是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分。数千年来，中餐积累了精湛的烹调技艺，仅烹调的操作方法就有：烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种，从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。
杨记蒸菜的菜品原汁原味、营养美味、丰富多样、无菜不蒸。有蒸水蛋、蒸南瓜、剁椒蒸鱼头、干豆角蒸腊肉、大围山盐菜蒸扣肉、蒸五花肉、蒸浏阳火焙鱼、 鱼、粉蒸肉、粉丝蒸牙白、腊八豆蒸腊牛肉……总共有将近两百道菜品。每一道菜品都传承了一方名厨的蒸菜制作技艺，都是技术团队经过挖掘民间饮食文化、走访民间美食达人、翻阅县志乡志族谱，精心研发不断改进而成的。
杨记蒸菜始终坚持“好米好油好调料好原料”，用心做绿色、营养、美味的蒸菜，打造值得信赖的企业品牌，坚持“以加盟商为中心，为加盟商服务”的理念，好的菜品来源于好的食材。杨记蒸菜在大围山建立了 、无公害、原生态基地，之所以选在大围山，是因为这里空气新鲜、水质 、土壤肥沃，充分满足“杨记蒸菜”特色原材料的需要，从种植到制作过程中，杨记蒸菜实施全程监控，不放过任何一丝不 漏洞， 使用的原材料是营养 的，从而 菜品的口感。这些特色原材料的精心选用，使得杨记蒸菜更加美味，更有特色，更能吸引大众。
是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分。数千年来，中餐积累了精湛的烹调技艺，仅烹调的操作方法就有：烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种，从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。
杨记蒸菜的菜品原汁原味、营养美味、丰富多样、无菜不蒸。有蒸水蛋、蒸南瓜、剁椒蒸鱼头、干豆角蒸腊肉、大围山盐菜蒸扣肉、蒸五花肉、蒸浏阳火焙鱼、 鱼、粉蒸肉、粉丝蒸牙白、腊八豆蒸腊牛肉……总共有将近两百道菜品。每一道菜品都传承了一方名厨的蒸菜制作技艺，都是技术团队经过挖掘民间饮食文化、走访民间美食达人、翻阅县志乡志族谱，精心研发不断改进而成的。
杨记蒸菜始终坚持“好米好油好调料好原料”，用心做绿色、营养、美味的蒸菜，打造值得信赖的企业品牌，坚持“以加盟商为中心，为加盟商服务”的理念，好的菜品来源于好的食材。杨记蒸菜在大围山建立了 、无公害、原生态基地，之所以选在大围山，是因为这里空气新鲜、水质 、土壤肥沃，充分满足“杨记蒸菜”特色原材料的需要，从种植到制作过程中，杨记蒸菜实施全程监控，不放过任何一丝不 漏洞， 使用的原材料是营养 的，从而 菜品的口感。这些特色原材料的精心选用，使得杨记蒸菜更加美味，更有特色，更能吸引大众。
1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，渴望获得成功。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、加盟方的经济实力不可低于单店加盟的具体加盟计划。
4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。
5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、热爱本行业，拥有较大的热情与热情，能够有信心经营好加盟店。
1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估；
2.对加盟的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握新筹备、管理和产品技术标准；
3.考核。
4.专业选址评估，餐厅装修设计并实施；
5.市场调研，商圈论证，定制开业经营方案；
6.派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训；
7.试营业；
8.正式开业。