火锅顾名思义，“乾”寓意天地，“矿”寓意丰富，乾矿即寓意着“苍天佑福、大地滋养、食物丰富”。
乾矿火锅品牌介绍：
作为一家专注于重庆本 味的老火锅品牌，乾矿火锅从2011年成立至今，短短六年时间如旋风般刮过川渝大地，在重庆的江北、渝北、九龙坡、涪陵、丰都、永川、乃至四川的成都乐山等地成立了近20家分店，成为老火锅行业冉冉升起的新贵，被赞誉为重庆好吃狗青睐的传统老火锅。
乾矿火锅是重庆乾矿餐饮有限公司旗下品牌， 火锅看重庆，重庆当地火锅分：新派火锅、重庆老火锅，老火锅更受重庆火锅发烧友们的青睐！乾矿老火锅，“毛肚更好，更受好吃狗青睐的老火锅”，5年成长为重庆老火锅代表性品牌。
作为重庆老火锅代表，被《凤凰卫视》《湖南卫视》《江苏卫视》等多家媒体争先报道。2015年，乾矿老火锅接待好吃狗人数突破208万人次，重庆50%的 毛肚销售额在乾矿！2016年，乾矿老火锅荣升为重庆火锅协会副会长单位，并荣获第三届“重庆 火锅”传承奖！
奥秘只有一个：保持原汁原味老火锅传统，提升食材品质，特别是毛肚受欢迎。如今，乾矿老火锅是重庆 吃货“好吃狗”人群聚集地，更是被赞誉为：重庆更受“好吃狗”青睐的传统老火锅。
乾矿火锅市场前景：
经过五年的市场锤炼，乾矿老火锅受到越来越多 吃货青睐，品牌势能在重庆老火锅领域驻足， 体系和运营配备功能齐全，已经发展成为一家现代化的重庆火锅企业！
乾矿火锅品牌创始人：
乾矿老火锅品牌创始人陈美杉，因为 的经营战略，以及对食材品质的不懈坚持，被重庆火锅发烧友们和媒体誉为“重庆火锅女神”。其创办的乾矿老火锅，以“毛肚更好，更受好吃狗青睐的老火锅”着称，5年时间从0做到重庆老火锅的代表性品牌。
作为乾矿老火锅的品牌创始人，陈美杉一直有个梦想，她梦想打造一个餐饮品牌，将乾矿老火锅发展成为 火锅品牌，让乾矿老火锅代表更好的老火锅走向全国， 。希望有更多的人能加入乾矿，一起为“推动重庆火锅走向全国、 ”而努力！
陈美杉在新加坡生活了二十多年，十分注重生活品质，创办乾矿老火锅后，对乾矿食材的选用可谓挑剔到 。作为一名有品位的女企业家，陈美杉只选用高品质食材，坚持做高品质的老火锅。她梦想创立餐饮品牌，让正宗重庆火锅成为更多人的饮食习惯，让全世界的人都能吃到高品质的乾矿老火锅！
乾矿火锅加盟费用：
乾矿老火锅，陈美杉出品！
做美味上乘的老火锅，让干采老火锅代言重庆老火锅，走出重庆走向全国。任何来干矿的客人都会感到高兴。干矿工追求工作和生活质量。
乾矿火锅和加盟的优点。
优势一：产品优势。
1、 传统老火锅，正宗重庆风味，久不能食火。让正宗重庆老火锅这种只能在重庆吃的现象成为历史。特色菜水牛肚、草原肚更受欢迎。
2、 汤香醇，食材质量 。它也被称为传统的老火锅，深受“美味狗”的青睐。
3、 标准化的选材、生产和检验流程， 了干矿老火锅锅底和菜肴的质量。
优势二：管理优势。
只有做好，才能不断发展，这是一个普遍的真理。目前，火锅在工业上都是在冬天生产的。夏季烹调、春秋汤锅的“杂货店”都被激烈的市场竞争淘汰。我们采用 店的经营管理模式，优化门店结构体系，精简门店人员，结合实际情况打造出 特色的“干矿老火锅”门店经营模式。各门店的岗位管理人员经过公司的系统培训， 各部门各有优势，岗位执行力强。 模拟考场和厨房主管是交叉操作模式。这种模式不仅解决了门店员工的不稳定性，而且激发了员工的价值， 了相对较低的人力成本和 者管理的可操作性。因为我们专注，所以我们更 。
