枝江酒隶属于湖北枝江酒业股份有限公司，始于1817年，中华 ， 浓香型白酒的杰出代表，湖北地方名酒。“以质为本、服务至上、诚信天下”是枝江酒业恪守不渝的经营理念，已经成为同行业和广大客商的共识，并得到了全国消费者的普遍认可和赞誉。
枝江酒公司介绍：
湖北枝江酒业股份有限公司成立1998年10月，是湖北的大生产白酒企业。现有资产近10亿元，具有年产10万吨商品白酒的生产能力。2009年底，厂区占地面积逾1000亩，职工人数逾5000人，固定资产和品牌价值40多亿元，拥有大型白酒发酵窖池5000多个，现代化生产线40多条，年产量跃升至12万多吨，成为“全国产能第三”的大型白酒企业和湖北省委、省政府重点扶持的白酒产业集群。枝江先后荣获全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、全国重合同守信用先进企业、 新名酒、驰名保护、 500 价值品牌、 民营企业500强、第二批中华 上榜品牌等100多项 荣誉，以其 的成就、巨大的贡献成为地方经济发展和社会进步的领头雁。【详细介绍】
枝江酒品牌介绍：
枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。2006年， 质检总局批准对枝江酒实施地理标志产品保护。
枝江酒历史传说：
“烧春”酒好喝，在那时有口皆碑。一个关于“酒娘子”的神奇故事，更是美丽动人。
相传丙戊年中秋，“谦泰吉”的张 为了把酒运到湖南岳阳，曾让自己年轻貌美的妻子押船送货。张娘子身穿锦袄绣裙，略施粉黛，坐在船头，顺江而下。
然而当船驶入荆沙水域时，突然狂风大作，风雨交加，江水涛天，酒坛子被掀翻在船仓，滚来碰去。张娘子急得仰天长叹：“老天爷啊，你保佑我们吧，这可是师傅们的血汗哪！”话一出口，奇迹产生了，倾刻间风平浪静，雨止云开，红日高照。张娘子与船 把酒坛子一个个扶正，发现一切完好无损，连一滴酒都没漏出来。张娘子跪在船头，向上天磕头谢恩。
船到岳阳，挑夫们手持扁担和绳子在岸边等候多时。张娘子对人倦体乏的挑夫们说：“奴家特意多带了一坛酒，酬劳大家。来，请诸位品尝。”说着便当众开封一坛烧春酒。
这时，一戴眼镜秀才走到张娘子面前，说：“且慢，今日正值中秋，月圆、美酒、丽人，三者兼得实不容易。早闻娘子既是佳人又是才女，如果能对上本人的联子方可在此卖酒。”秀才随即说出上联：“对月临风有声有色”。张娘子略作思索，答曰：“吟诗把酒无我无人。”秀才将头向天上一望，说：“明月几时有，把酒问青天。”张娘子应道：“但愿人 ，千里共婵娟。”这时赢得一片喝彩声，秀才见状赶紧收场。张娘子开启一坛烧春酒，顿时清香四溢。大家你一碗我一盅，不一会将一坛酒喝了个底朝天。喝完酒，挑夫们精神抖擞地干起活来。船 上过几天私塾，不禁诗兴大发：“天仙娘子送烧春，感动苍天风雨停；施酒挑夫酩酊醉，百八酒坛一头顶。”
枝江酒酿制历史：
地处江汉平原 西端的枝江，因“长江自此分枝”而得名。明清时代是枝江酿酒较为发达的行业。其时，枝江的地理优势转化为商贸经济优势，特别是沿江通都大邑和重要集镇，多以工商贸易为主。当时的江口镇已发展成商贸集场，手工业特别兴盛，酿酒业也极为繁荣，“所制烧春酒，味佳且有名”。“烧春酒”便是枝江大曲的前身。
清朝嘉庆（1796～1820年）二十二年（公元1817年），毗邻的松滋市马峪河陈二口村一位为人 的秀才张元楠，相中了江口这块贾商 的 。他携家在江口开设酿酒糟坊，取名“谦泰吉”，意即 、福泰、吉祥， 酿造高梁白酒，称“堆花烧酒”。据清光绪10年（公元1884年）《楚州府志》载：“今荆郡枝江县烧春甚佳。”此后，江口满街兴办酒糟坊，枝江烧酒名冠荆楚。
史料载，清光绪十八年（公元1892年），翰林学士雷以栋回乡省亲，品尝江口“烧春”后赞不绝口：“此酒比贡酒还胜一筹，真乃况世佳酿。”当即挥笔泼墨写下“谦泰吉”三个大字。张元楠为表谢意给雷以栋赠酒四坛。后来雷将其中一坛转送皇上，皇帝尝后夸“烧春，好酒”。从此，湖北每年精选上等好酒“进贡”皇上的，都是枝江“烧春酒”。 谦泰吉糟坊酿出的烧春酒后来取名枝江小曲，枝江大曲，独特的烧春酒酿造技术就一直延续下来。1950年至1957年，原“谦泰吉”等5家酒糟坊先后被 赎买而组成了地方国营枝江酒厂。1954年，枝江酒厂对枝江小曲酒的工艺进行了改进，使枝江小曲的名气越来越大。1965年，枝江酒厂被评为湖北省一类酒厂，枝江小曲被定为一类产品。
枝江酒工艺过程：
原料
传统的白酒生产一般以高粱、玉米、小麦、稻谷（糯米）及豌豆为原料。不同的地缘文化形成不同的白酒流派，这一点也反映在酿酒用粮的选择上。有的仅以高粱为原料，称单粮型；有的以三种甚至五种粮食为原料，称多粮型。而小麦作为制曲原料，各厂均有采用，枝江酒单粮型和多粮型都有生产。原料原料处理主要是粮食粉碎，磨碎后的 高粱等，增加了糖化剂（曲药）等对淀粉的接触面，使其充分糖化，有利于发酵，显著提高出酒率。
