西街往事用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上 的辣椒油(叫“油泼辣子”)、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。20世纪末，“西街往事”继承了老辈的经营特色，严格选择主料，所用调料考究，菜码儿要用水焯，食醋要兑水后使用，以免皮子断节，过往游客不但就地品尝秦镇皮子，且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享。
后来，赵天学和俩孩子赵峰，赵建峰来到河南，将正宗地道的‘西街往事米皮’带到当地，因口味好，生意特别好，开了多家分店。
西街往事公司及直营店面坐落于环境优雅，交通便利的济南，公司现设有研发基地、招商部、营运部、配送中心、培训部、企划部、等七大管理服务部门，岽良人正以饱满的热情、积极的步伐，为你我描绘着一片又一片灿烂的蓝图。
西街往事老店以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和 服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，热诚欢迎您的加盟!
西街往事用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上 的辣椒油(叫“油泼辣子”)、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。20世纪末，“西街往事”继承了老辈的经营特色，严格选择主料，所用调料考究，菜码儿要用水焯，食醋要兑水后使用，以免皮子断节，过往游客不但就地品尝秦镇皮子，且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享。
后来，赵天学和俩孩子赵峰，赵建峰来到河南，将正宗地道的‘西街往事米皮’带到当地，因口味好，生意特别好，开了多家分店。
西街往事公司及直营店面坐落于环境优雅，交通便利的济南，公司现设有研发基地、招商部、营运部、配送中心、培训部、企划部、等七大管理服务部门，岽良人正以饱满的热情、积极的步伐，为你我描绘着一片又一片灿烂的蓝图。
西街往事老店以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和 服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，热诚欢迎您的加盟!
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、具有合格的商业信誉和人格。
3、认同并接受经营理念和品牌价值。
4、具有强烈的创业精神和服务意识。
5、具备相应项目的加盟能力和意识。
6、具备一定的经营理念
1、咨询：电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；
2、实地考察：需到总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：总部对进行资格审核，确认合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：总部协助开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。