山和铁板烧是一家全国 的大型餐饮企业。自成立以来，山和铁板烧人始终遵循着创建、档次、健康的经营方针，一直的追求突破和进步，经历了数年的健康成长，山和铁板烧已成为东北地区铁板烧行业的领军企业，堪称 典范。
咱们将来的经营目的是让山和铁板烧的经营范畴覆盖全国。当你走进山和铁板烧，这里古朴典雅的就餐环境，营养健康的铁板特色菜品，地道鲜美的大连海鲜，夺目的花式刀叉扮演，将带给您全新的用餐体验。
山和铁板烧以"创建·品味·健康"为经营方针，努力于打造一个全新、 的餐饮 品牌，只做系统化的铁板烧，只做特色的山和铁板烧。
山和铁板烧给予每一位客户种类丰富、品尝 、营养健康的美食。体现关爱，追求非凡，求同存异，协作共赢，这就是山和铁板烧人不变的企业精神。山和铁板烧对前来的每一位客户的宣言就是:走进山和铁板烧，打开您的味蕾，体验您不合的人生。
山和铁板烧将"简单·统一·"作为企业的管理方针，一直的超越自我，致力创建，让每一名员工都能够施展其很大潜能，与山和铁板烧共同成长。
在山和铁板烧，铁板烧厨师在控制火候时，完全用目测来掌握板温，而不是经常低头检查灶头火苗的大小。好比山和铁板烧具备特色的"淘金炒饭"，它号称会跳舞的炒饭，看似一道简单的炒饭，如何让它"跳舞"呢?其中的奥妙就在于，要让米饭一粒粒散开，并受热均匀，这样才能一直的在铁板上蹦起"跳舞"，这样看来这就考验的是厨师对火候的掌握和手法功夫了。山和铁板烧的铁板烧厨师除了厨艺精深外，还具备营养学相干知识，在炒菜的过程中能为客人细致的介绍和讲解每一道菜品，而且依据客人的要求及时调整品尝，时时与客人做到互动沟通。还会依据客人的兴趣，就着手中的刀叉、胡椒棒，来一段令人目不暇接的花式表彰为其助兴。可以说，在山和铁板烧用餐不只仅是一次美食之旅，更是一次视觉盛宴，吃的健康，吃的雅致，吃出艺术，这就是山和铁板烧的 所在。
多种结果， 养生：好吃的饮食，会给大家带来好的口感，也会 的护理大家的身体健康。
具有养生 的饮食，没有人会拒绝。
山和铁板烧秉承中式养生原理，采用 宫膳致法，具有开胃健脾消食化滞等结果。
养生 的美食，制作工艺全面，更对健康有很大好处。
多种营养，满足食客不同需求：生活中，大家对饮食的要求在逐渐提高。
对于饮食，如果可以满足大家不同的需求，那自然会有市场。
山和铁板烧不仅可以享受到美味，还可以更健康，可谓是一举两得。
它除了满足人体对于蛋白及维生素的需求外，还 到开胃增加食欲的目的。
多种搭配，应用广泛：饮食要有不同的搭配，这样，才能满足更多人的需求。
大家的要求都不一样，如果种类单一，消费者的要求就得不到满足。
山和铁板烧店内不仅有美味的坛肉，还有新鲜果蔬风味小料缤纷饮品等系列美食，同时采用“套餐+单点”营销形式，设计多款套餐，满足学生上班族等各类人群的需求！
1、加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。
2、加盟商必需要认可品牌的方针，认可品牌的一切，而且承受“山和铁板烧”品牌和全套经营模式。
3、具有合格的资信水平，扶持店面的正常运营。
4、需求在当地主要商业街道拥有独立的店铺。
5、服从“山和铁板烧”总部的管理，情愿和总部共同进步。
6、必需踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有必定社交水平。
7、具有积极向上、乐观的创业精神。
资历审核
1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关状况；2、法人身份证等证件复印件；
3、签署意向书，加盟商负担总部的前期调查费。
实地商圈考察
1、对城市与铺位商圈进行实地考察，并提供项目评价讲演供参考；2、与加盟商讨论落实铺位能否适宜。
签署正式合同
1、与加盟商签署特许经营协定，并按协定缴纳各项费用（加盟金、提升/增加金）；2、约定开业事宜，总部制订开业进度总表。
店面装修及前期筹备
1、总部协助审阅设计方案；
2、装修同时总部支配管理人员进行员工招聘和培训；3、总部帮助加盟店制定开业宣传方案。
装修验收及证照办理
1、按图纸对装修工程进行验收；
2、装修同时开始办理营业执照等开业相干手续。
人员培训
1、总部支配人员下店培训新员工；
2、加盟店员工到总部实习培训。
开店前筹备
1、有关设施确定到位，技术设施进行周密调试；2、人员配备到位，并向总部订购首批材料。
开业
1、加盟商向总部提交开业所需的营业证照及有关批文；2、加盟管理部交接有关数据，对加盟店进行指 理；3、剪彩开业。