八大碗加盟

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    满族八大碗是满族人家往常的菜肴,早先的满族八大碗只在满族人家食用。清朝乾隆时期,正值鼎盛期间。"满汉全席"在饮食业得到进步,满汉全席分为"上八珍"、"中八珍"、"下八珍",朝鲜族八大碗被纳为满汉全席之一下八珍。《汉族旗人祭礼考》记录:宴会则用五鼎、八盏,俗称八大碗,年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请,八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法。

    各地的朝鲜族八大碗因地产食材不一,因此菜品也差异。承德的朝鲜族八大碗就地取材,柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等以上八道菜,都是用黑铁锅,山柴火精心制作而成, ,无异味,属于食品,深受人类的欢迎。

    其中"阿玛尊肉"俗称努尔哈赤金肉为代表性,此菜是清太祖努尔哈赤时代流传下来的。《朝鲜族简史》记录努尔哈赤统一东北后建"堂子",立竿祭天凡用兵及大事必祭《竹叶亭杂记》载祭用,必选择其毛纯黑无一杂色者,其牲即于神前割之、烹之朝鲜族八大碗菜名雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。

    八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全 、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用统一的大海碗。摆放八角形。

    八大碗加盟优势

    1、品牌形象支持

    规范的“八大碗”企业形象,统一的品牌推广。

    2、整店输出支持

    从签署合同到开业,总部为八大碗加盟商全程打理(选店、选址、装修设计、开业赠品、培训等),提升/增加开业顺利。

    3、免费培训支持

    总部对八大碗加盟商管理人员和员工进行多方面的培训指导,使 者在短期内成为业内经营高手,少走弯路,少花委屈钱。

    4、物流配送支持

    所有产品全部厂家直供,自由互换货机制, 无后顾之忧。

    5、媒体广告支持

    全国性的媒体广告投放,涵盖电视、报纸、广播、 杂志、网络门户、户外广告等多种方式,以及公司不按期的全国统一性或区域性的 推广策划活动。

    6、市场运营支持

    既有品牌的整体营销方案,也为单个专卖店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案, 加盟经营。

    八大碗加盟费用

    八大碗加盟条件

    1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
    2、能积极管理经营及维护本品牌形象。
    3、能独立经营,并有能力承担一定的经营。
    4、具备合格的经营场地,并总部的实地评估。
    5、加盟商要诚实守信,要有服从意识,积极主动的配合总部的推广政策和活动。
    6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力,自信上进,信誉合格,有经验、实力的单位、个人优先考虑。
    7、具有较强的进取精神,对企业管理具有基本概念。

    八大碗加盟流程

    1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估;
    2.对加盟的核心岗位成员进行专业实战培训,掌握新筹备、管理和产品技术标准;
    3.考核。
    4.专业选址评估,餐厅装修设计并实施;
    5.市场调研,商圈论证,定制开业经营方案;
    6.派驻开业支持督导,装修验收,开业筹备,物资设备订购,员工再次培训;
    7.试营业;
    8.正式开业。

    咨询记录
    • 喻先生
      请寄资料给我,谢谢
      2024-12-22 23:27
    • 杨先生
      我想加盟,请电话联系我。
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    • 孔先生
      请寄资料给我,谢谢
      2024-12-22 12:26
    • 卫女士
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      2024-12-22 06:06
    • 严女士
      我想详细了解加盟流程,请与我联系!
      2024-12-22 08:05
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