达扬原味炖品产种类类丰富。现流行的炖菜有原汤、奶汤、清汤、红汤四大类一百余种类，以原汤类炖菜为主，占炖菜产品的比例高达百分之七十以上。
达扬原味炖品原料选取严格。以选择鲜活品为主，主要选用本地产原生态的畜禽类、水产类、植物类和真菌类原料。
达扬原味炖品考究火候运用。制作以鸡、鸭、鱼、肉为主料的原汤类炖菜，对火候要求非常严格。普通状况下，先用大火煮沸，再改用中火撇去浮沫，后改用小火慢炖。
达扬原味炖品调料应用慎重。普通只应用葱、姜、盐、食用油等基础调料，不应用辣椒、胡椒、大蒜、酱油、生抽等调料。少数以鱼、肉为原料的炖菜制作，除应用基础调料外，加用少量料酒、糟米酒、香醋等调料。
达扬原味炖品适合养生保健。现流行的多数种类为多汤汁炖菜，半汤半菜、原汁原味、酥烂鲜香、肥而不腻、鲜而不腥、品尝醇厚、易于消化、营养丰富，适合养生保健。
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1、合作诚意：认同品牌文化，具有合格的心态；
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5、形象策划：遵守总部的形象统一政策，及其它管理规范；
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