发酵
发酵是白酒生产过程中 重要的环节之一，由淀粉向乙醇的转化和白酒独特风味（香味特征）的形成都在这个过程中完成。“生香靠发酵”指的就是发酵是决定白酒品质的关键。浓香型白酒的发酵在泥酵（老窖）中进行，泥窖是浓香型白酒生产工艺的典型特征，也是形成浓香型特色的奥秘所在。所谓“ 老窖”并非指酒珍藏有好多年，而是说发酵的窖池已有很久远的年代。
因为自然条件下窖池内的窖泥要成熟9～10年，才能生产合格的浓香白酒，而年代越久所产酒越香醇。现代人工老窖技术已能模拟和创造 适宜的微生物生存环境，使新搭建的窖池也能生产合格的产品。已故的白酒泰斗周恒刚在培养人工窖泥上对 的白酒事业做出过特殊贡献，他曾四次驻进枝江酒业， 研究枝江酒窖泥的培养，破解了行业内普遍存在的难题，成为枝江酒业“金不换”的技术优势。
续渣配料
浓香型白酒生产工艺是中华民族传统文化中的奇葩，而续渣（糟）配料也是其中 典型的特征之一。白酒谚语“ 老窖万年糟”指的就是浓香白酒种的两大绝技。将发酵好的糟醅取出同准备投入的新原料粮一起混合，并同时调整好水份、酸度、淀粉含量等工艺指标，经蒸煮、蒸馏加入曲子后进入下一轮发酵。因为总有大部分糟醅滚入下一轮发酵，周而复始故有“万年糟”之说，而这也是形成浓香白酒独特风味的关键技术之一。
混蒸混烧
混蒸混烧是 传统白酒工艺中 特色的特征之一，在浓香白酒中被广泛采用，凡采用续渣工艺混蒸混烧的白酒都具有酒体丰满醇厚的风味特点。混蒸混烧就是将拌配好料的糟蹋一同装入酒甑，在蒸馏取酒的同时完成对新原料粮的蒸煮糊化。俗话讲“生香靠发酵、提取靠蒸馏”这个过程也是关系浓香白酒产量和质量的关键， 能体现酿酒 技术水平的高低差异。
蒸馏
枝江酒是传统的固态发酵白酒。在传统的固态发酵白酒生产中，发酵成熟的酒醅采用甑桶蒸馏而得白酒。甑桶是一个上口直径约2M、底口径直径约1.8M、高1M左右的锥台形蒸馏器，它为 酿造始祖所 ，是不同于世界上其它酒蒸馏器的独特蒸馏设备。完成一次蒸馏的全过程大约需1个小时左右的时间。所谓“量质摘酒”是将整个蒸馏过程分为四个阶段的一种工艺质量控制措施，枝江酒酿造主要是 “掐头去尾”保留中间馏分来 酒质。具体来讲就是开始蒸馏时酒头中的暴辣成分较多，所以摘酒时要摘去酒头，酒尾中的酒精含量低、杂味重，所以摘酒时也要掐去酒尾，同时将所获得的不同馏分进行分别贮存老熟作为勾兑用酒。
贮存
“酒是陈的香”反映了贮存在改善酒质上的重要作用，它是浓香型白酒生产中不可缺少的一道工序环节。一般来说，新酒刺激性大，气味不正，往往带杂味和新酒气，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软，香味突出，显然比新酒醇厚、柔和。浓香型白酒的贮存至少要求在一年以上，以选择陶坛容器贮存为 佳，不同级别的新酒 贮存老熟达到酒体协调、和谐丰满、完整的目的。枝江酒基酒的贮存时间 的有50年的。一个企业贮存能力的大小 能验证其对产品质量 的实力。
如今，枝江酒的销售区域已遍布近30个省份、400多个城市和广大农村地区，拥有近600家一级代理商、近30000家二级网络、3000多家 酒店、3000多家大型商店和超市以及30多万家中小型酒店和商店。枝江酒已经从一个真正的“本地特产”跃升为消费者青睐的“市场明星”。枝江酒产业不讲服务，而是 新产品发布、 开发、品牌文化推广、产品结构升级、促销 等不同形式的服务，广泛建立基地，努力培育新的市场增长点。
枝江酒加盟优势：
经济效益
坚持合作共赢，制定完善的价格体系， 经销商合理 ，引导经销商提高管理水平，提高 ，实现 可持续。
品牌效益
芷江作为 白酒品牌，发展稳定，品牌价值逐年提升。经营枝江酒将使你成为白酒的主流商人。
枝江酒加盟支持：
1.产品支持
十位白酒评委和两位酿酒师 枝江酒质量，以33-56%的全价覆盖一系列产品。
2.人员支持
市场监督和实施的 人员和团队。
3.广告支持
提供空中支持，包括CCTV+和当地主流电视台，以及地面媒体支持，如室外和终端大气布局。
1、 有 ，加盟须谨慎！现在加盟项目琳琅满目，要慎重思考，再做决定。
2、考虑加盟后， 好先对当地市场进行考察。考察所在地是否具备发展的潜力。
3、确定意向后与总部加盟事业部进行沟通，签署《加盟协议书》。
4、交齐相关费用。
5、赠送开业物品、提供加盟经营、管理指导等资料。
6、总部协且加盟店进行人员招募，人员培训，装修设计，正式开业。
7、总部提供后续经营指导，完善销售流程。
1.诚信守法，认同枝江经营理念，重视枝江品牌。
2.社会资源丰富，经营理念先进，学习意识强。
3.资金实力雄厚，销售网络健全，配送 ，团队素质高。