把烧饼贴在旋转的圆筒上烤制出来，故名曰转炉烧饼。转炉烧饼是菏泽牡丹区农民李良景在鲁西南吊炉烧饼又名鸡窝烧饼的基础上研究出来的，相比于吊炉烧饼的优势是降低了劳动强度、提升了劳动效率、能较好的控制烤制温度，洁净卫生。牡丹区农民李良景在济南工作时期，偶然在路边见到一个吊炉烧饼摊，勾起了他对家乡烧饼的甜蜜回忆。
他排队半个小时买了5个烧饼，一口气吃了4个，剩下一个留到晚上吃，不料烧饼凉后变硬，很难吃。于是，曾上过技校的李良景凭借本人当过钳工和汽车、家电维修工的基础，历时七个月，于2009年9月研制出优先台转炉烧饼机，经过大量的试验，转炉烧饼机烤出的烧饼扭转了传统吊炉烧饼效率低、易烫手、劳动强度大、饼底结炭、凉后变硬等缺点。
1、柔软可口、口感 ；2、传统的吊炉手工劳动强度大、效率低；炭火温度不易控制，且容易伤手；木炭作料容易产生污染。转炉烧饼大大改善了这些缺点，转炉烧饼根本实现了制作机械化，大大降低了劳动强度，提升了工作效率；用红外烤制的措施，较好的控制了烤制温度。3、收银较低一半左右，找一个比较好的地位收效快；面食大多都能承受，小。
1、品牌优势
选择转炉烧饼加盟，强大的品牌影响力会为您带来越来越多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、产品优势
转炉烧饼所经营的产品是消费者为喜欢的，在市场上评估很高，销量一直上升，为加盟商带来越来越多经营。
3、技术优势
加盟转炉烧饼，可认为您提供多方面的技术培训，让您在同领域中独占鳌头。
4、培训优势
公司按期为加盟者、店长及店员提供全程式、 化、系统化的培训，一直提升专卖店的经营能力和管理水平。
5、服务优势
转炉烧饼凭借成熟、完整的营销模式，针对差异商圈，差异期间推出相应市场促销方案，加盟商仅需依照总部要求执行即可收效。
6、加盟优势
启动资金低，创业小，是加盟的明智选择。
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度,身体健康,有创业愿望。
3、有市场销售经验者优先。
4、熟悉当地市场环境和消费需求。
5、具有不错的商业信誉及商业道德。
6、认同公司的企业文化、价值及管理理念，配合公司的市场及商务运作。
1、向公司咨询有关加盟事宜；
2、登陆公司网站、了解加盟条件及加盟程序；
4、公司为申请者提供资料；
5、公司派业务员考察评估申请者的条件；
6、填写加盟申请表格；
7、公司作出后评估；
8、双方签定加盟合同；
9、前期筹划工作；
10、开业营销活动的策划；
11、营销支持与督导。