郭氏羊汤品牌介绍:
郭氏羊汤是山西晋东南地区汉族传统名吃,属于壶关羊汤中的代表。羊汤世家-郭氏经数辈相传,潜心研厨,至今已形成了由多种名贵中药材作佐料的 工艺。汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,有“一碗汤中有全羊”之说。即:一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子,炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块,除羊的皮毛之外,应有尽有,连羊骨髓也熬在老汤中,有大补元气之 。
乾隆年间,皇宫内有一壶关籍御厨郭氏,在御膳房专司羊汤一职,郭氏在御膳房依 的烹羊手艺,采用当日宰杀鲜羊肉,头刀血,羊杂割,并辅以二十一种 香料,使羊汤鲜而不膻,羊肉嫩而不绵,深得乾隆皇帝喜爱,郭氏告老还乡后,在壶关创立郭氏羊汤一店,“郭氏羊汤,郭氏羊肉”从此香飘天下。
郭氏羊汤一大特点是讲究尝全羊,即一碗汤中要有三五个羊肉丸子,七八个羊肉水饺,几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块,除羊的皮毛之外,应有尽有,连羊骨髓也熬在老汤中,难怪它能大补元气了。所流传有:“夏天喝羊汤温胃去泻止肚涨,冬天喝羊汤健脾生津好保养”的民谣。
地道郭氏羊汤不论冬天夏天都是当天杀羊,当天卖鲜。料要齐:各地的羊汤一般只有羊肉,杂碎,郭氏羊汤则不同,它除了有炖羊肉和羊杂割外,还有羊肉丸子和羊肉饺子。艺要精:各道工序都有一整套独特的作法,并加入 ,各种名贵中药材二十一种。
郭氏羊汤馆除正锅外,另设有一口大砂锅炖羊骨架和羊肉块,此锅从中秋做汤开始放坐在火上,到次年清明止,也舀也续,老汤不断。
郭氏羊汤品牌介绍:
郭氏羊汤是山西晋东南地区汉族传统名吃,属于壶关羊汤中的代表。羊汤世家-郭氏经数辈相传,潜心研厨,至今已形成了由多种名贵中药材作佐料的 工艺。汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,有“一碗汤中有全羊”之说。即:一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子,炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块,除羊的皮毛之外,应有尽有,连羊骨髓也熬在老汤中,有大补元气之 。
乾隆年间,皇宫内有一壶关籍御厨郭氏,在御膳房专司羊汤一职,郭氏在御膳房依 的烹羊手艺,采用当日宰杀鲜羊肉,头刀血,羊杂割,并辅以二十一种 香料,使羊汤鲜而不膻,羊肉嫩而不绵,深得乾隆皇帝喜爱,郭氏告老还乡后,在壶关创立郭氏羊汤一店,“郭氏羊汤,郭氏羊肉”从此香飘天下。
郭氏羊汤一大特点是讲究尝全羊,即一碗汤中要有三五个羊肉丸子,七八个羊肉水饺,几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块,除羊的皮毛之外,应有尽有,连羊骨髓也熬在老汤中,难怪它能大补元气了。所流传有:“夏天喝羊汤温胃去泻止肚涨,冬天喝羊汤健脾生津好保养”的民谣。
地道郭氏羊汤不论冬天夏天都是当天杀羊,当天卖鲜。料要齐:各地的羊汤一般只有羊肉,杂碎,郭氏羊汤则不同,它除了有炖羊肉和羊杂割外,还有羊肉丸子和羊肉饺子。艺要精:各道工序都有一整套独特的作法,并加入 ,各种名贵中药材二十一种。
郭氏羊汤馆除正锅外,另设有一口大砂锅炖羊骨架和羊肉块,此锅从中秋做汤开始放坐在火上,到次年清明止,也舀也续,老汤不断。
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、能积极管理经营及维护本品牌形象。
3、能独立经营,并有能力承担一定的经营。
4、具备合格的经营场地,并总部的实地评估。
5、加盟商要诚实守信,要有服从意识,积极主动的配合总部的推广政策和活动。
6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力,自信上进,信誉合格,有经验、实力的单位、个人优先考虑。
7、具有较强的进取精神,对企业管理具有基本概念。
1、加盟咨询
服务电话或在线客服(招商加盟)获得该区域业务经理的联系方式。
2、总部考察
至总部考察、参观门店、确认项目,确认加盟意向。
3、提出申请
确定要加盟的加盟商,可填写《加盟申请表》,向总部正式提出特许加盟申请。
4、签署加盟协议
加盟商在对总部进行实地考察后,依旧确认要加盟,并且总部也同意该加盟商加盟,就可正式签订加盟协议。
5、门店选址
合同签订好后,加盟商就需要着手准备门店事宜,首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址,为后期的运营打下合格的基础。
6、店面装修
总部为创业者提供装修指导,与设计指导。
7、总部培训
总部安排创业者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备
加盟商开业前公司会派出专业的团队,指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等,让加盟商省心。