蔡先森汼肉粉项目介绍
据说牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。回民本来喜欢吃牛肉面,但当地以大米为主食,找不到面条。定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了 早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。蔡先森汼肉粉一碗正宗的常德汼肉粉,制作过程虽然不算复杂,但也十分考验厨师的手艺。
蔡先森汼肉粉有“宽”“圆”两种粉,宽粉没有圆粉劲道,手法好的下粉师傅知道“汆烫”一份宽粉需要的 时间。圆粉则不然,一般的师傅会把早上做好的圆粉泡在清水里,因为制作成分不一样,圆粉会在水里慢慢把米腥味泡出来而不会影响口感。而经验老到的师傅则会提前把圆粉团成一个一个的小团,丢在80℃左右的牛骨清汤里汆一下。这样的圆粉不但劲道十足,还因为牛骨汤的浸泡格外好吃。
蔡先森汼肉粉选用经过百次实验制作成的草药包放入汤锅底部,用大火转中火熬制一两个小时。汤锅不加盖,让牛肉的腥臭散发出去,边熬边用汤勺把浮起的血沫舀出撇净。不同于长沙米粉,辛辣、重油、少汁是常德米粉的特色,也就是这一口,让人上瘾,吃完一整天的精气神都提起来了。
蔡先森汼肉粉项目介绍
据说牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。回民本来喜欢吃牛肉面,但当地以大米为主食,找不到面条。定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品,创造了 早的牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。蔡先森汼肉粉一碗正宗的常德汼肉粉,制作过程虽然不算复杂,但也十分考验厨师的手艺。
蔡先森汼肉粉有“宽”“圆”两种粉,宽粉没有圆粉劲道,手法好的下粉师傅知道“汆烫”一份宽粉需要的 时间。圆粉则不然,一般的师傅会把早上做好的圆粉泡在清水里,因为制作成分不一样,圆粉会在水里慢慢把米腥味泡出来而不会影响口感。而经验老到的师傅则会提前把圆粉团成一个一个的小团,丢在80℃左右的牛骨清汤里汆一下。这样的圆粉不但劲道十足,还因为牛骨汤的浸泡格外好吃。
蔡先森汼肉粉选用经过百次实验制作成的草药包放入汤锅底部,用大火转中火熬制一两个小时。汤锅不加盖,让牛肉的腥臭散发出去,边熬边用汤勺把浮起的血沫舀出撇净。不同于长沙米粉,辛辣、重油、少汁是常德米粉的特色,也就是这一口,让人上瘾,吃完一整天的精气神都提起来了。
1、加盟商应当拥有经营管理的经验,并且年龄在50岁以下。
2、认同、认知品牌、产品、和经营理念,在经营过程中能时刻保持品牌的合格声誉和形象。
3、具备合格的信誉和资信,有相关经济实力,有承担市场的能力。
4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。
5、遵守品牌相关经营、管理和营运守则。
6、具有的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。
7、加盟商要有强烈的创业精神,有很好的团队合作的能力。
1、加盟咨询
加盟之前,意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
2、实地考察
创业者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、提出加盟申请
对品牌的实力认可后,确定要加入其中的创业者,可向总部提出加盟申请,表明自己的加盟意愿。
4、签定合同
按拟定经营管理及发展规划,双方正式签订加盟合同。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察,协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店铺装修
店铺形象需要满足加盟店统一形象,店面装修好后需公司需要验收,验收合格后才能开业。
7、培训
总部会为加盟商提供一系列的培训服务,包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。
8、开业准备
总部提供开业宣传方案与促销方案,协助加盟商制定开业计划。
9、门店开业
按照开业计划,隆重开业,吸引消费者光临。