胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤以及漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤为闻名。是 北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种中草药按比例配制的汤料在参与胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，非常适合配合其它
早点进餐。目前，已经进步成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
早餐的重要性俗话说："早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少"，由此说明了早餐的重要性。早上为一日之始，是人类 的活动起步。整个上午是工作、劳动和学习的重要阶段。因而，就从营养卫生学的角度出发，应该把早餐调剂得可口些、营养些、多样性些。咱们要端正对早餐的进食态度，调整生活规律，考究科学进餐。早餐的品种诸多，花样的种类可一直变更，且东西南北中各地都有着各自早餐的特色，可相互联合，加之人民生活能力的提升，速冻食品的呈现，为早餐提、供了种种方便。
制作过程
1、在锅中放入适量水参与高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤，根据个人品尝放入适量香油、醋。
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1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、能积极管理经营及维护本品牌形象。
3、能独立经营，并有能力承担一定的经营。
4、具备合格的经营场地，并总部的实地评估。
5、加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合总部的推广政策和活动。
6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉合格，有经验、实力的单位、个人优先考虑。
7、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。
1、资料搜集
加盟商可以了解项目的基本信息。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后，可去公司总部进行实地考察，参观公司规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。