在苏州，有一个名震江湖的酸菜鱼品牌，是一个以大厨命名的 餐饮品牌，它就是：严大厨金汤酸菜鱼。品牌隶属于苏州众擎餐饮管理有限公司。目前严大厨靠着一道金汤令吃客们沉醉，也是店铺的特色，美味的关键所在，市场评价非常好。该品牌品牌之所以能够成就如此，关键还是总部团队的投入和付出严大厨金汤酸菜鱼的品牌建设，使得品牌产品的创意、品质、用餐气氛都提升了多个层次。
严大厨靠着一道金汤主打老坛酸菜鱼，坚持以 食材产品为核心、顾客满意度为根本、员工快乐成长为载体，在传统餐饮经营模式的基础上，严大厨金汤酸菜鱼从产品到环境的综合多方面进行了大范围的物理升级，使之成为就餐体验新据点，为广大顾客带来 的鱼火锅美食盛宴。
严大厨的“严”，也是出了名的，在这里任何一个环节细微的差异，都可能会造成鱼肉口感的千差万别。要 全国230多家严大厨门店品质如一，唯有一丝不苟的坚持。而在此基础上精益求精，严上加严，带给食客更好的口感，更 的体验，同样是严大厨毕生不懈的追求。严大厨金汤酸菜鱼活鱼现点现杀，薄至2毫米的鱼片，根据不同鱼类和锅底细化到克的酸菜配比，严选入厨、严出金汤，每一道 的出品都蕴含着严大厨对于食材、刀工、配比的严苛。
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1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
3、具有一定的商业背景和经商经验。
4、熟悉当地市场环境和消费需求。
5、具有一定经济、加盟实力。
6、具有合格的商业信誉及商业道德。
7、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
1、了解、认知公司项目
2、网上注册代理商会员
3、交纳代理费、签约
4、选址注册
5、投放
6、员工培训
7、落户商家
8、市场管理维护