将受众群体锁定在日益扩大的中低产 ，产品平均价格在十元左右。大街小巷的面馆随处可见，良莠不齐，真正成为品牌的 ，几个 品牌，价格都在每碗20元以上，令人望而生畏;更多的都是比较低端的面馆，诸如以拉面为主要题材的杂牌面摊等等，低价亦低质。淮家面坊以其鲜明复古的形象立于街头，令人耳目一新。无论是产品，还是市场定位，竞争优势极其明显，市场前景自然不可限量。
淮家面坊公司简介：
淮家面坊是南京桂缘餐饮管理有限公司旗下的 餐饮品牌，创立于2015年，成立至今，已经成长为南京地区的好面店，好品牌。淮家面坊以品位为时尚， 特有的环境和服务，穿行于美食文化的前端，把面食的精髓和 传统饮食风味 结合起来。
南京桂缘餐饮管理有限公司成立于2014年，坚持以诚信经营、 服务为经营理念，淮家面坊势将地道的江南味推向国内， 多年的探索和发展，公司已成功拥有完善营运管理体系和面食研发能力，形成了面店操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。
淮家面坊品牌介绍：
淮家面坊一直奉行健康的理念、整洁的环境、优美的情调，品牌为顾客奉献更贴心的服务。尤其是近几年兴起的小吃传统的滋味符合国人饮食习惯。其中，因其汤鲜味美更受大众追捧。以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成，加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到色艳味美，让人一见钟情。
淮家面坊采集骨汤精华，配以独特调料，运用 工艺，汤香扑鼻，飘香数米，让人闻香止步。简洁的装修、一尘不染的地面、光洁的桌子……所有的一切让人感觉愉快。服务员统一的服饰、一如评价中甜美的微笑、还有贴心的询问……无一不让你体会到家的温暖。
淮家面坊品牌实力：
南京桂缘餐饮管理有限公司是一家 从事企事业饭堂承包管理的 经营服务机构，公司自2015年成立以来， 几年的努力，不断提高、完善，在与广大的企业服务合作过程中，越来越受到关注、认可、赞赏。
2016年，公司正式开始以 加盟的方式在全国拓展，设立企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为“淮家面坊” 加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。
淮家面坊的立业标准就是要为广大的消费者带去一碗健康好面，为健康餐饮尽一份力。淮家面坊美食的产品美食众多，而且无任何有害添加剂，防腐剂，汤鲜味美锁住吃货味蕾。面食种类丰富，精制排骨面、红烧牛腩面等，各种口味的面食让消费者都是非常喜爱的，同时产品类型能够满足不同消费者的口味需求。
公司立志于在同行业中创自身品牌!本公司所公司本着“以人为本的管理原则”在向客户提供 服务的同时，还不断加强企业自身人员素质及后备力量人才的培养，使公司质量方针不断地持续改进，满足顾客提出的新要求，从而达到更高质量目标的实现。南京桂缘餐饮管理有限公司让您无后顾之忧，全身心投入现代商战。
淮家面坊以“发扬中华美食，发展健康餐饮”为己任，把品牌的 ，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化 ， 限度满足客户多元化消费需求。
淮家面坊加盟优势。
鸡汤面的主要特点是还原 传统文化，并引入快餐 经营理念，打造一家古色古香的面馆。品牌始于文化，文化是品牌的灵魂。就餐厅而言，其产品特色、餐厅风格、服务宗旨、经营理念等，都是文化的外在表现。淮家面坊依托 传统文化，营造出浓郁的复古文化就餐环境。
1品牌形象支持。
统一的商业品牌，完善的企业VI视觉系统。
2全店输出支持。
总部为加盟商提供门店形象设计、统一门店管理系统、统一配送、商品展示等服务，并指派 教师指导门店选址，统一组织产品知识培训、员工培训、销售技能培训等。
三、免费培训支持。
开业前，招聘人员和成熟的教育培训体系，包括餐厅经营者培训、派遣管理团队、协助加盟店开业。
4物流配送支持。
物流中心开发的在线订购平台，实现了物料的及时订购，物流配送成本和速度均 。
5媒体广告支持。
淮家面坊总部凭借雄厚的资金实力，大力开展宣传推广，在包括网络媒体在内的各级电视台投放大量广告，提供品牌 度和美誉度。所有合作伙伴都享受由此带来的滚滚财源。
6市场运作支持。
① 跟踪经营状况，提出合理化建议，规范和调整门店经营，改善门店管理，提高门店经营绩效；②总部持续提供业务指导和服务，提升淮家面坊加盟店的经济效益和品牌形象。
7跟踪服务支持。
加盟和淮家面坊之后，在日常经营中，如果有任何问题，加盟商家可以直接与总部联系，向总部寻求帮助。总部完善的售后服务将及时给予解答和帮助，使加盟店的经营更加 和可持续。
8选址及装修配套。
从门店选址到商圈调研，总部提供选址指导可行性分析，并提供整体装修指导。
9区域保护支持。
根据总部市场规划，总部位于加盟商所在区域。同一品牌的加盟店没有两家，避免了同一品牌的竞争。为了保护加盟商的利益。
淮家面坊加盟流程
1、 咨询：咨询公司营销政策、进行意见交流。
2、实地考察：总部随时接待创业者，让创业者了解我们的品牌和文化。
3、提交申请：向我公司递交加盟申请表。
4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查 ，通知申请人，即可签约。
5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。
6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。
7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：试营业的时候做些打折等优惠活动，吸引客户。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。
11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营， 。