1999年，老盛昌汤包馆于在上海诞生，主打苏州汤包、面点、盖浇饭。老盛昌汤包创始人余维明、沈永洁、丁伟民怀揣创业梦，致力于将此事业做大做强，所以颠覆传统模式，开创独特“老盛昌”模式，并给予这种全新模式强劲的生命力，确定了老盛昌的发展道路，并框定与塑造出了老盛昌的主力产品“苏州汤包。”
老盛昌在后来高速发展的道路上，始终坚持高品质与食品 理念，将新的经营思想融入了各个餐段，使得老盛昌的早餐、午餐、晚餐，都有了新的独特闪光点，并在市场现有的诸多产品基础上，大胆 ，全面升级，使得老盛昌产品变得与众不同。
“老盛昌”潜心经营，很快便得到了广大消费者的深度认可，餐厅规模也随之扩大，在短短的几年里，老盛昌就完成了从1家到100家的飞跃，立足于上海，辐射整个长三角地区。现在上海已有100余家老盛昌餐厅，遍布上海各个城区及辖区，品牌影响力极强，市场口碑 。
1999年，老盛昌汤包馆于在上海诞生，主打苏州汤包、面点、盖浇饭。老盛昌汤包创始人余维明、沈永洁、丁伟民怀揣创业梦，致力于将此事业做大做强，所以颠覆传统模式，开创独特“老盛昌”模式，并给予这种全新模式强劲的生命力，确定了老盛昌的发展道路，并框定与塑造出了老盛昌的主力产品“苏州汤包。”
老盛昌在后来高速发展的道路上，始终坚持高品质与食品 理念，将新的经营思想融入了各个餐段，使得老盛昌的早餐、午餐、晚餐，都有了新的独特闪光点，并在市场现有的诸多产品基础上，大胆 ，全面升级，使得老盛昌产品变得与众不同。
“老盛昌”潜心经营，很快便得到了广大消费者的深度认可，餐厅规模也随之扩大，在短短的几年里，老盛昌就完成了从1家到100家的飞跃，立足于上海，辐射整个长三角地区。现在上海已有100余家老盛昌餐厅，遍布上海各个城区及辖区，品牌影响力极强，市场口碑 。
1、合法经营的人员或企事业单位、商业性机构集团。
2、稳定的资金资源（资金、场地、人才）。
3、与当地的商场、工商等政府有合格的关系。
4、正确的合作动机，配合公司品牌的发展经营模式。
5、对特许加盟、市场及商品有一定的了解。
6、合格的人性潜力，具有共同面对困难的心理准备。
7、合格的经营管理能力及发展潜力。
1、合作诚意：认同品牌文化，具有合格的心态；
2、合作人选：有与品牌共发展的信心，并有真诚强烈的加盟合作愿望；
3、合作实力：具备一定的资金实力，有务实认真的事业态度；
4、培训考核：愿意定期接受总部提供的技术培训及考核；
5、形象策划：遵守总部的形象统一政策，及其它管理规范；
6、管理：认同并配合总部的经营方针和管理模式、经营模式。