“兰州牛肉面”进步历史 ,是兰州的一张名片,“马子禄牛肉面”是在承继先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的进步成为先现在 老店。
1954年“马子禄牛肉面”正式挂牌。以名副其实，童叟无欺的经营方针，博得了广大人民的厚爱。2001年4月8日“马子禄牛肉面有限责任公司”正式成立，由马继祖 感负责公司董事长兼总经理。公司下设两个店面―――群众巷总店及文明宫分店，店面设有两层，经营面积千平方米，员工80人，一楼经营 牛肉面，二楼经营 套餐。装修朴素高雅，有包厢、雅座，将牛肉面提高到了一个新的品位，适合各界各层人士就餐，并遭到广大客户和各界人士的一致荣誉。
兰州马子禄牛肉面采纳 的自有工艺,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有" ":一是选料精良,二是制作精细,三是滋味精美.所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、 蔬菜，拉出的面筋斗，不易烂、不易扯断，食用起来清香、适口、耐人寻味。
1992年“马子禄牛肉面”被兰州市饮食公司授予“金城一绝”牌匾；甘肃省商业厅评其为省优小吃，首届全国丝绸之路定点单位。2002年被甘肃省有名商标委员会评为甘肃省第三届有名商标，省经贸厅评为“陇上名吃”。尔后被全国、省、市有关部门评为全国绿色餐饮企业、甘肃牛肉面名店、兰州市清真餐饮十大明星店、可观企业，兰州牛肉拉面店，诚信企业等好评。在由兰州市委统战部、兰州市工商业结合会、举办的“兰州市非公有制企业WTO知识电视大奖赛”中“马子禄牛肉面”的参赛团队获本次竞赛的三等奖及奖杯等。
“马子禄牛肉面”在广大人民大众心目中有口皆碑，其品牌也深受全轩各地客户的喜爱。在经营中“马子禄牛肉面”狠抓服务上的管理和经营，同时创建本人的企业文明和企业品牌，广泛吸收下岗职工和失业人员，减轻就业压力，为分忧。
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、具有合格的商业信誉和人格。
3、认同并接受经营理念和品牌价值。
4、具有强烈的创业精神和服务意识。
5、具备相应项目的加盟能力和意识。
6、具备一定的经营理念
1、全面咨询、了解相对应的加盟政策、创业和效益等；
2、申请人到公司实地考察，参观加盟店；
3、资格审核，总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格；
4、加盟申请表填写、提交、审核；
5、签订加盟合同，提出新店方案；
6、招聘与培训:招聘经营所需人员,公司统一为加盟方提供开店运作培训,市场分析及市场渠道开拓指导,店员培训等
7、店铺选址：确定地址，总部派市场人员进行实地考察，考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费；
8、总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修。装修完毕后，公司到加盟店验收；
9、正试开业,后期服务：后期公司会安排专人对经营给予指导和建议，并不断优化和，让创业者经营简单操作。