香鹅庄火锅属于北京香鹅庄有限公司，公司是一家餐饮 、餐饮征询、技术支持等一体的综合性公司，起源于固始鹅块。香鹅庄火锅在北京经过13年的开店摸索，已经有8家实体店，全国180多家加盟店，公司潜心研制开发的新种类，香鹅庄火锅一家汤能喝，汤好喝，肉好吃的餐饮店，在餐饮业中独树一旗。
香鹅庄火锅，鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料，鹅胆汁更有清热、止咳、消痔疮之结果;鹅肝营养丰富，鲜嫩。香鹅庄火锅古法秘方文火六小时以上，炖制出真正营养，汤色金黄，入口辛香醇厚、耐人寻味，深受广大消费者喜欢。
“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜不过老少皆知，由于每到中午、黄昏时分，大街小巷都是卤鹅飘香。
四川历史上有六次大规模的移民。据统计，如今的四川人（重庆约85%，成都约79%左右，山区约50至60%之间）大多为移民后裔。
而在元末明初的第四次移民中，就有局部客家人移民落籍于古昌州，后来数次的移民中，又有大量的客家人迁至荣昌，从而使荣昌成为举国出名的“客家村”。
至今，移民已有三百九十多年，在荣昌保留客家风俗习惯的人群仍有近四万人。客家的风俗习惯在岁月中扭转了荣昌人的生活习惯和饮食结构，连长期以来受南方人喜欢的卤鹅，也遂渐成为荣昌老百姓的餐桌佳肴。
香鹅庄火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既重视味型醇和厚道，回味浓郁温和，不受时节区域局限。香鹅庄努力于为消费者和加盟商提供 的产品和服务。香鹅庄火锅加盟，无需经验，总部全程帮扶，给加盟商减轻压力。
开卤鹅店其实不难，主要是经营的时候需求懂得一些技巧，另外就是要有稳定的货源。荣香鹅庄招商总部为加盟商提供了源源一直的 货源，扶持了加盟商的利益，总部一站式的帮扶政策，无疑是让加盟商拥有了越来越多的决心。选择荣香鹅庄加盟项目，轻松挣钱。产品优势香鹅庄集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜重视的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有川菜调味多变、品尝清鲜、醇浓并重、顺应性强、麻辣浓郁的地方风味。政策优势香鹅庄的百 味，也有香鹅 的功劳。素有“鹅中来杭”之称的香鹅 有360多年的历史。据县志记录：清朝光绪年间香鹅 就被列为全县的重要特产。1989年，香鹅 更被列入维护鹅种，成为香鹅县重要而可贵的地方资源。创建优势经过数代客家美食家的创建与改良，以肉质更为细腻的“香鹅 ”取代运输不便、本钱较高的潮汕“狮头鹅”为卤制主料、并以潮汕传统卤制办法为基础进行卤料自有工艺的改良、再以具备川菜特色的麻辣鲜香佐料进行调味，培养了今天遍布香鹅的潮汕与川菜品尝相联合的地方风味——“香鹅卤 ”。
1、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法的法人或自然人资格。
2、服务意识强认同并接受特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念，并能接受和遵守系统运营规范。
3、具有较强的品牌意识和健康、坦诚的合作心态、为人诚实无不良嗜好，并自愿接受总部的培训。
4、具有足够实力，遵守公司相关政策，且有投身的创业热情。
5、加盟本人健康状况合格，可亲自运作或委派专人进行管理
1、了解、认知公司项目
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