为了加快企业进步，使玉堂这一 得以巩固和壮大，2002年市政府给予玉堂一系列优惠政策，同意玉堂施行"退二进三"易地改造并进行产权制度改革，成立了有限责任公司。新厂区占地300余亩，建筑面积5万余平方米，固定资产原值8000余万元，净值7000余万元，员工800余人，各类 技术人员200余人，中级以上职称46人。生产酱菜、调味品、豆制品等二百多个种类。
主要产品年生产水平：酱油20000吨，其中有品位酱油1500吨，面酱20000吨，食醋20000吨，腐乳5000万块，加工罐头水平3000吨，包装调料2000万瓶，酱腌菜8000吨。数十种产品出口到捷克、新加坡、日本、韩国、香港等和地区。工业园内厂房规划正当，绿化面积达到60%以上，厂房全部达到食品卫生规范、商检及环保要求，生产车间均达到出口产品标准，而且将玉堂的传统工艺与当代较新酿造技术 联合，生产工艺先进正当，大大提高玉堂产品的市场竞争力，为加入国际竞争奠定了坚实基础。
近年来，礼盒式休闲食品，也逐步成为逢年过节、走亲访友、拜访长辈，探视病人的新宠，即经济实惠，又休闲时髦。
玉堂酱菜受众人群广，消耗数量庞大，单品可经营，创业简单，回收收银快，产品无损耗，没有地域限制，中小城市进步空间突出。
我国休闲食品市场已出现出由低端到 的进步态势，国民消费水平的提高对 需要的拉动 非常明显，使 休闲食品市场进步旺盛， 本土 消费群体也已开始浮出水面，也由此促进一批 休闲食品品牌的诞生。
而加盟休闲食品店，又防止了传统店面的面积大，装修贵的弊病，只需5-30㎡，不论是居民区，办公区，学校附近，还是各类商业圈、娱乐场所都可以成为休闲食品的进步基地，装修风格简单，大大减少了资金投入。
玉堂酱菜全年没有销售淡季，每逢周末以及传统节日时，生意愈加可观。
这是一个十分庞大的市场，这是一个低难度、高收银的加盟项目，这是一个有扶持的创业机会，您预备好参加了吗?
1、选址：帮助加盟商选址，提供选址、租赁房屋留意事项，加盟可行性分析，帮助其签署租赁合同。2、设计施工：现场查勘，提供经营场地平面规划图，店外招牌 图，装修工程施工图。并对专卖店装修进行指导、监视。3、招聘：专卖店当地招聘为主，总部支持为辅。4、培训：委派培训教师到专卖店培训或送至总部培训基地培训。5、人员输送：为专卖店输送 技术人员﹑精英队伍开业 和支持。6、物资配送：集团洽购、及时供应、 价廉。7、手续办理：帮助加盟方办理好各种证照手续（营业执照、卫生许可证、税务等）。8、营销策划： 筹划人员驻店进行专卖店营销策划。9、开业预备：帮助加盟方进行开业前装修验收、设施调试及各项工作查看。装置各种管理、财务、办公软件，建设信息化平台。进行开业典礼策划等。10.厂内水电气配套设备齐全（有自备水井、500千伏安配电室、热力公司供气），设有较完善的环保污水解决设施。现代化企业的竞争归根结底是机制和人才的竞争，经过产权制度改革，玉堂酱园已经树立了现代企业制度和经营管理机制，正以海纳百川的胸怀诚邀社会各界有志之士加盟玉堂，共同发明玉堂美妙的未来。
1. 具备一定的加盟创业能力，对创业加盟和危机有正确的认知;
2. 具备谋求长期发展的事业心和责任心，
3. 对加盟行业有所了解，对事业重充满责任;
4. 认同并愿意遵守总部的发展理念和经营规范，愿意从事加盟店的经营管理，对公司项目充满信心;
5. 对本地同行业市场具备一定了解，具备一定商业经验。
1、加盟咨询
加盟之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
2、实地考察
创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、提出加盟申请
对品牌的实力认可后，确定要加入其中的创业者，可向总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、签定合同
按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店铺装修
店铺形象需要满足加盟店统一形象，店面装修好后需公司需要验收，验收合格后才能开业。
7、培训
总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。
8、开业准备
总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
9、门店开业
按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。