胖妈烂火锅(雪花店)“吃了一回想二回”，“胖妈”就是“正霸道”。红锅“油而不腻”，花椒下手“很重”，不青睐的朋友捞起来即可;白锅像是鸡汤，“鲜美清淡”，味道“可观”。菜品也“新鲜”，蘸着香油吃“香”死了。价格还“特实惠”，就想“赖”在这儿不走老。我记得他们的茶是柠檬茶，解油腻的。招牌菜：千层肚、架子牛肉推荐菜：宽粉、黄喉千层肚媲美 。架子牛肉诸多，足够吃。宽粉是神奇的，在我看来是招牌菜， 家吃不到，必定要试试看!胖妈烂火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与伙伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时髦就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需求排号等位，其可观程度可见普通
胖妈烂火锅是集美味、健康、时髦、便捷于一体，很大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以本人随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!
食品分析，胖妈烂火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于胖妈烂火锅成为中式快餐的新宠：胖妈烂火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。
花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。
胖妈烂火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。
吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。
吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
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确定加盟合作意向后，提供合法性 材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定胖妈烂火锅加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、胖妈烂火锅店铺装修
由总部 人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予 的系统培训和技术培训， 加盟商掌握开店的核心技能。
8、胖妈烂火锅加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、胖妈烂火锅加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。