优势三：品牌优势。
重庆干矿老火锅成立于2011年。在“干矿”中，“干”一词是指天地，“我”是指丰富的含义。”“干矿”意味着上天的祝福，大地的滋养和丰富的食物“干矿”愿为广大消费者提供世界上 好的食品原料。
老陈年的火锅采摘是光荣的，也是过去五年火锅干矿的代表。凤凰卫视、湖南卫视、江苏卫视等媒体对此进行了报道。2015年2月，成为 餐饮品牌潜在价格排行榜 名。
2015年，干法采旧火锅接收美味狗超过208万人次，重庆 毛肚销量的50%在干矿；2016年，干矿老火锅晋升为重庆市火锅协会副会长单位，荣获第三届“重庆火锅”传承奖。
乾矿火锅加盟支持。
准备支持。
开幕 。
根据单店装修预计工期及门店实际情况，制定开业 表，包括装修完成时间及工作流程、设施设备采购、人员招聘、员工岗前培训、管理程序等，市场调查定位、财务制度、制度制定、运营支持到位、试运营方案、开通方案。
员工组织结构图。
根据单店布局、面积、经营模式，结合公司管理模式，合理配置人员。让合作伙伴清楚地了解店内的人力资源结构。
员工薪酬方案。
公司将根据当地市场调研情况，编制员工薪酬建议表，为员工薪酬福利制定参考标准。建议购买员工保险和员工社会公共责任保险，防止店内突发事件发生。
装修咨询指导。
为 总部视觉系统基本统一，总部为合作门店提供了一套成熟的建设支撑系统。指导选址及装修规划、施工指导、工程施工指导。
公司培训支持。
开业前，加盟店派出管理人员、技术人员和合作伙伴到总部参加业务培训，了解公司文化、经营管理模式、技术培训等。
分发支持。
专用基材、前台、厨房设备配送、原材料采购。
打开支架。
商业指导。
1根据各加盟店的具体情况，公司将在开业前3-4天派出管理和技术团队（3-4人）到加盟店进行为期一周的开业支持。支持工作包括：市场调研、价格定位、选材、技术控制、协助基层员工招聘培训、制度建立、管理培训、开放营销计划、业务推广和业务评估等工作和指导。
市场调查。
2调查当地市场、竞争对手、消费市场、原料市场等，帮助加盟企业正确定位市场，迅速打开市场，保持一定的市场份额。
协助加盟店制作菜单。
三、 对原材料市场、竞争对手和市场的调查，制定出适合本地市场的菜单。
材料选择。
4根据加盟店向总部订购的物料清单，核对未采购的物料，填写物料采购清单。协助加盟店采购所有材料。
员工培训。
5支持组对加盟店前厅和后厨进行集中培训，主要集中在概念培训、团队培训、各种技能和技能培训，并制定理论和实践培训计划。
协助加盟店制定规章制度。
6根据加盟店的实际情况，协助制定适合加盟店的规章制度。在墙上试一试。
协助加盟店开展市场推广活动。
7协助加盟店因地制宜开展开业营销活动和宣传活动。
乾矿火锅加盟流程
1、提交加盟申请
2、公司与加盟商进行沟通了解并指导对加盟所在市场进行调研评估形成《市场评估报告》
3、加盟商资格初审
4、签订《加盟意向协议书》，缴纳部分订金
5、指导会所选址并确定地址（必要时公司招商主管到实地考察协助选址）
6、签订加盟合作相关文件含加盟合同、授权文件、保密协议等
7、会所装修设计，装修、施工，开业培训指导，人员招聘，开业活动策划
8、装修验收、试营业
9、正式营业