都知道蜀国饮食自古以来都是以辣为鲜，已经到了不辣不欢的境界，就连吃鱼也是烤得火辣辣的，而谈及烤鱼，又不得不说蜀国真的已经把烤鱼做到了如火纯金的境界，他们的烤鱼讲究的是腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，更有外酥里嫩、清鲜醇浓并重、麻辣双管齐下、色泽鲜亮的特点。
蜀国烤鱼公司简介：
青岛蜀国餐饮管理有限公司成立于2008年8月，是青岛市 家以做重庆江湖菜烤鱼为主的时尚特色川菜店。7年时间先后启动了绍兴路店、徐州路店、敦化路店、大拇指广场店、利群店、乐客城店、平度店、江西路店，每家店运营 ，店店 。【更多详情】
蜀国烤鱼品牌介绍：
蜀国烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙， “烤 + 炖” 的 复合工艺，首先将现杀的活鱼用 秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟， 后将其放入一盛有 汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷。
蜀国烤鱼精选几十种香料及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。
蜀国烤鱼深入研究各地饮食习惯，不断调整 及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、魔芋等使其口味更是一绝，适合全国各地经营，一年四季生意 无淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种。
蜀国烤鱼市场前景：
据不完全统计烤鱼市场2014年近3000亿，2015年还将有大幅度提高。因为 人有辣瘾、咸瘾的饮食特点，而鱼又是 人愿意品尝的食材。
融合烤制、搭配：麻、辣、鲜、香。尤其是活鱼现做的生产工艺，让越来越多的年轻人接受并喜欢。得烤鱼这个餐饮品类在整个餐饮市场又开创了一个新时代。
蜀国烤鱼经过 烤箱烤制而成的浓香烤鱼，外焦里嫩、麻辣鲜香，培养出大批“鱼粉”和忠实的会员。市场形成一股潮流，想要吃烤鱼就去蜀国烤鱼。
蜀国烤鱼五大统一：
1、统一的经营理念
2、统一的企业形象
3、统一的服务培训
4、统一的菜品口味
5、统一的营销策划
蜀国烤鱼经营须知：
1、店铺选址：热街旺市、繁华商圈 、写字楼集中区、中高挡居民区附近；车站、码头、校园周围，营业面积10-30平方米，面向成熟的消费群体， 长期经营周期，赢得丰厚的超值 。
2、商情分析：这类地区的 优势在于，临近目标客户居住、工作和学习的环境，可以吸纳更多的大众消费群体，客户忠诚度高，回头客多，消费量大，可 成功经营无后顾之忧。
3、市场定位：主题店铺古典、简约、自然、清新，是城市白领、蓝领、中产知识分子及大众消费者极力推崇的新生活主张，商场人士、国内外游客及各界成功人士，所有具备消费情调意识，追求消费附加值的群体，都是“明海卤业”的忠诚消费对象。
思前想后不如决定行动，抓住机遇成功在即！蜀国烤鱼小产品大市场，期待你的加入！！！
全套标准化工艺生产，傻瓜操作，省力省钱。七年的经营经验，家家户户都很受欢迎，有实体店作证，欢迎来实地考察蜀国烤鱼和加盟很简单，全面支持护航，轻松加盟。
蜀国烤鱼和加盟的优点。
1没有厨师，没有经验。
2 、全过程配套、全套标准化工艺设备。
三、 、管理、经营、 都很容易。
4产品小，市场大，餐饮项目新宠。
5 少、 快、年 百万不是梦想。
蜀国烤鱼加盟支持。
1系统支持。
业务开放系统模块、管理系统模块、营销系统模块、财务系统模块、团队系统模块、会员餐饮模块，六大成熟餐饮模块为您的业务保驾护航。
2广告支持。
贯彻广告营销新思路，小投入、大产出、会员营销。在市场的不同阶段推出不同的广告营销方案，使蜀国烤鱼加盟专卖店能够在各地区大受欢迎。
三、系统培训。
每月按时发送培训材料和新菜。每年定期组织加盟客商到总部参观，掌握各种经营管理技巧，提高加盟店的竞争力、 率和市场占有率。
4市场支持。
在全国如期开展持续性市场监管。每月分析加盟企业数据，帮助加盟企业发现问题，解决问题，健康发展。
5区域保护。
各加盟店实行严格的区域保护政策， 加盟商的健康发展。
6打开支持。
量身定做开店促销计划，派 人员指导门店，直至门店稳定发展。装饰设计 餐饮设计团队，相对统一而不失文化特色， 当地餐饮环境潮流。
7选址评估。
综合 预算，区域特色，城市商业区，消费习惯和心理，科学分析加盟店。
蜀国烤鱼加盟流程
1、对蜀国烤鱼稍作了解
2、电话、站上咨询
3、填写加盟申请
4、实地洽谈考核
5、签订合同及交纳款项
6、店铺选址
7、店面装修
8、参加公司培训
9、招聘员工
10、正式开业