新疆烤肉加盟

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    提到新疆不可能不提到新疆的烤羊肉,可是在新疆,烤羊肉是外地人的叫法,本地人都直接叫做烤肉(由于根本没猪肉么)。新疆的烤肉串大味美,重要的是烤制时候各种香料的选用是正宗的,烤肉普通的滋味是靠这些香料的。好吃的烤肉,一串肉上不应该只有瘦肉,那是不会吃的人的吃法。真正好吃的烤肉,串肉时一律是一块瘦肉一块肥肉的串起来的,这样烤的时候,肥肉里美味肉汁渗进边上的瘦肉里,才会让烤肉格外美味。好吃的烤肉摊子要在新疆本人去淘,如果你足够勤快的话,你才能找到价格廉价(2块一大串)滋味又好的烤肉。

    如果到了新疆,你所能吃到的不只仅是烤肉,还有烤羊腰(羊肾,如图)、羊肝、羊心和羊肠等等。除了羊腰比较贵,三块一大串(三个完整羊腰,喀什价格)之外, 的就比较廉价了。在喀什,一串羊肠才只需两毛钱的,当时我还认为我耳朵听错了呢。当然,喀什的物价在整个新疆来说也是很廉价的。

    新疆维吾尔民间传统的串烤肉,同样既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,滋味微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。用料的考究不似烤全羊那样严格,二者的分别在于烤制规模的大小和具体办法上。

    串烤肉,首先将净肉剔下来切成薄片,每一片有瘦有肥很好。然后将它们肥瘦搭配,一一穿在铁钎子上。曾经,做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎。如今,这种原始的木钎不容易看到了。把肉穿好之后,便将它们疏密均匀地排放在燃着无煤的槽形铁皮烤肉炉子上,一边扇风烘烤,一边撒上精盐、孜然和辣椒面,上下翻烤数分钟即可食用。

    近年来,在墨玉、库车和乌鲁木齐二道桥市场等地呈现了串烤肉的另一种方式,民间称它为“米特尔喀瓦普”,意为“1米长的串烤肉”。这种串烤肉确实名符其实,钎子足有70-80厘米长,肉块儿也大,立在馕坑里烘烤,一次可烤出十几串,滋味鲜嫩可口,吃起来更为过瘾,由于这一大串足顶那小的7一8串烤肉。所谓炒烤肉,就是用上述那些调料用锅炒出来的羊肉片。

    更为有趣、难得一尝的要数“肚子烤肉”。何谓“肚子烤肉”呢,就是把羊肚子洗净后,把羊肉剔下来塞进肚子里,再倒进些盐水把肉块拌匀,然后把口系牢,埋进用篝火烧热的沙子里烤熟的肉。烧烤的只是那肚子,肚子在这里真正成了“饭锅子”。人类尝了这种烤肉后都赞不绝口,说只有吃到这种肉时,才能享用到羊肉特有的、的鲜嫩香昧,那 的味道是任何其它办法烹制而成的肉食无奈替代的,或许,这是原始、传一枝独秀久远的食俗之一吧!

    新疆烤肉加盟优势

    一、新疆烤肉品牌店加盟:品牌选择、实体店选择(可实地调查)。

    二、新疆烤肉无本钱加盟:顾客自主选择品牌,公司提供菜品、多样性、时髦新颖、滋味 菜品适合当地品尝,可一次性技术买断、按期菜品更新、技术扶持。让您成为当地餐饮领域引路者。

    三、新疆烤肉调料配送加盟:针对无餐饮市场操作经验顾客,可自主选择品牌,总部配送调料,原物料本地化,原物料95%可以在当地洽购,本钱低劣。配套设施由总部超低价格集中配送,无需厨师,无需大量的工作人员,本钱低投入,收银经营更高。高、中、低价产品相联合的良性收银组合。使加盟商能快速的操作市场,获得很高份额的收银实现目的,技术支持,自主经营。

    技术支持

    公司均为每个合作同伴免费培训一名主厨师。配料是核心技术,由公司加工成品直接供给合作店面。店面装修、厨房规划、组织机构设置、规章制度、操作程序、推广广告、销售技术等均由公司担任指导施行。

    业务指导

    公司担任为合作店面的管理人员、后厨厨师长、财务人员等相干人员提供免费培训(交通、食宿费用由店自理)培训其间所有食宿免费。并在开业前30天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。

    物流配送

    专用配料及副产品、配料、专用调味品、餐具、服装等主要原物料由公司统一供应,统一物流配送(费用由店自理)。

    新疆烤肉加盟费用

    新疆烤肉加盟条件

    1、具备独立行事能力,勤劳肯干,品德合格,诚实守信的公民。
    2、认同品牌文化,经营理念及合作方式。
    3、热爱行业,并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
    4、有一定的经营管理能力和资金实力。
    5、接受总部统一管理,愿意共同维护品牌形象。

    新疆烤肉加盟流程

    1、咨询:电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;
    2、实地考察:需到总部进行项目实地考察,参观门店,确认项目,提交申请;
    3、加盟资格审核:总部对进行资格审核,确认人的合作资格;
    4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合作合同;
    5、经营指导:总部协助开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。

    咨询记录
    • 姜女士
      我想加盟,请电话联系我。
      2024-12-22 06:11
    • 朱女士
      我有兴趣,请联系我
      2024-12-22 18:27
    • 张女士
      我有兴趣,请联系我
      2024-12-22 10:43
    • 陶女士
      请寄资料给我,谢谢
      2024-12-22 10:55
    • 喻先生
      我对这个项目很感兴趣,请尽快寄资料给我!
      2024-12-22 01:58
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