桥亭活鱼小镇始创于1999年11月18日，活鱼为主的川湘复合式 餐饮，福建省 商标，以直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业。公司前身为“聚全兴水煮活鱼馆”。创立初期，餐厅经营面积仅仅为70平方米，员工8名。经过十五年的发展，现已拥有福建省内9地市以及江苏省、山东省等区域五十多家门店，员工人数达到1560多名。总部设在福建省省会福州市。
桥亭活鱼小镇秉承了一贯的仿古风格，更具有匠心的突出了不少精彩设计，更显精致典雅。店内青砖灰瓦，流水潺潺，诗意黯然；几幅老照片，纯粹乡土味，触动了对儿时故乡的思念。桥亭活鱼小镇拥有深厚的文化底蕴，她源自一个溪多、桥多、亭子多的桥亭村，因为溪多，所以鱼也多。那里乡风淳朴，好以鱼待客，故烹制出的鱼别具风味，“鲜、嫩、滑、筋斗”是很大的特色，再加上时尚的“麻辣”味，让宾客流连忘返！桥亭活鱼小镇，招牌的大活鱼自然人人不可错过。水煮活鱼、酸菜活鱼已经是桥亭活鱼小镇经典保留菜式；带有麻辣味的麻辣酸菜鱼汤，将酸菜鱼与水煮鱼的风味做了一番中和，尽辣尽香的同时却感酸菜丝丝入扣的回味无穷，加入粉条，汤水尽染，更有缠绵滋味；桥亭干烧烤鱼辅以时尚的烧烤法，让鱼肉更加入味；野菌飘香鱼则更显小镇做鱼功底，活鱼的鲜美与菌菇的鲜香浑然一体，将健康的生活方式一览无遗的呈现给各位客官。“ 一条，小菜三碟”的健 活就在桥亭活鱼小镇果然名不虚传！
多年来，桥亭坚持以民生健康为己任！推崇绿色健康食品，不但 每一份菜肴的出品均使用 品牌的“盛洲食用油”，而且我们还与 众多一线 品牌签订了长期供货协议，例如：李锦记、金锣、海天、保宁、味好美、美味源、家乐、金果源、雀巢等。严格控制各种原调、配料的采购关，坚决 二次回收油，我们全体员工完全可以郑重 ：每一道的菜品做到了“绝不添加任何色素和添加剂”，真正做到了“健康、美味、经济”。
桥亭旗下拥有“桥亭活鱼小镇”“半天妖百变剁椒鱼头”“蔬渡”三个品牌。目前总部实现集团化管理，成立福建桥亭供应链商贸有限公司、 设计工程有限公司、福建桥亭文化传媒有限公司、福建小镇生态农业公司、桥亭商学院、福建桥亭 有限公司、桥亭网络科技有限公司、桥亭 技术委员会（高标准 顾问团）等，并拥有 标准养殖、种植的农业基地，为全国各地的门店提供了强大的品牌管理、人力资源、生产物料等后勤支持。同时公司于2014年正式成立了桥亭冰清玉洁 基金，专项致力于帮助白血病儿童的 与 ，蔬渡餐厅还将聘请白血病患儿的亲人到餐厅就业，以实际行动支持白血病患儿家庭经济。
亲爱的家人，桥亭活鱼小镇致力于构建 健康餐饮事业，传播爱和诚信的餐饮文化。我们用务实、低调、海纳川穹的精神来共建大系统，一起来打造我们 人自己的餐饮品牌，让 的、百姓的餐饮文化传遍世界！
桥亭活鱼小镇始创于1999年11月18日，活鱼为主的川湘复合式 餐饮，福建省 商标，以直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业。公司前身为“聚全兴水煮活鱼馆”。创立初期，餐厅经营面积仅仅为70平方米，员工8名。经过十五年的发展，现已拥有福建省内9地市以及江苏省、山东省等区域五十多家门店，员工人数达到1560多名。总部设在福建省省会福州市。
桥亭活鱼小镇秉承了一贯的仿古风格，更具有匠心的突出了不少精彩设计，更显精致典雅。店内青砖灰瓦，流水潺潺，诗意黯然；几幅老照片，纯粹乡土味，触动了对儿时故乡的思念。桥亭活鱼小镇拥有深厚的文化底蕴，她源自一个溪多、桥多、亭子多的桥亭村，因为溪多，所以鱼也多。那里乡风淳朴，好以鱼待客，故烹制出的鱼别具风味，“鲜、嫩、滑、筋斗”是很大的特色，再加上时尚的“麻辣”味，让宾客流连忘返！桥亭活鱼小镇，招牌的大活鱼自然人人不可错过。水煮活鱼、酸菜活鱼已经是桥亭活鱼小镇经典保留菜式；带有麻辣味的麻辣酸菜鱼汤，将酸菜鱼与水煮鱼的风味做了一番中和，尽辣尽香的同时却感酸菜丝丝入扣的回味无穷，加入粉条，汤水尽染，更有缠绵滋味；桥亭干烧烤鱼辅以时尚的烧烤法，让鱼肉更加入味；野菌飘香鱼则更显小镇做鱼功底，活鱼的鲜美与菌菇的鲜香浑然一体，将健康的生活方式一览无遗的呈现给各位客官。“ 一条，小菜三碟”的健 活就在桥亭活鱼小镇果然名不虚传！
多年来，桥亭坚持以民生健康为己任！推崇绿色健康食品，不但 每一份菜肴的出品均使用 品牌的“盛洲食用油”，而且我们还与 众多一线 品牌签订了长期供货协议，例如：李锦记、金锣、海天、保宁、味好美、美味源、家乐、金果源、雀巢等。严格控制各种原调、配料的采购关，坚决 二次回收油，我们全体员工完全可以郑重 ：每一道的菜品做到了“绝不添加任何色素和添加剂”，真正做到了“健康、美味、经济”。
桥亭旗下拥有“桥亭活鱼小镇”“半天妖百变剁椒鱼头”“蔬渡”三个品牌。目前总部实现集团化管理，成立福建桥亭供应链商贸有限公司、 设计工程有限公司、福建桥亭文化传媒有限公司、福建小镇生态农业公司、桥亭商学院、福建桥亭 有限公司、桥亭网络科技有限公司、桥亭 技术委员会（高标准 顾问团）等，并拥有 标准养殖、种植的农业基地，为全国各地的门店提供了强大的品牌管理、人力资源、生产物料等后勤支持。同时公司于2014年正式成立了桥亭冰清玉洁 基金，专项致力于帮助白血病儿童的 与 ，蔬渡餐厅还将聘请白血病患儿的亲人到餐厅就业，以实际行动支持白血病患儿家庭经济。
亲爱的家人，桥亭活鱼小镇致力于构建 健康餐饮事业，传播爱和诚信的餐饮文化。我们用务实、低调、海纳川穹的精神来共建大系统，一起来打造我们 人自己的餐饮品牌，让 的、百姓的餐饮文化传遍世界！
1.本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。
2.认可并接受项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。
3.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
4.执行和遵守项目的各项经营管理体系。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
1、合作诚意：认同品牌文化，具有合格的心态；
2、合作人选：有与品牌共发展的信心，并有真诚强烈的加盟合作愿望；
3、合作实力：具备一定的资金实力，有务实认真的事业态度；
4、培训考核：愿意定期接受总部提供的技术培训及考核；
5、形象策划：遵守总部的形象统一政策，及其它管理规范；
6、管理：认同并配合总部的经营方针和管理模式、经营模式。