鸿福自助火锅是重庆市鸿福餐饮文明有限公司旗下的品牌，公司创立于2003年，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合性企业,鸿福现有员工5000余人，管理和技术人员占200多人，大专以上学历人员占了60%以上。公司以弘扬中华餐饮文明为己任，以“集天下美食文明之精髓，创 味中，奉群众 口福”为经营方针，旗下拥有的鸿福品牌所打造的“特色双椒鱼火锅”创始了重庆火锅的新篇，在业界建设了很高的名气、佳誉度和信赖度，赢得的群众欢呼和拥戴，并先后获得了“重庆市有名商标”、“中华名火锅”、“ 名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆 特许品牌”、“重庆火锅 靠前”、“重庆餐饮业十佳更具潜力企业”“重庆火锅协会副会长单位”、“合格火锅底料企业”等系列好评。
鸿福自助火锅不断倡导绿色、营养、健康的餐饮方针，优先在领域内应用袋装包装和一次性锅底，坚决减少应用老油；技术上坚持改革推新，先后推出的“绿色双椒火锅”和“清油无渣火锅”一进入市场，得到了广大消费者的拥戴和喜爱。
鸿福自助火锅公司十分注重企业文明和规章制度方面的树立，树立了完整的经营管理制度，构成了本人 的经营管理模式和企业文明内容。
鸿福自助火锅自开展加盟 事业以来，以“诚信双赢”为方针，用火锅的热情待客，以鸿福的风范立商界。短短的几年时间进步 店200多家，分布全国的20多个省、市、自治区。公司下属有直营店、联营店、加盟店，拥有本人的食品加工厂、火锅研究所、培训中心、物流中心等10多个专为 店提供后续扶持的服务部门。
"食在鸿福，美味又滋补"，做 的鸿福自助火锅的进步目的，现在公司一直追求食不厌精的美食境界一步一个脚印来完成这个心愿：让越来越多的心“鸿福自助火锅”了解重庆火锅，宠爱川渝的这一 美食；并将为重庆火锅饮食文明出口作出不懈的致力。
加盟优势：配送支持：1火锅底料及部分原料调料由总部配送中心统一配送。
2服装营业家具餐具鸿福自助火锅 厨房设备等的配送。
3需代购的 物品批量采购。
信息支持：总部向各盟店提供行业发展动态公司主要策划活动公司管理信息以及各种主要原材料采购价格信息等。
营销支持：1鸿福自助火锅总公司根据季节节日变化，策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
2广告平面设计营销经验交流营销礼品开发等。
3产品定位市场定位价格定位等营销帮助。
开业的支持与辅导：1开业支持小组到位，帮助加盟商开业前的物资采购餐厅布局。
2开业前的宣传与菜单订做等。
3开业财务辅导厨政辅导前厅服务辅导营业模式辅导等。
加盟条件：
1、具有必定的经商经验。
2、有从事餐饮业的经验和创业热情。
3、情愿加入各项培训。
4、情愿承受鸿福火锅加盟总部的各项管理。
5、具有地级市特许店加盟资本。
6、自己及家庭的健康情况合格。
7、具备合格的社会关系及解决人际关系的水平。
（1）顾客媒体广告、互联网、电话征询等形式了解鸿福自助火锅的企业品牌及加盟政策。
（2）有加盟意向者填写“特许加盟申请书”及有关表格，并出具其出资水 信誉程度的说明。
（3）鸿福自助火锅加盟总部进行特许资历审核、资信审核、产权审核。
（4）双方会面参观（了解企业文明、参观样板店、现场观摩、口味产品），达成合作意向，
签署加盟意向书。
（5）交纳加盟订金。
（6）鸿福自助火锅加盟总部派专人帮助加盟方选择特许店址，并进行商圈分析考察，为加盟方提供一次性分析讲演。
（7）加盟方办理经营手续及营业执照。
（8）双方正式签约，加盟方交纳特许加盟品牌费（同时总部退还加盟方的加盟订金）；提交经营手续、执照、租房合同、店面平面图或产权说明原件及复印件（注：转承包店面不予签约）。
（9）店内装修、设施购买、店面布置。
（10）设施装置调试、招聘员工、培训员工。
（11）按加盟手册演习操作、前期广告推广、确定宴请名单。
（12）加盟店试营业。
（13）加盟店正式营业。