倒骑马酸菜鱼是安徽倒骑马酸菜小鱼餐饮管理有限公司旗下品牌。安徽倒骑马酸菜小鱼餐饮管理有限公司是沈 餐饮加盟管理有限公司推出，坐落于合肥，以餐饮O2O线上线下共，让线上客户感遭到倒骑马酸菜鱼的服务主旨，装修文明是现代时髦元素的主题餐厅;餐厅以酸菜小鱼为核心，加上好吃的菜。麻辣上瘾、酸香扑鼻、百里挑味、荤素搭配、一菜一味、辣乎香乎、各有所爱。餐厅设计时采纳一区一格一坐一类，现代元素为亮点，给您以全新的消费体验，尽量让客户省钱，做到吃饱、吃好!
倒骑马酸菜鱼采纳正宗的古坛酸菜制造之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制才能出坛，真的是酸爽过瘾，耐人寻味。倒骑马酸菜鱼采纳当下潮流的急速冷冻液氮保鲜技术，迅速将鱼的温度降到零下几十度，可以提升/增加鱼的新鲜及锁住鱼肉营养。
倒骑马酸菜鱼主打无刺酸菜鱼，无刺酸菜鱼作为市场新品类，“倒骑马”在2016年初就开始筹划运作，经过几个月的预备，一家专卖店在北京落地迎客，人气爆棚！
2015年，餐饮领域提出单品品类为王，减少食材消耗浪费，旨在匠心做好一道菜，而倒骑马酸菜鱼有一个契合此观念的广告语——闭着眼睛点，道道是经典。
主营酸菜小鱼，估计将来一年将在全 扩张，安徽地区估计开店达到30家，酸菜鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上联合现代人的品尝喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发，在品尝上不只进行了上百次的调研和实验，还在烹饪及设施和流程上进行了升级优化，使无刺酸菜鱼创始了现代餐饮的轻餐饮模式。
一、竞争力强老坛酸菜鱼、特色番茄鱼、招牌麻香鱼、金汤柠檬鱼、藤椒酸菜鱼!由于专注，所以 !制造自有工艺，品尝 ，具备竞争力，顺应 各地市场。二、简单操作倒骑马酸菜鱼，流程化作业，无需大厨。三、体制支持倒骑马酸菜鱼加盟总部免费提供 市场推广和成功营销方案，协助合作商确定目的市场。总部拥有 技术队伍;随时为合作商提供开业支持及不按期市场巡检，让合作商无后顾之忧。四、质量扶持总部派 技术督导亲临操作，制造料包统一配送，让合作商更轻松把控产质量量。五、营运支持倒骑马酸菜鱼加盟店开业前，倒骑马酸菜鱼总部委派 的督导人员，对加盟店进行现场指导，帮助加盟店顺利开业，营业后，倒骑马酸菜鱼总部督导不按期对加盟店例行查看和指导，扶持加盟店问题及时处理，营业顺利进行。
1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，渴望获得成功。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、加盟方的经济实力不可低于单店加盟的具体加盟计划。
4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。
5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、热爱本行业，拥有较大的热情与热情，能够有信心经营好加盟店。
1、加盟咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询加盟事项，索取有关资料。
2、实地考察：总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：填写加盟申请书，确认加盟意向。
4、资格审核：总部提供的各项资料进行审核，确认加盟资格。
5、签订合同：双方确认考察结果无争议，缴纳相关费用后，正式签订加盟合同。
6、装修施工：店面按照总部提供的统一设计方案进行装修。
7、开业准备：确定开业时间，提前一周时间通知总部发货，领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备。
8、开业大吉。