2011年，东门七爷螺蛳粉在上海开了家店。这个由柳州籍的80后海归留学生、媒体人、 者结合创建的品牌，在坚持传统的柳州螺蛳粉工艺基础上，强调原物料从柳州原产地精选洽购，提升/增加每一碗粉的口感，力求让全国各地食客口味到正宗、的柳州螺蛳粉。经过5年的艰辛开辟，东门七爷在上海已先后开设了5家分店，各地食客纷至沓来。
与此同时，作为正宗的柳州仔，3位开创人努力于提升螺蛳粉在外地人心目中形象和定位，并进而为本人的故乡增光添彩。螺蛳粉不是低档小吃，柳州也能出有品位的美食！&这句口号不断激励着公司的全体员工致力奋进，精益求精。在这一目的的引路下，东门七爷品牌强调传统技艺与流行文明相联合，人情味与文艺风交相呼应，互联网思维的介入，对柳州螺蛳粉的产品内涵、店面形象、服务水准、品牌文明进行了全新的演绎，获得了市场的高度认同。
东门七爷螺蛳粉的汤由多种养身精华草药配制而成，其中不含化学成份，的自有工艺得到了广大学员的认同和广大消费者的喜爱。现在东门七爷螺蛳粉学员遍布全国北京，广东，河南，四川，陕西，湖南，湖北，山东，山西等地均有东门七爷螺蛳粉的学员。东门七爷螺蛳粉源自五谷杂粮，打造黄金主食，粗粮更有营养，更健康。东门七爷螺蛳粉，吃出健康，吃出财富。无需店面，无需经验，东门螺蛳粉加盟项目让创业更简单，让致富更容易。东门七爷螺蛳粉采纳现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，高度保留了谷物营养精华蛋白质。美味营养，受众广泛：营养高、易消化、健脾胃、味美爽口，齿颊留香，东门七爷螺蛳粉深受都市人群喜爱。
一、强势的品牌体制。经过多年的进步与积累，品牌形象 ，名气及佳誉度高，在业内享有盛誉，产品具备相当强的市场竞争力。二、成熟的运作模式。成功的二三级城市品牌运作模式，减少加盟。三、区域品牌维护。每个地区只设一家代理商的加盟模式，扶持加盟商的代理权。四、强有力的广告支持。每年数千万的广告投入，常年在央视、各卫视黄金广告时段阶段性投放计划，以 品牌在领域里的位置。五、且规范的培训体制。 珠宝将在加盟商开业前组织一系列的 岗位培训、品牌文明培训、 知识培训、销售技巧培训、POP系统培训、售后服务培训等。六、统一的营销策略。提供统一的体验店形象，统一的货品价格，统一的管理模式，统一的服务品质。七、完善且贴心的售后服务。人性化互换货制度，降低经营。
1.具备强烈的创业欲望、热情和理想，热爱事业。
2.有合格的商业信誉，和共同发展的信心。
3.认同公司的经营理念，具备品牌意识，有长远发展的战略眼光。
4.具有一定加盟能力和独立承担民事责任能力。
5.在当地拥有合格的社会资源优势，具备一定的经商管理经验。
6.拥有足够的资金，具有地理位置好、并达到公司面积要求的经营场地。
7.认同并执行公司总部的统一装修设计风格及物流配送制度。
1、咨询：电话、传真、上网索取代理资料，了解代理程序，预约考察总部的时间。
2、考察：参观访问总部、地区现有市场，初步了解代运理运作等事宜。
3、申请:填写并提交《代理申请表》。
4、面谈：提交代理所需材料（公司法人的，提供营业执照副本复印件、法人身份复印件、基本账号、办公场所租赁协议、产权说明等；自然人的，提供身份证原件审核、复印件）。
5、店面租赁协议、产权说明等，介绍代理合作条件及动作模式。
6、达成代理意向。
7、正式代理：一、普通代理商直接上货销售，二、区域代理商《签定代理合同》。
8、办公场所规划：根据办公地格局对办公区域进行规划。
9、人员招聘培训。
10、开展市场。