大阿二生煎简介:
生煎又称生煎馒头,是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。
原为茶楼、老 灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎的 店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,1排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着。也有人喜欢自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,使用半发酵的面皮,馅料加入带皮冻的猪肉,油煎时注意喷水。
传统的汉族风味小吃,表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时,撤上葱花、芝麻,再焖一会儿装盘,皮薄肉多,吸引了众多的消费者。令人吃过之后都忍不住赞叹
大阿二生煎简介:
生煎又称生煎馒头,是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。
原为茶楼、老 灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎的 店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,1排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着。也有人喜欢自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,使用半发酵的面皮,馅料加入带皮冻的猪肉,油煎时注意喷水。
传统的汉族风味小吃,表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时,撤上葱花、芝麻,再焖一会儿装盘,皮薄肉多,吸引了众多的消费者。令人吃过之后都忍不住赞叹
1、具有一定的经济实力,商业信誉及商业素质;
2、拥有不错的社会关系及公共关系处理能力。
3、认同品牌文化及其经营理念;
4、具有一定的品牌经营理念有比较丰富的市场营销经验;
5、具备一定经营知识和经验;
6、有长远的市场扩展计划与执行力。
1、资料搜集
加盟商可以了解项目的基本信息。
2、实地考察
加盟商对公司加盟有兴趣之后,可去公司总部进行实地考察,参观公司规模,员工形象等,产品样式等,以便加盟商对公司总部有进一步的了解。
3、加盟申请
创业者对项目进行咨询、考察,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案,签订特许合同,授予特许经营证书、授权牌照。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置(如:各大中小学附近,小区,公园等等地方)。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训,并严格按照公司培训要求进行。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划,筹备开业典礼,做好开业前期准备。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程,顺利开业,总部提供后续的支持与辅导。