2010年， 餐饮业实现目的高达2万亿元，增长18.1%，占社会消费品售卖总额的11.24%，其进步在国民经济各领域中处于一概先进位置。依据有关部门预测，2015年， 餐饮业实现目的有望突破3万亿元。火锅业在整个餐饮领域中进步速度比较快，其年营业额增长率较 餐饮类要高出10个百分点，成为 餐饮业具有市场前景高速增长的朝阳领域。
回转小火锅被誉为火锅产业中的一朵奇葩， 定位主流消费群，既传承文明，又整合经典，更代表着一种现代消费观念、都市格调和流行趋势。回转小火锅因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时髦化、主流化的风格，给火锅领域带来了性的革新和突破，意味着 火锅业的升级与复兴。放眼 大陆餐饮业，回转小火锅已是彰显时髦、健康、档次的意味，见证着 火锅产业的繁荣与进步。
尚捞一人一锅，精巧而别致，既不失热闹的氛围，更具特色的时髦与现代文明优势。尚捞回转自选，崇尚简单与自由。尚捞不只是年轻时髦一族的青睐，也成为60、70后等社会中坚的喜好，尚捞从制作到消费的全过程都透着一股浓浓的文明气味，连续满足了差异消费层次的个性化需要，因此拥有数以亿计忠诚的簇拥者，上演着一轮又一轮等位成群的热闹场景，成为都市街头酷炫的时髦风景线。港式尚捞用港式风格重塑火锅时髦，凭依快捷、新颖、味美三位一体的时髦概念，早已成为 具人气、受欢迎的时髦小火锅品牌。
伴随着 餐饮业的连续快速进步，回转小火锅业必将掀起一个又一个跨时代的餐饮风暴，并引发一波又一波的美食狂潮，加盟港式回转小火锅无疑能带给您连续而稳定的超值经营，其将来定会出现出愈加旺盛的生命力和不可估量的市场潜力，蕴藏着不可估量的商机!
一、创 引路潮流
回转火锅加盟国内优先应用的回转式取菜形式已获得 部门认同、其个性的千回百转旋转台面、自由简便的搭配吃法，即时髦又新颖更健康，契合了现代消费者对饮食个性化的求。
二、市场条件不受约束
无论是商业街、电影院、大型商场、写字楼还是在社区，青睐回转小火锅的人漫山遍野!无论在哪里开店，时时有人气!港式尚捞兼顾中餐、晚餐和宵夜三大市场，即可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束，全面 市场终端。
三、干净时髦宁静淡雅
回转火锅加盟，以回转吧台的流线桌面，可旋转的时髦座椅，酒吧式的现代规划，营造一种清新、时髦、典雅、小资的潮流气味。没有了传统火锅店的浑浊噪杂。港式尚捞多了几分宁静淡雅，快捷方便，使火锅店风貌焕然一新，让客户在轻松自由的环境中享用美食。
四、方便快捷快餐主义
在强调时间观念的今天，快餐式火锅的便当性强，更被消费者认同。港式回转火锅洞悉市场脉络，强势推出快餐火锅概念，客户可随意选择锅底、任意自选食材和调料、不需点单，不需等侯，来了就吃，大大节省消费者等候时间。
五、一人一锅卫生健康
港式尚捞时髦小火锅，一人一锅，防止多人一锅的忌讳、尴尬，突显个性，吃的自在随意。传统火锅多人一锅，全部食物混搭，极不卫生。另外，一人一锅，精致分餐准则，品尝自由，结账AA制，少了结账尴尬，更契合现代人的生活需要。
六、特色锅底自由组合
在回转火锅想吃什么品尝的锅底都能得到满足，清淡选清汤、刺激来麻辣、好味有招牌、异国有沙茶、滋补有山珍。菜品可以任意选取，花钱少一样口味多种菜肴，这么灵活的销售，让超大火锅店汗颜!，回转火锅拥有市场上丰富的食材备料，真正做到想怎么吃就怎么吃。
七、种类多样消费实惠
食材均有营养混搭的健康原理，种类丰富多样，有经济实惠的羊肉系列、肥牛系列、海鲜系列、虾滑系列、鸡肉系列、刺身系列、小吃系列等多样种类，可以一餐口味越来越多美味菜品，节省时间，节省金钱。
八、布局正当降低本钱
在同等的面积下，增加餐位就是提升纯收银。回转火锅餐位数量比同类火锅增加了30%以上。因其特有的回转吧台设计，大大降低了空间的浪费，也节省了服务员传菜点单的繁杂工序。在港式尚捞，一名服务员能同时为20多位客户服务，百余平店面只要3名服务员，大大降低了人力本钱。
九、颠覆传统赚的越来越多
传统火锅店一餐吃两三个小时并不算久，翻台率极低，实现目的很难提升/增加。港式尚捞与时俱进地推出快餐火锅的领域标准:无需点单和等候上菜，1分钟开锅后即可进餐，全程就餐不超过40分钟，每个餐位平均翻台5至6次，每位客户的平均就餐时间只有45分钟，餐位周转的快，经营的自然越来越多。
十、秘方，历史
回转火锅源于香港1946年，锅底及小料是梁 自有工艺制造而成，品尝新鲜，食材考究，港式回转小火锅即传承了饮食经典，又有 模式的创建，是立于不败之地的重要法宝。
1、加盟商应当拥有经营管理的经验，并且年龄在50岁以下。
2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受品牌和全套经营模式。
3、具备一定的资金实力，熟悉当地市场。
4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
5、接受有关加盟条例及加盟经销合同所规定条款。
6、加盟商要求具备合格的商业信誉和商业道德。
7、加盟商应具有敬业精神和管理能力。
1、咨询：加盟咨询，总部对连锁进行初步了解。
2、评估：市场分析员做详细的选址评估。
3、签约：签订加盟合同，安排开业计划流程表。
4、施工：企划部门协同完成装修设计与施工，人员招聘。
5、培训：理论培训、实操培训、管理培训。
6、促销：根据店铺位置指定的开业促销活动。
7、准备：开业准备、设备调试，活动支持。
8、营业：根据店铺位置，制定相应的开业促销活动。