张秉荣原是沈阳市一家国有企业的车间党支部书记，1988年4月退休。退休后，张秉荣成了“自由人”。她重复咀嚼“党让一局部人先富起来”这句话，越嚼越觉得有味道，便萌生了开饭馆的念头，并把市场定位在一般工薪消费群体上。1988年7月她把自家临街的15平方米小平房粉刷一新，在热闹的十三纬路开了个“四季抻面馆”。
1992年初秋，张秉荣回迁到十三纬路旧址，并改名为“老四季”。这次回迁和更名是她生意上的一次大进步。她采取“负债经营”策略，岂但租了间40平方米的门市，并且把相邻的一家酒店兑了过来，将两面打通，重新装修，安上了空调，添置了消毒设施、不锈钢炊具、餐桌和固定彩色座椅，连卫生间都模仿了酒店的格局。同时，联合东北人的饮食习惯，融入了兰州抻面的地域特色，进一步完善和提升抻面、鸡汤、鸡架的制作标准和工艺自有工艺。
当“老四季”以崭新的风貌展示在广大客户面前时，博得了一片赞誉之声。当有的客户倡议适当提升抻面、鸡架价格时，张秉荣笑着说：“我不能把扩建装修的费用转嫁给消费者。”
“老四季”好似一个温馨的港湾，当人类到这里品味尝鲜，小憩片刻，会感到无比的惬意。人类都说，这里是大饭店的环境，小吃部的价格。有的老客户还送来了楹联：“冬暖夏凉兰香面，春华秋实神州汤“；“以德经商不取非义财；以诚待客日久见人心”。张秉荣终于圆了“做一个先富起来的人”的梦。
1、品牌形象支持：加盟老四季抻面后，加盟商就可以无偿使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌名气招来品牌的忠诚消费者，让加盟店站在更高的起点上。2、整店输出支持：老四季抻面加盟总部委派专人帮助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相干材料，按期实地指导及管理。3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体制，每年都会依据实际要求，为加盟店提供差异方式，多样的 培训服务，以 加盟店始终保持稳定的经营能力。4、物流配送支持：老四季抻面与多家 物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。5、媒体广告支持：老四季抻面总部凭借雄厚的资金实力，进行强势推广宣传，提升老四季抻面品牌的名气和佳誉度。让老四季抻面愈加的深化人心。6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，但凡业绩达到必定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不按期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理办法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并帮助加盟店建设 规范化营运管理体制。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以协助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相干经营管理倡议。8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同领域竞争者、地段特点、消费能力等方面帮助 者调查和评价当地市场。依据前期充分的市场论证数据设计装修方案，然后装修施工。9、区域维护支持：老四季抻面品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈维护范畴内不进步第二家，严格施行区域维护政策，规范市场秩序。
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度,身体健康,有创业愿望。
3、有市场销售经验者优先。
4、熟悉当地市场环境和消费需求。
5、具有不错的商业信誉及商业道德。
6、认同公司的企业文化、价值及管理理念，配合公司的市场及商务运作。
1.创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2.创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3.总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
4.双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5.创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
6.总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7.总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8.总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。